0
Görünümler
Kümes hayvanları doğal yoğurt, hindistan cevizi sütü, salça ve baharatlardan yapılan bir sosla pişirilir. Bu nedenle, tavuk körisi aynı zamanda hem baharatlı hem de hassas oluyor.
Soğanı doğra. Sarımsakları doğrayın. Tavuğu orta boy parçalar halinde kesin.
Tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanları hafifçe kızarıncaya kadar kavurun.
Sarımsak, köri, tarçın, kırmızı biber, lavrushka, zencefil, şeker ve tuzu ekleyin.
Sürekli karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
Salça, yoğurt ve hindistan cevizi sütünü ekleyip karıştırın.
Tavuğu yerleştirin. Kaynatın.
Isıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 20-25 dakika pişirin. Sos biraz kaynamalı.
Defne yaprağını çıkarın. Acı biber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
5.03