Üzümlü süzme peynirli kek

Hamur oldukça kalın çıksa da lorlu kuru üzümlü kek yumuşak ve çok yumuşak çıkıyor. Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli hamur işleri ile şımartın.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
• Pişirme süresi: 40 dakika
• Hazırlık süresi: 10 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika

Malzemeler

• Şeker 100 gr
• Yağlama için tereyağı 80 g +
• Yağ içeriği% 9 veya daha fazla olan süzme peynir 130 g
• 1 adet yumurta
• Serpme için 150 g + un
• Kabartma tozu 1¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
• Vanilin 1 tutam
• Tuz 1 tutam
• Kuru üzüm 80 gr

Pişirme metodu

• Şekeri ve yumuşatılmış tereyağını karıştırıcı ile 5 dakika çırpın.

• Süzme peyniri ekleyin ve karışımı tekrar iyice çırpın.

• Yumurtayı ekleyin ve bir mikser ile karıştırın.

• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırıp eleyin.

• Un kütlesini tereyağına dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamur kalın olacak.

• Kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.

• Bir fırın tepsisine tereyağı ve un sürün. Kalıp silikon ise bunu yapmanıza gerek yoktur.

• Hamuru bir kalıba dökün ve 170 ° C'ye ısıtılmış fırına 30-40 dakika koyun.

  instagram viewer

  Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin: pastadan kuru çıkmalıdır.

• Ardından pastayı yaklaşık 20 dakika kapalı fırında bırakın.

5.04