0
Görünümler
Hazırlaması kolay ama çok lezzetli ve aromatik bir yemek. Haşlanmış tavuk karaciğeri, herhangi bir garnitürle iyi gider.
Karaciğeri iyice yıkayın ve çizgileri ve filmleri çıkarın. Karaciğer çok büyükse parçalara ayırın.
Bitkisel yağı bir tencereye veya tavaya dökün, karaciğeri yerleştirin, örtün ve orta ateşte koyun.
Ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin. Karaciğerden meyve suyu çıkacaktır. Ancak yeterli değilse biraz su ekleyin.
İnce doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ayrı ayrı yağda kızartın.
Kızartmayı karaciğerin üzerine koyun ve karıştırın.
Mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Gerekirse su ekleyin.
Son olarak, defne yaprağını ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 1 dakika sonra tabağı karıştırın.
4.37