Tavuk ve hamsi soslu Sezar
Miscellanea / / January 01, 2021
Salata sosu hamsi, parmesan, mayonez, sarımsak ve şarap sirkesi ile yapılır. Bu tavuk sezarı hem lezzetli hem de çok lezzetli olacak.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 10 dakika
- Hazırlık süresi: 30 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika
Malzemeler
- Ciabatta ¹⁄₄ - ¹⁄₂ somun
- Zeytinyağı 3 yemek kaşığı kaşıklar
- Tat vermek için tuz
- Tavuk göğsü filetosu 2 adet
- Karabiber tadı
- 1 diş sarımsak
- Konserve hamsi filetosu 2 adet
- Parmesan 100 gr
- Mayonez 5 yemek kaşığı kaşıklar
- Beyaz şarap sirkesi 1 yemek kaşığı kaşık
- Romaine salatası 1 baş lahana
Pişirme metodu
Ekmeği büyük parçalara ayırın veya kesin.
Bir fırın tepsisine koyun, üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ serpin ve tuz serpin.
8-10 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Bu sırada birkaç kez karıştırın. Soğutun.
Tavuğu kalan yağ, tuz ve karabiberle ovalayın.
Bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın ve filetoları ekleyin.
-
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 4-5 dakika kızartın. Soğutun.
Bir tavuğun hazır olup olmadığı nasıl anlaşılır
Sarımsakları sarımsak presinden geçirin veya bıçakla doğrayın.
-
Hamsi filetolarını çatalla ezin. Sarımsak, biraz rendelenmiş peynir, mayonez, sirke ve tuzla karıştırın.
Sosun yoğurt kıvamında olması gerekir. Daha kalınsa 1-2 çay kaşığı seyreltin. su kaşığı.
Marul yapraklarını iri doğrayın. Doğranmış tavuğun yarısını ve kızarmış ekmeklerin yarısını ekleyin.
Sargının çoğunu gezdirin ve karıştırın.
Kalan tavuk ve krutonların üstüne koyun. Pansuman ile çiseleyin.
Parmesanı küçük ince dilimler halinde kesmek için bir soyucu kullanın ve salatanın üzerine serpin.
5.03