Ricotta ile yemyeşil krep
Miscellanea / / January 01, 2021
Hafif lor aromalı havadar unlu mamuller. Bu tarife göre hazırlanan Ricotta krepleri gerçekten yumuşak.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 3 porsiyon
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika
Malzemeler
- Ricotta 1 bardak
- 1 bardak un
- Kabartma tozu ¹⁄₂ çay kaşığı. kaşıklar
- Şeker 1¹⁄₂ yemek kaşığı. kaşıklar
- Tuz ¹⁄₄ çay kaşığı kaşıklar
- 2 adet yumurta
- 3⁄₄ su bardağı süt
- Vanilya özü ¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
- Tereyağı 1 adet
Pişirme metodu
-
Ricotta çok akıcı görünüyorsa, bir eleğin üzerine koyun ve 30 dakika bekletin.
Mağazadan satın alınandan daha lezzetli ricotta için 4 tarif
Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın.
Beyazları sarılardan ayırın.
Sarıları ricotta, süt ve vanilya özü ile karıştırın.
Un karışımını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Ayrı olarak, bir karıştırıcı ile beyazları kabarık, sabit kremsi bir kütle halinde çırpın.
Hamura az miktarda protein kütlesi ekleyin, karıştırın ve kalanını dikkatlice ekleyin.
Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve tereyağı sürün.
Krepleri çok büyük tutmadan, hamuru tavaya kaşıkla veya kepçe ile koyun.
Bir tarafta 3-4 dakika kızartın. Yüzeyde kabarcıklar görünmelidir.
Krepleri ters çevirin ve diğer tarafta 2-3 dakika pişirin.
5.05