28/12/2020
0
Görünümler
Önce kanatlar şeker karamelinde kızartılır ve harika bir kabuk elde edilir. Daha sonra soya soslu birada haşlanır ve çok aromatik hale gelir.
Bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın. İçine bitkisel yağ dökün ve oraya şeker ekleyin.
Çok akıcı bir karamel olana kadar şekeri eritin. Sürekli karıştırın.
Tavuk kanatlarını tavaya yerleştirin.
Kanatları karamelize olana kadar karıştırın. Altın kahverengiye dönmeleri gerekir.
Tavuğu 3-5 dakika kızartın. Sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
Örtün ve ara sıra kanatları çevirerek kısık ateşte pişirmeye devam edin.
20-30 dakika sonra bira ile doldurun. Tavayı kapatmadan 10-15 dakika daha karıştırın ve pişirin.
Soya sosu ekleyin, karıştırın ve bira neredeyse tamamen kaynayana kadar bekleyin.
5.06