Kabak, patlıcan ve karnabahar çorbası

Kabaklı hafif vitamin çorbası ve çeşitli diğer sebzeler, hafif ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.

• Tarif yazarı: Maria Dronova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
• Pişirme süresi: 30 dakika
• Hazırlık süresi: 10 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika

Malzemeler

• Patlıcan 1 adet
• Kabak 1 adet
• Bulgar biberi 1 adet
• 1-2 adet patates
• Su 2 l
• Tat vermek için tuz
• Havuç 1 adet
• 1 adet soğan
• Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık
• 1 adet domates
• Karnabahar 200-300 gr
• Tatmak için dereotu
• Yeşil soğan tadı

Pişirme metodu

• Patlıcan, kabak, biber ve patatesi küp küp doğrayın.

• Suyu ateşe verin, kaynatın ve tuzlayın. Sebzeleri kaynar suya koyun.

• Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı doğrayın.

• Onları ısıtılmış yağla tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.

• Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın veya rendeleyin.

• Sebzeler yarı pişince, pişirmenin bitmesine yaklaşık 10-15 dakika kala karnabahar çiçeklerini ilave edin.

• Son olarak rosto ve domatesi bir tencereye koyun.

instagram viewer

• Çorbayı kapağın altında biraz daha ateşte tutun.

• Kıyılmış dereotu ve yeşil soğanı ekleyip ocaktan alın.

5.07