Kruton ve fıstıklı balkabağı kremalı çorba

Bu balkabağı kremalı çorba sadece açlığınızı gidermekle kalmayacak, aynı zamanda moralinizi de yükseltecektir. Yemeğin hassas dokusu, çıtır krutonlar ve fındıklarla iyi gider.

• Tarif yazarı: Maria Dronova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Hazırlık süresi: 45 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika

Malzemeler

• Küçük balkabağı 1 adet
• 2-3 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı kaşık
• Tavuk suyu 400 ml
• Az yağlı krema ½ fincan
• Tuz 1 çay kaşığı kaşık
• Antep fıstığı tadı
• Tatmak için kruton
• Tatmak için ekşi krema

Pişirme metodu

• Kabak, havuç ve soğanı soyup doğrayın. Tereyağını geniş bir tencerede eritin ve doğranmış sebzeleri 10-15 dakika soteleyin. Sonra tavuk suyunu dökün. Kaynadığında ısıyı azaltın ve yarım saat daha pişirin.

• Tencereyi ocaktan alın, biraz soğumaya bırakın ve krema ekleyin (oda sıcaklığında olmalıdır). Tuz. Bir karıştırıcı kullanarak kütleye düzgün bir kıvam verin.

• Çorbayı fıstık, kruton ve ekşi krema ile sıcak olarak servis edin.

5.03