Otlu Sarımsaklı Mayalı Ekmek
Miscellanea / / December 31, 2020
Dereotu, maydanoz ve fesleğenli sarımsaklı ekmek, normal ekmek yerine harika bir alternatiftir. Aromatik hamur işleri çorbalar, ana yemekler ve sandviçler için idealdir.
- Tarif yazarı: Artyom Gorbunov
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Pişirme süresi: 40 dakika
- Hazırlık süresi: 30 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 70 dakika
Malzemeler
- Kuru maya 5 g
- Su 1 bardak
- 1½ bardak un
- Tuz 1 çay kaşığı kaşık
- Sarımsak 1 kafa
- Tatmak için dereotu
- Tatmak için maydanoz
- Tatmak için fesleğen
Pişirme metodu
Mayayı ılık suda eritin. Plastikle örtün ve köpük görünene kadar yaklaşık 10 dakika ılık bir yerde bırakın.
Unu tuzla karıştırın ve maya karışımına yavaşça dökerek hamuru yoğurun.
Kabı temiz bir havluyla örtün ve yaklaşık 2 saat ılık bir yerde bırakın.
Hamur yükseldiğinde geniş bir tabaka açın.
Üzerine doğranmış sarımsak ve otlar serpin ve sıkı bir rulo haline getirin.
Ruloyu parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Bir havluyla örtülmüş 30 dakika daha bekletin.
Fırında önce 250 ° C'de 10 dakika ve ardından 200 ° C'de yarım saat daha pişirin.
Bu ekmek çorbalara çok yakışıyor.
5.05