Fırında pişmiş karabuğday ile tavuk köfte
Miscellanea / / December 31, 2020
Karabuğday ile yumuşak ve sulu tavuk köfte pişirmek hiç de zor değil. Ve onlara hafif bir sebze salatası eklerseniz lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği alırsınız.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Pişirme süresi: 40 dakika
- Hazırlık süresi: 45 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 85 dakika
Malzemeler
- Karabuğday 100 gr
- Tat vermek için tuz
- 1 adet soğan
- Kıyılmış tavuk 500 gr
- Nişasta 1 yemek kaşığı. kaşık
- zevkinize biber
- Tatmak için baharatlar
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- 1 çorba kaşığı un. kaşık
- Su 400 ml
Pişirme metodu
-
Karabuğdayı tuzlu suda kaynatın. Soğanı soğurken küçük parçalara ayırın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Karabuğday nasıl doğru pişirilir: adım adım talimatlar
Kıymayı karabuğday, soğan, nişasta, tuz, karabiber ve diğer baharatlarla karıştırın. 10-15 dakika bekletin.
-
Yağı tavada ısıtın ve unu karamel rengine dönene kadar kavurun. Su ekleyip 3-4 dakika daha pişirin.
Sosu içinde topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Hazırlanan sosa tuz, karabiber ve baharat ekleyin.
Kıyılmış köfteleri doğrayın ve bir fırın kabına koyun. Sosu üzerine dökün ve üzerini folyo ile kapatın.
Önceden 190 ° C'ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
5.03