Etli ve yumurtalı sıcak pancar
Miscellanea / / December 31, 2020
Sıcak pancar borsch'a benzer, sadece lahana ve havuç olmadan hazırlanır. Ve tokluk için üzerine haşlanmış yumurta eklenir.
- Tarif yazarı: Maria Dronova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Pişirme süresi: 30 dakika
- Hazırlık süresi: 1 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 31 dakika
Malzemeler
- Sığır eti 200-300 gr
- Su 2-3 l
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
- Pancar 1 adet
- Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Patates 6 adet
- Soğan ½ adet
- 1 adet yumurta
- Sarımsak 2 diş
- Tatmak için ekşi krema veya mayonez
Pişirme metodu
-
Eti bir tencereye koyun, suyla örtün ve orta ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
Sığır eti nasıl ve ne kadar pişirilir
Soyulmuş pancarları orta rende üzerine rendeleyin ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
Soğanı ince ince doğrayın ve ayrı ayrı yağda yumuşayıp altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Patatesleri küpler halinde kesin.
Eti bitmiş et suyundan çıkarın. Pancar, patates ve soğanları oraya koyun. Patatesleri tuzla baharatlayın ve yumuşayana kadar pişirin.
-
Yumurtayı sertçe kaynatın, soyun ve ince doğrayın. Sarımsakları bir preste geçirin.
Kolay temizlik ve lezzet için yumurta nasıl kaynatılır
Yumurtayı ve sarımsağı neredeyse pişirmenin sonunda ekleyin.
Eti parçalara ayırın ve tekrar çorbaya koyun.
Kapağın altında biraz demlenmesine izin verin ve ekşi krema veya mayonez ile servis yapın.
5.05