Biber ve baharatlı-tatlı Tay sos Jam

Bugün ruh hali ve sağlıklı ve lezzetli tarifler yardımıyla bağışıklık sistemini yükseltmek: biber soğuk et ve reçel Asya severler için yeni bir şey ve farklı, ve Tay baharatlı-tatlı sos denemek isteyen herkes için peynir mutfak. ;)

sonbahar ve havalarda bahçesinde artık yaz. Yağmur ve soğuk sezon, bu yüzden de sağlık ve ruh için yararlı olabilir lezzetli tarifler bir seçim yapmaya başlamak için karar verdi.

Ginger - o sırada planına göre, biber ile başlayalım!

Neden biber? yararlı olduğu için, mücadele soğuk algınlığı ve yükselmesine yardımcı olur! Acı biber (yani kırmızı biber, yeşil biber gibi, bu vitaminler önemli ölçüde daha az), vitamin A ve C açısından zengin olan, B grubu vitaminleri (özellikle B6) yanı sıra, potasyum, magnezyum ve demir. Ve onlar metabolizmayı, kardiyovasküler ve sindirim sistemlerini geliştirmek.

Ancak, o kontrendikasyonları vardır: biber gastrointestinal sistem (özellikle bayan parmak) bir hastalık var alerji sorunu olanlara ve insanları kullanılması önerilmez. bulaşıkları seçerken çok dikkatli olun!

biber Jam

Bu Bulduğum bu kirli bulaşıkların minimum sayıda en kolay tarifi. çok zor şımartın. ;)

maddeler:

• biber - 150 g;
• tatlı biber - 150 g;
• şeker - 1 kg;
• elma sirkesi - 600 mi.

hazırlık

mutfak robotunda küçük parçalar ve toprağa tohum, kesikten biber her iki tip arındır. Küçük emaye tencerede 600 ml elma sirkesi ve şeker çökeltilmesi dökün. Bir çıban ve eklenti nane ayine getirin. reçel ikinci kez kaynamaya başladığında, ısı ve kaynamaya 40-50 dakika azaltır. Tutarlılık ahududu reçeli gibi bir şey almalısınız. Prensip olarak, daha uzun pişirmek veya daha çabuk reçel kalınlaşır biraz jelatin eklemek mümkündür.

Bunun sonucunda, lezzetli ve baharatlı reçel 1.5 litre yaklaşık almalısınız. ve soğuk et - Çok iyi (Adygea resimde) yumuşak tuzsuz peynir için uygundur.

Tay tatlı biber sosu

böylece son derece meyilli ızgara tavuk, bahar rulo ve karides için uygundur sevgili keskin tatlı Tay sosu, oldukça pahalı ve çok hızlı bir şekilde geçirdiğini Şişe. Bu nedenle, nihayet amacına uygun Tay Bangkok sokak gıda tarifleri kitabı kullanmaya karar verildi.

Sos çok çabuk pişirilmiş ve mağazalarda satılmaktadır bitmiş ürün maliyetinin bir kısmını da bileşenlerin maliyeti edilir.

maddeler:

• biber (büyük) - 7 adet.;
• Sarımsak - 2 diş;
• Sirke - 12 Mad. l.;
• Şeker - Madde 8. l.;
• Tuz - 1/2 saat. l.

hazırlık

reçel aynı hazırlanması için bir yöntem. çeşitli parçalar halinde küçük parçalar, sarımsak karanfil ve kesim içine biber ve kesimden tohumlarını temizleyin. Sonra bir az ya da çok homojen macun bir gıda işlemci ve karışım içinde hepsini gönderin. Küçük bir tencerede, sirke, şeker, tuz karıştırıp bir taşım kaynatın ve sonra biber biber ve sarımsak macunu ekleyin. Bir şurup kıvamına kaynatın.

Afiyet olsun!