Kahvaltı fikirleri: Mükemmel kızarmış skrembl
Gıda / / December 19, 2019
Şifreli skrembl - sadece iyi karıştırılmış omlet değil hava omlet arasında haç, hiç tadı ve kalın bir muhallebi gibi bir şey var. bu tarifi için yumurta, mümkün olduğunca hızlı bir şekilde en fazla yarım dakika hazırlanır. acele kahvaltıda bir seçenek ne değildir?
maddeler:
- 3 yumurta;
- 1 ¾ çay kaşığı nişasta;
- 1 ½ krem kaşığı;
- tuzu tutam;
- tereyağı 3 yemek kaşığı.
Klasik yumurta skrembl - aslında, su, süt veya krem küçük bir miktarı ile yumurta karışımıdır. Ancak bu tarifte bitmiş yemekler tutarlılık daha hassas ve kremsi yapan nişasta bölümü şeklinde küçük bir sır vardır.
ayrı bir tuz tutam ile ilk bitirin yumurta topakların oluşumu önleyerek, soğuk krem kısımlar halinde nişasta çözülür.
yumurta, krem fırçalamak devam eden nişasta ile onları dökün.
Bitmiş karışım bir yana ayrılmış ve plaka, üç çorba kaşığı yağı tavayı ön ısıtmaya tabi olan (krem ve bitkisel yağların bir karışımı ile değiştirilebilir). petrol bolluğu eşit yumurta pişirmek için yardımcı olacaktır.
tavaya yumurta dökün ve 5 saniye boyunca yüksek ateşte bırakın. sıcaktan kase çıkarın ve karıştırın sonra yumurta daire başlar. 10'a kadar sayın yangına tavayı dönün ve başka 5 saniye sürecektir.
Yumurta standart omletnaya ağırlığı olarak kuru görünmemeli. Tutarlılık kremsi yemekleri kalır.