Yeni yıl için şekerler: pechom, süslemeleri, ikramlar

Pechom

Birçok yalnızca deneyimli aşçılar göze hamur işleri akrobasi, inanıyoruz. Bu öyle değil. fırın her olabilir. O isterse! ;)

"Nesin sen! Bir şey yanacak emin veya parçalamak değilim! "Gerçekten de, gösteri teklifler yanmış kek veya pasta dolgu utanç kaçmak için. Ama panik yapmayın! Sürpriz Yılbaşı tatlılar üzerinde sevdiklerine için, mutlaka bir kalıtsal şekerci olması gerekmez.

Biz sadece gerekir:

1. Basit tarifleri. Çok yollu kombinasyonları, su banyoları, karamelizasyonun ve diğer korkutucu bir deyişle olmadan.
2. Kullanışlı mutfak eşyaları. daha sen asistanlar, az güçlük ve daha keyifli süreç var.
3. Olumlu bir tutum. Kafama acı düşünceleriyle tatlı bir pasta yapamaz. Biz fırın karar verirseniz, daha doğrusu satın daha sonra yaratıcı süreç gidin. Yumuşak müzik açın çocuklu bir yardım için arkadaşı ve daha iyi fırında çağrı - bu eğlenceli ve zihinsel.

İlk iki nokta üstlendiğimiz - okumaya ve ne duruyorsunuz! Ama 3 numaralı bileşeni size sadece bağlıdır.

çikolata ile lor cupcakes

porsiyonlara kek şeklinde Tatlı - Noel partisi için mükemmel bir çözüm. Onların festival masaya alanından tasarruf etmek için içecek ve meyve ile özel ayrı bir tabloda yerleştirilebilir. Resepsiyondan, tedavi almak, tedavi ve edilecektir.

İhtiyacınız olanlar:

• 250 g un;
• peynir 200 g;
• 100 g şeker;
• 100 gr krema için;
• 100 gr yağı;
• 2 yumurta;
• 1 portakal;
• sütlü çikolata fayans;
• kabartma tozu bir torba;
• vanilya tadı;
• çörek şekil;
• Güvenilir çırpıcı.

Pıhtı pürüzsüz kadar öğütmek için gereklidir. Bu netyazholy elinden kayma, elverişli gerektirir korol. İdeal - yumuşak dokunuşlu plastik saplı.

yumuşatılmış tereyağı, süzme peynir ve ekşi krema ekleyip tekrar çırpıcı fırçalamak. Daha sonra, karışmaya vazgeçmeden, yumurta, şeker ve vanilya karışımı içine girmek. Turuncu, temiz ve hamura ince rende ve eklenti üzerindeki kabuğu rendeleyin. iyice Yeniden karıştırın.

Ayrı bir kapta, un ve kabartma tozunu bağlayın. Sonra meyilli ve karıştırma çırpıcı içinde onları serpin. Hamur cupcakes yoğurmak uzun gerekmez. küçük yumrular olmasa bile - önemli değil.

kek pişirmek için kullanımı silikon kalıp daha iyidir. ondan çok daha kolay ürün ayıklamak için. Bir olay ucu çıkarttığında olmaz, ve kek alt tabanına yapışmasını düştü.

Hücreler form üzerinde hamur yayılır. üçte ikisi hakkında her doldurun: pişirme cupcakes yükselecek sırasında. Eğer ağzına kadar formu doldurun, bunlar uzak çalışacaktır. Her hücrede, hafifçe hamur içinde iterek, favori çikolata lob koydu.

Ön ısıtma 15-20 dakika kekler için 190 ° C ve fırında fırın.

pandispanya

Kek - Kral Aile Yılbaşı bayram. Eğer kek pişmiş hiç, bir bisküvi varyantları ile başlatmayı deneyin. Bu durumda, kek bir sürü pişirmeye gerek kalmayacaktır. Sadece bir bisküvi, yarıda kesilmiş.

İhtiyacınız olanlar:

• 160 g un;
• pudra şekeri 60 g;
• 6 yumurta;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
• kabartma tozu bir torba;
• kiraz likörü;
• yuvarlak şekil Bölünmüş;
• protein ayırma sarısı.

Bu tarif en belalı - beyazlardan yumurta sarısı ayırın. Yumurtayı kırın ve yavaşça kaymadığından sarısı tutmaya çalışıyorum, protein dökün - Uzun ve gergin. Sadece bir kaseye yumurtaları kırmak ve başka kase ziyaretini özel yumurta sarısı aktarmak enstrüman.

Bununla beraber, yarım iş bitmiş varsayalım. Sonra her şey basit: Bir karıştırıcı ile pudra şekeri, vanilya şekeri ve yenmek için sarıları ekleyin. Daha sonra toz ve un pişirme yumurta karışımı ilave edin. iyi çırpın.

bisküvi Kabartma Böl kullanmak en iyisidir bir seramik tabak silikon kalıp şirket Lekue. Güvenli bir şekilde pasta ayıklamak ve kolayca beslenmesi için tepsiye hareket edecektir. Hamur yoluyla damla olduğunu korkmayın. Bu hariçtir.

kalıba dökün ve 30 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında, onu göndermek. İsteklilik bisküvi bir kürdan ile küçük delik yaparak kontrol edilebilir. Temiz ve kuru kalırsa - pasta hazır. biraz soğuduğunda, uzun kesilmiş Bıçak demir kesimi ve her yarım kiraz likörü ıslatın.

zencefil çırpıda

çayın ev demlemek gelip baharatlı pechenyushkami ile yeterince sıvı kartopu oynamaktan daha iyi ne olabilir? Belki sadece zencefilli yatmadan kakao veya sıcak çikolata yemek.

Zencefil bisküvi yeni yıl arifesinde pişmiş edilebilir. Hemen bol tatil boyunca bayram. O kurumaz ve bozulmaz.

İhtiyacınız olanlar:

• 350 g un;
• 150 gr yağı;
• pudra şekeri 150 g;
• 2 yumurta;
• bal 2 çorba kaşığı;
• 2 çay kaşığı zencefil öğütülmüş
• 2 çay kaşığı tarçın;
• 2 çay kaşığı vanilya şekeri;
• kabartma tozu bir torba;
• Bisküvi için şekiller;
• İyi oklava.

Yoğurma kuru malzemelerle başlar. Bir kapta un, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya şeker, zencefil ve tarçın dökün. Tüm iyice karıştırın. kuru karışım tereyağı karıştırınız. o bükülebilir oldu için buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında yarım saat önceden bekletin.

Ayrı bir kapta sarısı beyazlar ayıran, yumurta yendi. Sadece sarısı gerek ederken, beyazlar dökmek ama buna değer değil. Hafif bir çatalla yumurta sarısı yendi ve kuru karışım ve bir yağ çanak ekleyin. bal aynı iki çorba kaşığı, iyi sıvıya gönder.

Daha sonra düz kadar elleriyle hamur yoğurmak. Buzdolabında bir saat götürün. 60 dakika sonra, kaldırılır ve bir santimetreden daha fazla olmayan bir tabaka kalınlığında hamur döndürün. Kolay bir iş değil. Bu fiziksel güç bir sürü gerektirir - Bir adamın sürecine getirmek gerekebilir. orijinali yardım etmek mutfağa onu cezbetmek için beyzbol sopasıyla şeklinde ahşap oklava.

çerezleri kesip Test ihtiyacının pürüzsüz oluşumu itibaren. Herhangi kalıpları kullanabilirsiniz, ancak Noel tema maç olacak eğer daha iyidir. Örneğin, bu gibi geyik bir biçimi olarak Noel Baba'nın kızak merkezinde bir yıldız ile bir kare çerez yapar.

ve benzeri Çember şekilli nokta veya yıldızlı bir desenle, büyük veya küçük yuvarlak kurabiye, bisküvi, hilal şeklinde: Eğer büyüklüğü ve şekli ile oynamak için izin verir.

Çerezler bir fırın tepsisine, koydu parşömen üzerine yatıyordu. Ön ısıtma 180 ° C ve 10-12 dakika boyunca oraya çerezlere fırın. Artık değil! Biraz usanmış olmalı, ama kurur yoktur.

Bitmiş kurabiye yumurta akı perdelenir Koyabilirsin. Bunu yapmak için, bize beyazlar kalan beyaz köpük kadar pudra şekeri ile kırbaç.

süslemeleri

kekler, pandispanya ve kurabiyeler hazır olduğunuzda, dekorasyon başlayabilirsiniz. Dekorasyon - Bu Noel tatlılar üzerindeki çalışmaların en keyifli ve yaratıcı bir parçasıdır.

Pastaneler Pişirme için dekoratif öğeler büyük bir seçim sunuyoruz. Örneğin, mastik satın alabilirsiniz ve ondan küçük bir sanat eseri yaratmak.

Ayrıca davranır yumurta veya çikolata kreması ile kaplı ve hindistan cevizi veya şeker serpilmiş serpilir edilebilir. Yukarıda belirtilen proteinlerin sır ve basit çikolata krema hazırlanması için ilgili, çikolata su 2-3 çorba kaşığı ve tereyağı 50 gram gereklidir. Çikolata su ile dilimler, kapak ayrılır ve küçük bir tencerede eritin edilmelidir. Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve sonra çikolata ile birleştirir.

sır ile çalışmak için kullanılması özel kapsamında uygundur Silikon dekoratör. kurabiye, kek ve bir şey çizebilirsiniz kek üzerine değiştirilebilir nozulları dağıtıcı sayesinde.

Diğer bir yolu pişirmeye süslemek için - krem. İşte cupcakes kendilerine dekorasyon bir örnektir:

... ve kek.

Burada iki basit ama çok lezzetli yemek tarifi krem ​​vardır.

»
(Çikolatalı krema olacak) bu kremler herhangi kakao tozu ekleyebilir olarak, hem de onların yiyecek boyaları rötuş.

krem pasta uygulanan ve şekerleme şırıngayı cupcakes, ama yararlanmak için en kolay yolu olabilir silikon naylon spatula.

ağırladı

Böylece, tatlılar hazır. Bu şenlikli bir masanın üzerine güzel bunları uygulamak için sadece kalır. Birkaç sırlar vardır.

Erken akşam masaya tatlı ikramlar koymak için gerekli değildir. Yetişkin onları istemeyeceksiniz, ancak iştahınızı öldürecek sadece çocuklardır. oda sıcaksa ek olarak, krem ​​ve buzlanma erimiş olabilir - ikramlar festival havasına kaybeder. Bunun kendilerinin dönüş gelene kadar buzdolabında tutmak daha iyidir.

Kek görev kek yuvarlak. saydam ise Etkili: Tüm dikkat dekor ve çabalarınız etmektir.

nazik aynı zamanda kesim ikramlar anda. Bu mantıklı değil masada pastayı kesme töreninde, daha sonra düğün değildir ve. misafir hemen hızlandırmaya ve favori bir parça almak mümkün olacak eğer tercih.

Kekler, cupcakes ve krem ​​üst kağıt çerçeve ile başka cupcakes "bardak" ve özel bir düzeyli "etajer" görev yaptı.

Resimde görüldüğü gibi kekler ve kek yeme. Yani siz ve misafirleriniz kirli krem ​​alamadım.

Çerezler, sepet içine çizgili kağıt peçeteler dökmek gerekir.

tatlılar olacak sofra düzeniyle, unutmayın. dekore: bir mum koyun İnce şamdanlarNoel ağacı oyuncak bir çift koymak, ladin kompozisyon olun. tabaklar, çay kaşığı, tatlı bıçakları: yemekleri hazırlayın. tatlılar eşlik edecek içecekler düşünün.

çay içmek planlıyorsanız, büyük bir onu demlemek güzel demlik. seramik çaydanlık tercih et: daha uzun bardak ısıtmak tutun. şarap için veya şampanya Uygun gözlük hazırlamalıdır. içki için hoş sıcaklığını korumak için, kullanım soğutma Çantası. Bu dondurucuda önceden tutun ve sonra şişenin koymak gerekiyor.

Eğer, fırında tatlılar görmek ve her kuvveti altında Yeni yıl gecesi sevdiklerine tedavi gibi. Basit ve şu an sahip ayrıntılı tarifler. mutfak yardımcıları için devam Enjoyme.ru. promosyon koduna göre lifehackerNY Alacağınız % 10 indirim tüm aralığı için (mevcut bir mağaza teklifleri ile yığını değildir). Biz bu küçük güzel bir bonus bir festival havası oluşturmak için yardımcı olacağını umuyoruz! ;)

Yılbaşı tatlı!