Suşi yemek ve bağırsak paraziti korkmayın Nasıl

Ağ düzenli birisi suşi yedik ve bağırsak parazitleri ile enfekte nasıl korkunç hikayeler görünür. İstenmeyen bir kiracı çiğ balık yemek ve bağladım olasılığı gerçekte var olsa da, aslında, oldukça nadirdir ve bu tehlikeyi önlemek için çok kolaydır.

Çoğu zaman, biz nematod larvaları bahsediyoruz. Onlar çiğ balık ve kabuklu deniz ürünleri yaşıyor, ancak genellikle insan vücudu girerse ya da sadece dışarı gitmek bağırsaklarında durmadan doğal olarak, ya alışılmadık agresif içinde yeterince hızlı bir şekilde ölür ortamı. Eğer nematodlar fazla 10 gün, sana yerleşmek karar bile, hayatta kalamaz.

istila vakalar daha sık görülmekle beraber, bu balığın kalitesinde bozulma ve dünyada popülaritesi arazi büyümeye devam ettiğini olmasından kaynaklanmaktadır.

Tabii ki, kesin yolu solucan almak için değil - sushi ve sashimi yemem. Ama lezzetli! Buna ek olarak, panik için özel nedenleri.

Neden merak etme

Teorik olarak, parazitler herhangi balık olabilir, ama eğer iyi bir suşi restoranında sipariş, özellikle uygulamada herhangi balık olmayan bir tabakta bize alır. yediğiniz balık, -25 derece veya daha düşük bir derin dondurucuda tabi ve gerçekleşmemiş olması moduna bağlı olarak birkaç gün birkaç saat arasında endüstriyel dondurucu bu şekilde depolanan donma. Böyle sıcaklık koşulları tüm parazitlerin larvaları öldürdü zaman.

Evet, yediği toprak, o sabah taze balık yakalandı yapılmazsa, ama iyi bir şey. Donmuş halde yatmak için izin verilmesi durumunda don nematod ve tenya larvalarını öldüren aslında yanı sıra, çiğ balık, daha iyi tat.

Dikkatli ısıl işlem ve tuzlama ek olarak, dondurma balık dezenfekte edilmesi için bir yöntem olduğu anlaşılmaktadır.

Şüphesiz favori suşi restoran zinciri hangi satıştan önce kontroller bunu tedarikçisi, balıkları satın alır. Özel olarak, yöntem, iç köşe kılavuz için kullanılan kemik kalıntıları içeren balık tüm görünür kusurları,. kusur kaldırmak mümkün değilse bordür yerleştirilmiş. Evde kendi suşi hazırlamak seçerseniz, ayrıca güçlü bir meşale yardımıyla ışığa fileto kabul bu yöntemi kullanabilirsiniz. Buna ek olarak, balık önemli bir bölümü parazitler vahşi daha az yaygındır balık çiftlikleri ile restoranlarda alır.

Kendinizi nasıl koruyabilirsiniz?

Kendi adına, sizin de bağırsak parazitleri karşı korumak için, bu konuda bir şeyler yapabilir.

1. daha fazlasını öğrenin

İyi bir suşi restoranı bul ve balık almak yönetici, isteyin. tedarikçisi hakkında bilgi almak için arayın. balık çiftlik veya açık denizde yakalanması halinde öğrenin. İyi restoran itibarlarını değeri ve gerçekten yemeklerin kalitesi hakkında veriyorsan, onların personeli tüm sorularınıza cevap vermekten mutluluk duyacaktır.

2. Kendilerini Freeze ve balık ışınları

yemek vardır suşi ve evde sashimi, sabır var. Sen bulmak ve iyi balık satın ince doğrayın ve ışık her katmanı incelemek gerekir. Hafta - Eğer hızlı dondurma modu varsa, iki gün boyunca orada tutun ve standart dondurma, dondurucuda temiz balıklar tarafından takip ve. Bu arada, balık muhtemeldir bu prosedüre maruz kaldıkları aldım, ama güvenli olması daha iyidir.

3. karşısında düşman öğrenin

oldukça zor sashimi ince bir dilim solucanlar varlığını fark etmeyin. Ama onlar internette bir video için bakmak, tam olarak nasıl göründüğünü bilmek istiyorsanız. Dikkat edin, bu tiksinti olacaktır.

Gıdalarda Patojen bakteriler çok daha tehlikeli ve çok daha yaygın balık parazit fazla.

Oysa doktorlar çiğ balık yemekten zayıflayan bağışıklık sistemleri nakarat hamile kadınlar, çocuklar, yaşlılar ve insanları öneriyoruz. Eğer bu kategorilerden hiçbirine aittir yoksa, özünde, sana hiçbir korkmak.