Izgara Ne pişirmek: 15 basit ve lezzetli tarifler
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Flavorful biftek, pirzola, sebze, hamburger, balık - senin piknik restoranda daha iyi yemek olacak.
Bu yemekler kafes kullanılarak, özel bir ızgara ve ızgara olarak hazırlanabilir. Ürünler bile kavurmak için periyodik açık olması gerekiyor. yağ ile pişirme ızgarayı yağlamak için unutmayın.
1. soya-bal turşusu tavuk baget
malzemeler
- soya sosu 100 mi;
- balsamik sirke 100 mi;
- bal 3 yemek kaşığı;
- 2 diş sarımsak;
- yeşil soğan birkaç tüyler;
- tavuk ayakları 500 g.
hazırlık
soya sosu, sirke, bal, ezilmiş sarımsak ve doğranmış soğan karıştırın. dolgu tavuk Birkaç saat için marine, karıştırın ve izin. ızgara tavuk bacaklar koyun ve kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta 10-15 dakika pişirin.
2. baharatlı bir marine Domuz
malzemeler
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 1 çorba kaşığı paprika gibi sebzeler;
- 1 çay kaşığı zencefil;
- 1 çay kaşığı kişniş;
- Çay kaşığı kimyon;
- 2 domuz kemiği üzerinde doğruyor.
hazırlık
Yağ ve tüm baharatları karıştırın ve her tarafta domuz bu karışımı sürün. kızarana kadar her iki tarafta 5-8 dakika pirzola barbekü ve kızartma koyun.
3. sığır göğsü ile Burger
malzemeler
- kıyma 400 g;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 4 Burger çörekler;
- peynir 4 ince dilim;
- ketçap - tadı;
- mayonez - tadı;
- hardal - tadı;
- 1 büyük domates;
- 1 soğan kırmızı;
- 4 salata yaprağı.
hazırlık
Kıyma tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Dört köftesi hamburger için çörekler büyüklüğü Form. Her pirzola yapmak parmak girinti ortasında, böylece kızartma sırasında değil kaybetmek şeklini yapmak. Her tarafta 6 hakkında dakika ızgara köftesi kızartın. bunu eritmek için peynir bir dilim Burger yer pişirme sonundan önce birkaç dakika için.
yarıda çörekler kesin. ketçap, mayonez ve hardal altını yağlayın. pirzola, domates dilimleri, soğan halkaları ve salata yaprakları ile Üst. Burger çörekler diğer yarısını kaplayın.
10 ve 10 tarifleri sırları hamburger çarpıcı →
4. folyo sebzeli tavuk göğsü
malzemeler
- 4 derisi alınmış tavuk göğsü;
- Küçük domates ya da domates 200 g;
- 2 mısır koçanı;
- 2 diş sarımsak;
- 4 çorba kaşığı yağ zeytin;
- 2 çorba kaşığı yağı;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- fesleğen birkaç dal.
hazırlık
folyo dört büyük yaprak hazırlayın. Bunların her biri üzerinde tavuk göğsü üzerinde yatıyordu yarıya domates, mısır ve ince doğranmış sarımsak taneleri. tereyağı bir parça üstünde zeytinyağı ve yer ile Drizzle. tuz ve karabiber.
Tavuk ve sebze tamamen kapalıydı, böylece folyo sarın. 20-30 dakika boyunca tel raf ve kızartma üzerine çıkan torba koyun. fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
5. Soya sosu ve ketçap marine Sığır biftek
malzemeler
- soya sosu 100 mi;
- zeytinyağı 2 çay kaşığı;
- 2 çay kaşığı ketçap;
- 2 diş sarımsak;
- kurutuldu kekik 1 çay kaşığı;
- karabiber - tadı;
- 4 sığır biftek.
hazırlık
soya sosu, yağ, ketçap, doğranmış sarımsak ve baharat karıştırın. Bu karışımdaki marine sığır Birkaç saat için. Put biftek ızgara ve et pişirme süresi bağımlı derecesi, her iki tarafta 4-7 dakika pişirin.
Lezzetli bir mangal kızartmak için nasıl. Şef sırlarını ortaya çıkarır →
6. soya sosunda marine edilmiş domuz kaburga ve hardal zencefil
malzemeler
- 1 ortamı, taze kök zencefil;
- 1 büyük soğan;
- baharatları 2 çorba kaşığı kebap;
- soya sosu 150 mi;
- hardal 2 çorba kaşığı;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- Domuz robryshek 1 kg.
hazırlık
Bıçak zencefil doğrayın ve soğan halkaları doğrayın. barbekü, soya sosu, hardal, tuz ve karabiber için baharat ile bu malzemeleri karıştırın. Salamuraya bir kaç saat için, bu karışım içinde kiriş. Sonra ızgara üzerine koyun ve her iki tarafta 10-15 hakkında dakika pişirin.
7. folyo biber ile Sosis
malzemeler
- 8 Sosisler veya sosis;
- 4 biber;
- 2 soğan;
- 4 çorba kaşığı yağ zeytin;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı.
hazırlık
Fry sosis her iki tarafta 3 hakkında dakika ızgara. folyo dört büyük yaprak hazırlayın. Bunların her biri üzerinde iki sosis ve biber ve soğan, ince şeritler halinde kesilmiş yatıyordu. baharatlarla petrol ve sezonu ile Drizzle. Sıkıca Elde edilen torba raf bir tel üzerinde folyo ve yer sarın. daha 13-15 dakika pişirin.
8. peynir ve sosis ile Sandviçler
malzemeler
- 4 çorba kaşığı yağı;
- ekmek 8 büyük dilim;
- 4 çorba kaşığı ketçap veya barbekü sosu;
- sert peynir, 80 g;
- sosis 12 dilim.
hazırlık
Yağ ekmek dilimleri. Bunlardan dördü sos ve rendelenmiş peynirle serpin veya ketçap yağlayın. Kalan ekmek sosis ve kapağın dört adet üst. Peynir eriyene ve hafifçe ekmek usanmış kadar her tarafta 2-3 dakika sandviç kızartın.
ünlü şeflerinden 8 orijinal sıcak sandviçler →
9. marine patates
malzemeler
- 6-8 patates;
- 100 ml su;
- 4 çorba kaşığı yağ zeytin;
- 1 çorba kaşığı paprika gibi sebzeler;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 1 diş sarımsak.
hazırlık
durulama patates ve genişliği yaklaşık 1 cm dilimler halinde kesilir. su, yağ, baharat, doğranmış sarımsak karıştırın. bir saat buzdolabında marine, heyecan ve yerinde patatesleri koyun. Pişmiş kadar her tarafta 4-6 dakika ızgara patates kızartın.
10. tereyağı ve otlar ile Mısır
malzemeler
- birkaç mısır koçanı;
- zeytinyağı birkaç yemek kaşığı;
- 4 çorba kaşığı yağı;
- ¼ maydanoz;
- Taze kekik birkaç dal;
- Taze adaçayı birkaç dal;
- Tuz - tadı.
hazırlık
Yağlama zeytinyağı, mısır., Izgara yemek koçanı altın kahverengi lekeler dek 15-20 dakika, sık sık çevirerek. tereyağı, kıyılmış otlar ve tuz karıştırın ve bitmiş mısır yağlayın.
Bu yazıda size otlar ile lezzetli bir petrol için çeşitli seçenekler bulacaksınız:
Tereyağı otlar ile tatlandırılmış →
11. karnabahar biftek
malzemeler
- Tuz - tadı;
- 2 çay kaşığı zerdeçal;
- 1 çay kaşığı kırmızı biber toprağa;
- Çay kaşığı karabiber;
- Çay kaşığı kimyon;
- Çay kaşığı kişniş;
- ½ çay kaşığı zencefil;
- 1 diş sarımsak;
- 1 baş karnabahar;
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin.
hazırlık
baharatlar ve doğranmış sarımsak karıştırın. birkaç aynı biftek dikey olarak kesim lahana 2 cm genişlik. baharat karışımı ile her tarafta petrol ve ovmak onları yağlayın. koyun karnabahar ve ızgaranın üzerine her iki tarafta 5-8 dakika pişirin.
12. limon sarımsak turşusu ile Somon
malzemeler
- 2 diş sarımsak;
- 2 çay kaşığı, limon kabuğu rendelenmiş;
- Tuz - tadı;
- Çay kaşığı karabiber;
- Taze biberiye birkaç dal;
- 4 somon filetosu.
hazırlık
Sen ezilmiş sarımsak kabuğu, tuz, biber, biberiye karıştırın ve ince doğranmış. 15 dakika boyunca balık ve izinli bir karışımı sürün. bir tel raf üzerine filetoları koyun ve 3-5 dakika her iki tarafı üzerinde pişirin.
13. soya bal turşusu ile Somon
malzemeler
- 80 ml portakal suyu
- soya sosu 80 mi;
- bal, 80 g;
- yeşil soğan birkaç tüyler;
- 1 çay kaşığı zencefil;
- 1 diş sarımsak;
- somon etiyle 450 g.
hazırlık
suyu, soya sosu, bal, doğranmış soğan, zencefil ve doğranmış sarımsak karıştırın. Bu karışımda balık koyun ve 30 dakika boyunca buzdolabında soğutun. Zaman zaman filetosu çevirin. ızgara ve 15 dakika hakkında periyodik dönüm yavru alabalık koyun.
14. limon, sarımsak ve maydanoz ile doldurulmuş Bütün balık
malzemeler
- 1 bütün saflaştırılmış içi boşaltılmış balık (alabalık, uskumru, levrek, levrek, vs.) 900 g ile ilgili ağırlığında;
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- Birkaç maydanoz sapları;
- 1 diş sarımsak;
- ½ limon.
hazırlık
her tarafta balık yağı yağlamak ve tuz ve karabiber ile ovalayın. DefoI maydanoz, doğranmış sarımsak ve limon dilimleri kaynaklanıyor. her iki tarafta yaklaşık 10 dakika boyunca ızgara balık Fry.
Nasıl Balık pişirmek için: 9 serin tarifleri Jamie Oliver dan →
15. ekşi krema soslu baharatlı karides ve lahana ile Tacos
malzemeler
- 1 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
- kurutuldu kekik çay kaşığı;
- 1 çay kaşığı kimyon;
- ½ çay kaşığı kırmızı biber toprağa;
- Tuz - tadı;
- 1 diş sarımsak;
- soyulmuş karides 900 g;
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- 250 gr ekşi krema;
- ¼ maydanoz;
- Bir çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu;
- limon suyu 2 yemek kaşığı;
- lahana 150 g;
- kırmızı lahana 150 g;
- 24 ekmeği.
hazırlık
baharat ve ezilmiş sarımsak karıştırın, karides bu karışımı serpin ve iyice karıştırın. 20 dakika su içinde önceden ıslatılmış ağaç çubukları karides, koyun. her bir tarafında 3 dakika için yağ ve yağ karides kızartma.
ekşi krema, kıyılmış maydanoz, kabuğu, limon suyu ve tuzu karıştırın. Sezon kıyılmış lahana yarım ekşi krema sosu iki tip karışımı. Her tortilla üzerine lahana, birkaç karides ve sos biraz koyun.
ayrıca bkz
- kebap için hariç, açık havada Ne pişirmek →
- Nasıl ızgara sebze pişirmek için →
- Mükemmel ızgara peynirli sandviç pişirmek için nasıl →