Kıyılmış et pişirmek için gerekenler: 10 orijinal tarifleri
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
1. Mantarlı Meat Loaf
malzemeler
- 230 g mantar;
- 1 soğan;
- 2 diş sarımsak;
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- soya sosu ½ 1 çorba kaşığı;
- 7 yemek kaşığı ketçap;
- ekmek kırıntıları 60 g;
- Süt 80 mi;
- 2 yumurta;
- 570 g kıyılmış hindi.
hazırlık
küçük küpler halinde Dilim mantar, soğan ve sarımsak. ılımlı tavayı ateşe koyun ve yağ kaşık ısıtın. soğan ve sote, ara sıra karıştırarak 5 dakika koyun. bir dakika daha sarımsak ve yavru at.
sebze, tuz ve biber mantar ekleyin. mantar tüm sıvı buharlaşana kadar Cook, yaklaşık 10 dakika, ara sıra karıştırarak.
Bir kapta mantar ve sebze koyun. soya sosu, ketçap ilave edin ve karıştırın 3 yemek kaşığı dökün. Bağlan kraker ve süt. Başka bir kapta hafifçe bir çatal ile yumurta yendi.
mantar karışımı batırılmış kırıntıları ve yumurta ekleyin ve karıştırın. Sonra tuz ve biber ile arka sığır, sezon uzanıp tekrar iyice karıştırın.
tereyağı folyo ve fırça ile pişirme tabaka örtün. Elleri somun et karışımının ve şekli ortasında tava koyun. Yağlayın onu Kalan ketçap ucu.
50 dakika yaklaşık 200 ° C arasındaki bir sıcaklıkta fırında somun. kesim önce, 5 dakika soğumasını bekleyin.
Herkes işleyebilir hangi ile kıyma 10 çok lezzetli yemeğin →
2. Makarna peynir ve köfte ile doldurulmuş
malzemeler
Köftesi için:
- kıyma 450 g;
- Kıyılmış domuz eti 450 g;
- ekmek kırıntıları 60 g;
- 30 g parmesan;
- 1 soğan;
- 2 diş sarımsak;
- maydanoz birkaç dal;
- 2 yumurta;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- Küçük bir bitkisel yağ.
Makarna ve doldurma:
- macun Conchiglie (doldurma için büyük kabukları) 340 g;
- 420 g rıcotta;
- fesleğen birkaç dal;
- maydanoz birkaç dal;
- Parmesan peyniri veya + bit yağmurlama için diğer katı 100 g;
- Tuz - tadı;
- 900 g marinara sos.
hazırlık
Et, ekmek kırıntıları, rendelenmiş peynir, doğranmış soğan, sarımsak ve maydanoz, yumurta, tuz ve karabiber iki tür karıştırın. yağlanmış, levha pişirme üzerinde kitle küçük köfte ve yerin oluşturun. kahverengi oluncaya kadar 10 dakika süre ile 220 ° C'de pişirin.
paket talimatına göre makarna pişirin. Ricotta, kıyılmış yeşillikleri, rendelenmiş peynir ve tuz karıştırın. Bir fırın kabına üzerinde marinara sosu sürün.
Malzeme peynir ve köfte oluşan bir karışım ile, her kabuk. Bir sos şeklinde makarna koyun. 10 dakika daha fırında peynir ve yeri serpin.
10 makarna herkes işleyebilir hangi tarifleri →
3. Et testi ile Mini pizza
malzemeler
- Kıyılmış tavuk 450 g;
- mozarella 170 g;
- kurutulmuş sarımsak 1 çay kaşığı;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- bitkisel yağ biraz;
- barbekü sosu 4-5 yemek kaşığı;
- 100 g sert peynir;
- 1 soğan kırmızı;
- Birkaç tüyleri yeşil soğan.
hazırlık
kıyma, rendelenmiş Mozzarella 60 g, kuru sarımsak, tuz ve biber karıştırın. Tereyağı ile pişirme parşömen ve fırça örtün.
kıyma birkaç düz kek Şekle ve fırın tepsisine yerleştirin. Yeterli alan yoksa, iki şekilde pizza pişirin.
Bir de koyun eti 20 dakika boyunca fırında 200 ° C önceden ısıtılmış.
Sonra hemen hemen tüm barbekü sosu et kek yağlayın. Mozzarella ve onların diğer rendelenmiş peynir serpin, doğranmış yeşil soğan, kırmızı soğan ve serpin üst yarısı halkaları koydu. Kalan sosu dökün ve peynir eritmek için bir kaç dakika pişirin.
tavuk 5 inanılmaz lezzetli kekler →
4. etli Puf pasta "Salyangoz"
malzemeler
- 400 g bir kıyılmış;
- 1 soğan;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 450 g puf böreği;
- bitkisel yağ biraz;
- 1 yumurta;
- Biraz susam.
hazırlık
kıyma, doğranmış soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. birkaç uzun şeritler halinde büyük ince tabaka ve kesim hamur Rulo. Her bir şerit üzerindeki doldurma koyun ve uzun rulo katlayın.
yuvarlak tabanlı bir kalıp parşömen ve yağ bir yağ örtün. ortasından itibaren, bir daire içinde elde edilen rulo geri koyun.
Coat susam çırpılmış yumurta ve tutam kek. 30-40 ile ilgili dakika boyunca 200 ° C'de pişirin.
etli börekler 7 farklı tarifleri pişirmek için nasıl →
5. Sığır, karnabahar ve peynir ile kızarmış
malzemeler
- bitkisel yağ 2-3 çorba;
- kıyma 450 g;
- Karnabahar 450 g;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- kurutulmuş sarımsak 1 çay kaşığı;
- de eritilir Kaşar ya da diğer sert peynir 230 g.
hazırlık
bir tava içinde yağ atın ve orta ateşte ısıtın. kıyma koyun ve yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. yağ boşaltın.
dilim karnabahar küçük parçalar ve ete eklenti. Tuz, biber ve sarımsak serpin kurutuldu. lahana yumuşayana kadar pişirin, 15 dakika kadar ara sıra karıştırarak.
rendelenmiş peynir serpin ve düşük seviyesine ateşi kısın. peynir eritmek için birkaç dakika için kaputun altında tabak bırakın.
10 çarpıcı yemekleri sığır →
6. dolması domates
malzemeler
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
- 1 soğan;
- kıymaların 340 g;
- Tuz - tadı;
- baharat karışımı et için - tadı;
- 4 büyük domates;
- sert peynir 50 g;
- yeşillik hepsi bir kaç dal;
- ekşi krema 4 çay kaşığı.
hazırlık
Orta ateşte tava koyun ve yağı ısıtın. doğranmış soğanı koyun ve 5 dakika pişirin. et, tuz ve baharat karışımı ekleyin ve pişene kadar yavru karıştırın.
aracılığıyla sebze ile kesme olmadan 6 dilimler halinde aşağı ve kesim eşek domates çevirin. rendelenmiş peynir ve kıyılmış otlar ile kıyılmış et, tutam sepetleri almaya başlayarak. ekşi krema ile bir çay kaşığı ekleyin.
domates dolması için 12 basit tarifler →
7. Et kekler dolması
malzemeler
6 kekler:
- 350 g bir kıyılmış;
- 1 soğan;
- 1 çorba kaşığı irmik;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- paprika toprağa - tadı;
- 3 yumurta;
- ekşi krema 1 çorba kaşığı;
- sert peynir, 50 g.
hazırlık
kıyma kıyılmış soğan, irmik, tuz, biber ve kırmızı biber ekleyin. İyice ellerin çok karıştırın.
Bir pişirme kekler 6 eşit parçaya ve yerine bölün. Her bir pasta yapmak girintinin merkezinde.
Çatal, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile yumurta yendi. Eğer tadı diğer çeşniler kullanabilirsiniz. pürüzsüz kadar iyi tekrar ekşi krema ve ritmi ekleyin.
yumurta karışımı kekler dökün. 180 ° C sıcaklığa 30 dakika kadar fırında ° C Ardından rendelenmiş peynir serpin ve kahverengi oluncaya kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Yumurta kekler: yumurta yorgun olanlar için reçete →
8. ıspanak ve köfte ile Sebze çorbası
malzemeler
Köftesi için:
- 450 g kıyılmış hindi;
- ekmek kırıntıları 30 g;
- 30 g parmesan;
- kurutulmuş sarımsak çay kaşığı;
- kurutuldu kekik çay kaşığı;
- ½ kurutuldu fesleğen kaşığı;
- ½ kurutuldu maydanoz kaşığı;
- Tuz - tadı;
- Zemin kırmızı biber çimdik;
- karabiber - tadı.
Çorba için:
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
- 3 diş sarımsak;
- 1 soğan;
- 2 kereviz yaprak sapı;
- 3 havuç;
- kurutuldu kekik çay kaşığı;
- 1200 mi tavuk suyu;
- 240 ml su;
- 2 kurutuldu defne yaprağı;
- (Daha küçük yapraklar ile birlikte), ıspanak, 50 g;
- Tuz - tadı;
- maydanoz birkaç dal - opsiyonel;
- Biraz parmesan - opsiyonel.
hazırlık
kıyılmış, kurutulmuş, ince rendelenmiş peynir, kurutulmuş sarımsak, kekik, fesleğen, maydanoz, tuz, kırmızı ve karabiber karıştırın. köfte bir karışımı oluşturur.
Büyük bir tencerede orta ateşte yağ tava ya da kazan kaşık ısıtın. onlar her tarafta usanmış bu yüzden Parçaları, köfte kızartmak. Bir plaka, çizgili kağıt havlu üzerine koyun.
, Sarımsak Crush küpler halinde soğan, kereviz ve havuç çökmeye. Havuç ince dilimler halinde kesilebilir.
yağ kalan aynı kapasiteye önceden ısıtın. 3-4 dakika boyunca, karıştırma, sebze koyun ve pişirin. kekik ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
Et suyunu ve suyu, eklenti lavrushku dökün ve kaynar sıvı getirmek. Pişmiş etin kadar 10-12 dakika boyunca ısı ve kaynamaya azaltmak, köfte koyun. Pişirme sonundan önce 2 dakika, ıspanak çorbası ekleyin.
tuzu gerektiğinde çorbası. lavrushku çıkar. Servisten önce, sen kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan ile çanak serpebilirsiniz.
Nasıl köfte pişirmek için: 20 farklı seçenekler →
9. Brüksel lahanası ile doldurulmuş pirzola
malzemeler
- Brüksel lahanası, 100 g;
- Tuz - tadı;
- Kıyılmış domuz eti 300 g;
- 1 yumurta;
- karabiber - tadı;
- Çay kaşığı şerbetçiotu-suneli;
- sert peynir 50 g;
- ekmek kırıntıları 50 g;
- Biraz tereyağı;
- Parmesan biraz;
- maydanoz birkaç dal.
hazırlık
Birkaç dakika tuzlu kaynar suda lahanası düşürün. Soğuk su ve cam fazla sıvıya izin ile yıkayın, bir süzgeçten katlayın.
kıymayı karıştırın, yumurta sarısıTuz, biber, Khmeli suneli ve rendelenmiş peynir. Her lahana ve form topları ortasına koymak kıyma kek, olun.
ekmek kırıntıları ve rulo şeklinde yağlanmış, formda gönderin. Parmesan serpin. Yaklaşık 30 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin.
kıyılmış maydanoz ile garnitür hizmet önce.
10 lezzetli yemekler domuz →
10. meyilli peynirli Et rulolar
malzemeler
- 500 g bir kıyılmış;
- 1 soğan;
- 1-2 diş sarımsak;
- Tuz - tadı;
- fesleğen Kurutulmuş - tadı;
- baharat et için karıştırın - tadı;
- 3 yumurta;
- 150 g sert peynir;
- Süt 250 mi;
- 200-300 g un;
- Bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı.
hazırlık
et ve yumurta 1 için kıyılmış soğan ve doğranmış sarımsak, tuz, fesleğen, baharat karışımını ekleyin. İyice kütlesini karıştırın.
kıyma filmi ve yeri sarılmak masayı örtün. Bir dikdörtgen oluşturan ince bir tabaka üzerinden düzgün bir spatula. Yayılma peynir üstüne, bir kaba rende rendelenmiş.
Sıkıca sarılmak film tutarak, köfte bükmek.
2-3 saat dondurucuda folyo ve yerinde rulo sarın.
hamuru, çırpıcı 2 yumurta, süt ve tuz için. Eğer tadı herhangi baharat ekleyebilirsiniz. Yavaş yavaş elenmiş un serpin. Hamur kalın bir krem gibi olmalıdır.
Cut dilimleri silindir kalınlık, 1 cm'den daha büyüktür. Orta ateşte tava sıcakta yağ. Bölümleri her iki tarafta kızarana kadar meyilli rulo ve yavru haşhaş. aşırı yağ Stok'la bir kağıt havlu üzerine koyun.
ayrıca bkz
- sadece 10 dakika bırakacaktır 10 basit et yemekleri, →
- Nasıl fırın 7 mükemmel tarifi sulu et pişirmek için →
- Nasıl etli patates pişirmek için: Jamie Oliver dahil 7 tarifleri, →
- Eti sevenler için 10 salata →