Snek alkol: bir kombinasyonu süresi test
Gıda / / December 19, 2019
votka
Dünya mutfağı William Pokhlebkin Uzman inanılan votka için mümkündür arkadaşları o - Rus mutfağının yemekleri. Sadece zirvesi olarak - XVIII yüzyılda Rus nihai şekli Gelenekler aperatif tablosunu Ev damıtma, bu yüzden yemek için votka ve sayısız seçenekler anlamıyla her biri için yapıldığını Diğer.
İdeal et, et, un ve balık yemekleri, yağ, baharatlı ve tuzlu memnuniyetle olmak. Pokhlebkin o votka etkisi ferahlatıcı bir tür üreten böyle ağır bir yemekten asimilasyon teşvik kaydetti: Eğer yemek yok ve zamanından önce başarısızlığa uğratma.
et yemekleri o, et jöle, haşlanmış dil, jöleli dana, tuzlu pastırma veya jambon köfte seçmek mantıklı olur. çorbalar arasında solyanka değil daha votka için en iyi arkadaşı bulmak gibi görünüyor.
V. V. Pokhlebkin, "votka Tarihçesi"hepsi için atıştırmalıklar bu tür kendi gastronomik cazibesini arttırmak ve onların tat özelliklerini gölgelendirdi bileşenleri olarak votka, hardal ve turp gereklidir.
Balık meze - soğan ve ayçiçek yağı ile bu, tabii ki, geleneksel ringa, yumurta (hala ile eğer
krepGenel güzellik), jöleli mersin balığı ve alabalık, cisco ve somon kokusu füme.- tuzlanmış veya salamura turşu salatalık ve domates, lahana turşusu ve mantar: Sebze tüm açık bulunmaktadır. Mükemmel votka salata ve hatta haşlanmış patates (doğranmış yumurta ve ringa küçük bir miktarı ile Pokhlebkin teklif seçenekleri), ile o soğan ve tereyağı ile ringa eşlik ederse.
votka için mezeler: köfte, halophyte, soğan ve ayçiçek yağı, tütsülenmiş balık, turşu, salata ile ringa.
şarap
Beyaz - Balık için, kırmızı - Et: bu kadar somut kural genellikle yemek için şarap seçiminde yönlendirilir güçlendirdi. Aslında, her şey çok daha ilginçtir.
tiner meze olmaya daha basit, daha nötr ve hassas tat ve şarap aroması,: Önemli olan bunu bilmek gerekir olmasıdır.
Buna göre, baharat ve soslar doyurucu yemekler tadı o kadar kolay zabesh değil, şaraplarıyla bırakın. Örneğin, Cabernet Sauvignon, zinfandel veya baharatlı et güveç büyük arkadaş Merlot, ama onun arka planda Sauvignon Blanc ziyade görünüyor soluk fakat balık ile - en çok.
Bir başka ilginç ve en belirgin ipucu - gıda dokusu rehberliğinde şarap seçiminde açıkça ifade edilirse, ve şarap karakter olmalıdır. Örneğin, sığır eti için, ızgara, hassas dana veya güveç için daha büzücü şarap uygun.
hafif bir atıştırma sınırlandırmak arzu olacak bir durumda, peynir dışında rekabet. En iyisi beyaz şarap ile birleştirilir, ancak bir çifti alabilirsiniz ve kırmızı. Riesling ve Pinot Noir veya Beaujolais, Chardonnay, Zinfandel ve Shiraz uygun Kaşar ve Gouda olarak Camembert ve Brie iyi. Mozzarella, beyaz ve keçi peyniri Chablis, Chardonnay, Pinot Gris ve Chianti büyük bir şirket olun.
Şarap ve meyve - bu şarap, açıkça meyveli Muscat veya Gewürztraminer sesli notlar olduğu tat ve aroma konusunda tam Faydalı bir kombinasyon. Ama yine de denemek istiyorsanız, Asya mutfağı ile aynı Gewurztraminer veya Riesling deneyin - bir arada vaat ilginç.
Ne köpüklü şaraplar, brut ve orta kuru kuyu ile tavuk ve balık ve deniz ürünleri. içki brüt biftek yasak olmasa da yağlı etler ve baharatlı yemekler için iyi arkadaşları değiliz. Yarı tatlı köpüklü şarap tatlı için ayrılmış, ama o da cloying olmaması gerektiğini unutmayın. Örneğin, oryantal tatlılar daha ekşi görünüyor onların arka planda tam olarak uygun, iyi şarap değil.
Aşırı durumda hile hile var: Bölgenin mutfağı ile ilgili yemekler seçin nereden şarabının geliyor. Kaçırmak zor olacaktır.
Şarap için mezeler: etler, peynir, meyve, orta derecede tatlı tatlılar.
bira
Dünya balık, peynir örgüyü ve cips tuzlu olduğu zaman, neden bir şey icat gözükür mü? Hiç ilham, düşünce hiçbir uçuş göstermek ve kraker altında bira içmek, ancak atıştırmalıklar seçimine bu yaklaşım olamaz. İyi bira - iyi yemek.
Burada, örneğin, bir ışık lager - hafif ve serinletici biraYani yoğun lezzet ile baharatlı yemekler için son derece uygundur. İtalyanca, İspanyolca veya Meksika mutfağından şey - mükemmel bir seçimdir. Peynir topları, kızarmış patates ve tüm bu - sen tezat, teklifler tavuk, deniz ürünleri ya da tipik bar aperatifleri ilgi değilseniz. Çok basit sürümü - peynir yumuşak veya Yarı sert çeşitleri seçmek daha iyidir.
Layık şirket filtresiz buğday birası hafif sebze salatası yapmak (garip geliyor, ama bu doğru) olacak ve Bavyera sosis (suşi ve rulolar dahil) deniz ürünleri.
Ales hepsi sadece birlikte - eti seçin kaybetmek olmaz. Burger, biftek, baharatlı soslar, pizza ile tavuk kanatları - Gıda bira tadı kapalı iyi yolu seti olan çok iddialı değil.
Stout ve kapıcı bir içki eşit düşkün ve yakın yemek insanlar için yaratılmıştır. Burada ağır topçu geliyor: ızgara pişmiş güveç, gulaş, patates güveç ve et. Bir anda - çikolata buna dayalı kek, kahve ve karamel ile tatlılar. Evet, bira domuz kulakları ve Kurutulmuş karagöz ile sadece dostudur. En basit kek porter bir bardak çok iyi bir şirket olacak.
onlar bile meyve salataları bir bileşeni olarak, hatta kendileri tarafından herhangi bir biçimde olabilir hediyelerle peynirli kek, dondurma ve meyve, - Lambic hafif tatlılar iyidir. Daha iyice yemek istiyorsanız, meyve veya meyve soslu tema irade ettir.
Bira için mezeler: peynir, et ve kümes hayvanları, deniz ürünleri, çikolata, karamel ve kahve, meyve tatlıları.
konyak
Dikkat, sinirli kapaklar: Konyak prensipte atıştırma ihtiyacı yoktur. İyi bir içki kendi içinde gayet iyi, berbat brendi şey olacak.
Hala az yağlı et, sert peynir ve koyu çikolata, akşam yemeği için arzu yardım varsa. pate havyar ve sandviç Tartlets çok yararlı ve aynı zamanda meyve olacak - peynir plakası ile takviye edilebilir armut ya da üzüm,. meze olarak Deniz ve mantar genellikle kabul edilir, ama boşuna değil - mantarlı konyak ve bruschetta dost olmak, örneğin, deneyin.
Çok kötü bir fikir, tamamen içki izlenimi kesmeleri için - limon reçel Konyak. Kötü brendi durumunda daha iyi, ama bu en niçin bu çalkalamak içilir?
konyak için mezeler: çikolata, et, peynir, meyve, deniz ürünleri, mantar.
viski
Viski ve kavun - çılgınca ilk bakışta, hala yaşama hakkına sahip bir kombinasyon. Meyve ve çilek için iyi bir eşlik olabilir viskiBir sonraki bayram armut, elma, şeftali ve üzüm yatırması için Yani.
Deniz - yanı sıra tuzlanmış somon ya da somon gibi kırmızı balık, güzel bir seçenek. o biftek, jambon ya da kızartma şeklinde sunulursa Et de, uygun olacaktır.
Son olarak, peynir - tüm atıştırma yönlü çoğu. Hiçbir katı sınırlar vardır ve yumuşak ve sert çeşitleri gidecek. size daha viski ve mavi peynir ile tecrübe ellerini yenecek kimse - evet, yeni kombinasyonlar arıyoruz, bu övgüye.
viski için mezeler: meyve, deniz ürünleri, et, peynir.
Bir şey kaçırıyoruz? beğendiğin alkol ve gıda kombinasyonları Yorum paylaş.
ayrıca bkz🥂😜🥃
- sarhoş almadan size daha uzun ömürlü yardımcı olacaktır 13 ipucu
- Temizleme için: 12 yolu alkol ve dumanın kokusu kurtulmak için
- Alkol karştramazsnz neler
- "Bugünkü yağmur - yarının viski!"