Brokoli ve ıspanak tarifi vejetaryen pirzola

menünüze çeşitli eklemek isteyenler için bir basit ve sağlıklı çanak - brokoli ve ıspanak Pirzola. onlar nane ve limon lezzet ile hafif yoğurt sosu yanında olmadıkları daha lezzetli.

malzemeler

Köftesi için:

• taze ıspanak 400 g;
• ½ lahana, brokoli, orta başı;
• 3 yumurta;
• 1 fincan galeta unu;
• ¼ fincan unu;
• kurutulmuş sarımsak çay kaşığı;
• Tuz ve karabiber - tadı.

Sosu için:

• ½ fincan az yağlı yoğurt ya da ekşi krema kalın;
• 1 çay kaşığı limon kabuğu;
• 2 çay kaşığı ezilmiş nane yaprakları;
• Tuz ve karabiber - tadı.

hazırlık

Eğer bir blender yoksa, en zahmetli adım brokoli ve ıspanak kesim olduğunu.

Taze koçanı ile saplarından brokoli çiçeği ayırın ve ezmek için mümkün olduğunca deneyin. İnce taze ıspanak yaprakları doğrayın.

Bitkisel pirzola için kalan malzemelerle birleştirin ve bir hamur elde edene kadar karıştırın. Mash karışım eller emin büyük parçalar kalmaması yapmak.

Sformuyte hafif tuzlu un bir küçük sayıda içine eşit bir boyut ve silindirin her 10-12 köftesi.

her iki tarafta 2-3 dakika boyunca orta ısıda bitkisel yağ, az miktarda kızartma köftesi.

Burger hazır olduğunda, limon nane sosu için tüm malzemeleri bağlamak ve hazır yemek ile hizmet vermektedir.

Faydalı yeşil pirzola 5 gün öncesine kadar buzdolabında saklanabilir.