Nasıl Evde marmelat yapmak: her zevke 10 tarifleri

3 salgılama lezzetli jöle

1. meyve ve çilek için kalın tabanlı Kullanım tava, yanmamış.
2. Sen yoğunlaştırıcı miktarı deneyerek marmelat yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Ancak dikkatli olun: Çok küçük eklerseniz, hünnap kavrayamaz. Çok fazla ise - hoş olmayan tat veya koku neden olabilir.
3. Bir hafta boyunca buzdolabında ev yapımı marmelat saklayın.

1. pektin üzerindeki Elma-armut marmelat

Pektin, farklı jelatin - koyulaştırıcı bitkisel kökenli. Yani bu marmelat hatta vejetaryen olabilir. Ve yine tatlı su veya şarap pişirilebilir.

malzemeler

• bitkisel yağ biraz;
• "Granny Smith" 2 büyük elma çeşitleri;
• 2 büyük armut;
• su veya kuru beyaz şarap 1 bardak;
• pektin 1 çay kaşığı;
• 1 fincan şeker;
• Zemin tarçın, karanfil, hindistan cevizi - tadı;
• limon suyu - tadı.

hazırlık

Bir kare hazırlayın veya dikdörtgen şekli. bitkisel yağ ile parşömen kağıt ve gres koyun.

Küçük parçalar halinde elma ve armut ve kesik meyve çekirdeklerini çıkarın. Kalın dipli bir tava ya da tencereye koyun şarap veya su ve orta ateşte bir taşım kaynatın dökün. Onlar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin sebze, ara sıra karıştırarak, düşük ısı azaltın bir kapağıyla ve.

karıştırıcı Bir püre haline kütleyi dönüştürmek ve, bayan onu sonra bir elekten veya tava temizlemek için pamuğu. Yani katılan çıkarabilir. baharat ve limon suyu ekleyin.

Ayrı bir tavada pektin ile şeker yarım fincan karıştırın. Çanak hazırlanmaktadır eklediğinizde pektin bir top haline Kayma değil gereklidir. Bir kenara koyunuz.

meyve karışımına kalan şekeri ilave ediniz ve sürekli karıştırarak hafif koyulaşana kadar 15 dakika için orta ateşte pişirilir.

, Ateşten alın eklemek şeker ve pektin karışımı ve çırpıcı iyi fırçalamak., Plakaya tava dönün ısıyı arttırmak ve şeker 2 dakika kadar eriyene kadar dayak devam edin. Hazırlanan şeklinde kaynama ve yeniden ağırlığa getirilir.

Kitle oda sıcaklığını satın alacak olduğunda, serin kadar buzdolabında çıkarın. bıçakla veya şekillerin yardımıyla küpler halinde Hazır marmelat kesilmiş kalıplar kesici. şeker ile Dekore, her iki tarafta marmelat kesim içinde daldırma.

elma 15 yemek tarifleri, hangi tam olarak yararlı →

2. şeker pancarı agaragar olmadan Çilek marmelat

de pektin gibi doğal bitkisel koyulaştırıcı olarak Agar-Agar vejetaryen ve veganlar için uygun değildir. Marmalade çilek tatlı yola parlak, pembe tatlı ve ekşi pancar açmak ve daha yoğun bir tat verir.

malzemeler

• ½ bardak su;
• agar-agar 2-3 çay kaşığı;
• 1 fincan çilek;
• Rendelenmiş 2 yemek kaşığı haşlanmış pancar;
• bal veya akçaağaç şurubu 1 çorba kaşığı;
• 1 çay kaşığı limon suyu.

Sen silikon kalıplar gerekir: ayılar, Worms, kalpler - Artık böyle.

Bir tavada veya tavaya, çırpıcı, yendi bir su agar bağlayın. 5 dakika boyunca bir kenara koyun. senin mesela Agar-Agar paket başka bir zaman verilirse, talimatları izleyin.

Ezilme çilek ve pancar karıştırıcı patates püresi kıvamına. ince bir elekten veya tülbentten geçirilerek pas ver öğütülmemiş parçacıkların kurtulmak için. bir su ve bir koyultma çömlek kitle koyun, limon suyu, bal veya akçaağaç şurubu ve yeniden çırpıcı ekleyin.

orta ateşte pişirin. Karışım kaynar ve kalınlaştırmak başladığında, soba çıkarın. Bir pipet kullanarak ya da mutfak bıçak silikonun formochkam ağırlığını.

tam katılaşmasına kadar buzdolabında soğutun.

dakikada tablodan kaldırılır çilek, 9 kek →

3. çilek, bal ve Kombucha gelen marmelat

Olağandışı ama görülmeye değer jöle tarifi. Su yerine sen Kombucha gerekecektir - tabanlı içecek Kombucha.

malzemeler

• Herhangi bir berry 1 ½ bardak;
• 1 su bardağı Kombucha;
• jelatin 4 çorba kaşığı;
• bal 2 yemek kaşığı.

hazırlık

çilek püre için blender çevirin. Küçük bir tencere ön ısıtma Kombucha 1-2 dakika içinde, ama kaynar olmayan. çözülene kadar çırpma çırpma, bir koyulaştırıcı girin. bal ve meyve püresi ekleyin, çırpıcı ve ocaktan alın.

bardak ağırlığını dağıtın ve hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

TARİFLER: Doğal Berry Delight →

4. kahve marmelat

canlandırıcı bir içecek hayranları için Marmelat. getir ve birlikte veya kahve yerine birlikte çiğnemek.

malzemeler

• ¼ fincan süt kullanılabilir ( Hindistan cevizi);
• ⅔ taze espresso demlenmiş fincan;
• 3 yemek kaşığı jelatin.

hazırlık

Küçük bir tencerede süt ile kahve karıştırın. buhar kadar kısık ateşte ısıtın, ancak kaynatın yoktur. Ateşten çıkarın ve çırpma çırpma, jelatin girin.

Bir pipet kullanarak, veya refrakter bıçak pişirme formochkam ağırlığı dağıtmak. Biraz soğuması ve hazır olana kadar buzdolabında saklayın.

Bilim adamları ciddi içme kahve her gün nedeni adında var →

5. Çikolata nane marmelat

Neredeyse çikolatalar var! Onları pişirmek ise şekilli kalıplarVe sonra güzelce büyük bir hediye almak, paketlenmiş.

malzemeler

• Koyu çikolata veya çikolata 1 bar ¾ fincan damla;
• ¼ bardak su;
• 3 yemek kaşığı jelatin;
• 1 fincan süt (kullanabilirsiniz Hindistan cevizi);
• bal 2 çorba kaşığı;
• Taze nane birkaç yaprakları.

hazırlık

Molası çok küçük parçalar halinde çikolata barı ve olduğu gibi izin düşer koydu. su içinde koyulaştırıcı madde çözülür. Küçük bir tencerede sütü dökün ve kısık ateşte ısıtın. boşanmış yoğunlaştırıcı, bal ve nane ekleyin. Eğer düzgün bir karışım elde edene kadar, 3-4 dakika karıştırın.

ince bir elekten elde edilen karışımı süzgeçten veya gazlı bez ve çikolata ekleyin. Karıştırınız. Donmuş marmelat buzdolabında bardak ve yere yayıldı.

Nasıl iyi bir çikolata seçmek için →

6. ananas ve narenciye Marmalade

ekşi sevenler için Tatlı.

malzemeler

• 1. Taze portakal suyu, bir fincan;
• ¼ limon suyu fincan;
• ¼ fincan limon suyu;
• 3-4 yemek kaşığı jelatin;
• 2 çay kaşığı bal;
• ½ bardak küçük parçalar halinde kesilmiş ananas (Taze veya korunmuş).

hazırlık

kadar pürüzsüz çırpıcı bir tencere, eklenti jelatin ve bal, içinde narenciye suları birleştirin. Sürekli 5 dakika düşük ateşte ısıtılabilir karıştırma, ancak kaynar değil.

bir cam kalıba dökün ve 5-10 dakika bekletin. Buzdolabında doğranmış ananas ve mağaza karışımı içine dökün. Hazır marmelat küpler halinde kesilmiş ve şeker rulo.

kayısı ve portakal reçeli için çok basit bir tarifi →

7. Marmelat salatalık yeşillikleri

Büyük bir seçenek aperatif Ana öğünler arası.

malzemeler

• 3 su bardağı yeşil sebzeler doğranmış;
• 1 büyük salatalık;
• maydanoz 2 avuç;
• 1 elma;
• tadı limon suyu;
• 3 yemek kaşığı jelatin.

hazırlık

Bir sıkacağı yoluyla jelatin hariç Bayan tüm katkı maddeleri. Sen suyu iki bardak hakkında olmalıdır.

Orta ateşte bir taşım kaynatın bir tavada veya tencerede suyunu dökün ve hemen kapattı. Bir koyulaştırıcı ile kadar düz çırpıcı bir blender veya taç vasıtasıyla karıştırın.

formochkam veya parşömen kağıdına veya cam kapta Transferi yayılmalıdır. marmelat tam kavrayamayan kadar buzdolabında bekletin.

Taze salatalık ile 15 ilginç salatalar →

8. Marmelat Blueberry ve Agar-Agar üzerinde böğürtlen

en lezzetli taze meyveleri elde edilir. Ama biz alıp dondurulmuş olabilir. vejetaryen ve veganlar için uygundur.

malzemeler

• 1 fincan yaban mersini;
• 1 fincan böğürtlen;
• ⅓ bardak su;
• 1 bal çay kaşığı - isteğe bağlı;
• agar-agar 1 çorba kaşığı.

hazırlık

Suda ve baharatlar veya tolkushkoy sıkmak onlardan bütün suyu için havan eli ile çilek koyun. bir elek aracılığıyla geçmek ya da soyma ve büyük partikülleri ayırmak için pamuğu., iyice sıkın.

orta ateşte bir tencerede ve yerine suyunu dökün. ekleyebilir balEğer daha tatlı marmelat almak istiyorsanız. sürekli karıştırarak Agar-agar ve, Stir, orta ateşte pişirin. kaynama sonra 30 saniye bekleyin ve ocaktan alın.

çikolata tam katılaşmasına kadar buzdolabında bardak ve yerine dökün.

11 peynirli klasiklerini ve deneme sevenler için idealdir tarifleri →

9. kabak ve elma marmelat

Bu baharatlı tatlı, sıcak ve çay için neşelendirmek.

malzemeler

• süt ya da su 1 fincan;
• ¼ jelatin kap;
• 1 ½ su bardağı balkabağı patates püresi;
• ½ elma sosu kap;
• 1 ½ çay kaşığı tarçın;
• bal 2 çorba kaşığı;
• ¾ tk zencefil;
• ⅛ çay kaşığı kakule.

hazırlık

Bir kap, vsypte kıvam verici içinde süt veya su dökün ve tozun tamamen çözünme gerçekleşene kadar karıştırılır.

pürüzsüz kadar kabak ve elma püresi, bal ve baharat ve çırpıcı çırpma ekleyin.

formochkam üzerine yayın veya büyük cam forma dökün ve buzdolabında sertleşmeye gönderin.

kabak 7 çok lezzetli ve sağlıklı yemekleri ne pişirmek →

10. Hızlı marmelat suyu

Gerçekten ev yapımı marmelat istiyorsa Hızlı ve kolay yemek tarifi, fakat ayrı buzdolabında suyu boşaltın.

malzemeler

• meyve veya sebze suyu 1 ½ su bardağı;
• jelatin 4 çorba kaşığı;
• bal 2-4 yemek kaşığı.

hazırlık

Bir tencerenin içine suyu dökün ve jelatin ekleyin. Tam koyulaştırıcı çözünmesi, ancak kaynar değil kadar orta ısı ve ateşte. brülör kapatın ve bal ekleyin. Böyle greyfurt gibi değil çok tatlı suyu seçerseniz, daha bal koyun.

Karıştırın ve şekillendirici üzerinde kitle dökün. marmelat sertleşir kadar hiç up için buzdolabında bekletin.

ayrıca bkz

• çilek ve elma ev yapımı makarna →
• 2 hızlı yemek tarifi üzümü jöle kırmızı →
• Reçete jöle şaraptan ayılar →