Nasıl Bezelye çorbası pişirmek için: 5 ilginç tarifler

Bunlar lezzetli ve besleyici çorba her türlü hava sizi ısıtacaktır. Sadece bezelye kokulu baharatlar, füme kaburga, pastırma, köfte ve mantar ekleyin.

1. domuz pastırması ile Bezelye çorbası

malzemeler

• bezelye 250 g;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 50 gr tereyağı;
• Bacon, 300 g;
• Tuz - tadı.

hazırlık

Birkaç saat için bezelye ıslatın ve sonra bir saat boyunca kaynamaya koyun. bunu öğrenmek için devamını oku Layfhakera talimatları.

Soğan ve havuç temiz. küçük bir rende üzerinde soğan, havuç ovmak doğrayın. tereyağı tavada eritin ve üzerinde sebze kızartma. o hazır olmadan önce 15 dakika boyunca bezelye birine ekleyin.

soğan ve havuç ile Hazır bezelye bir blender ile püre haline döner ve daha sonra ateşe koyun.

Bacon pirzola, tavada kızartma, bezelye püresi ve bir taşım kaynatın ekleyin. tuz ile Sezon.

ekşi krema veya krema ile servis yapın.

2. köfteli bezelye çorbası

malzemeler

• ezilmiş bezelye 250 g;
• 2 küçük soğan;
• 1 havuç;
• 4 küçük patates;
• kıyma 300 g;
• Tuz, karabiber - tadı;
• 1 yumurta;
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

hazırlık

Birkaç saat için bezelye ıslatın ve sonra durulayın ve kaynama seviyesine koydu. Soğan, havuç, temiz patates. ince bir rende soğan, havuç kese, küpler halinde bir patates kesme doğranır.

Tuz ve karabiber kıyma, eklenti yumurta, yarım soğan ve form köfte. onları daha iyi tat yapmak için nasıl, Layfhaker var yazdığım.

kahverengi oluncaya kadar bitkisel yağda Kalıntıları soğan ve havuç kızartma. 20 dakika patates pişirme başladıktan sonra, bezelye ekleyin. başka bir 10 dakika sonra - köfte.

Sonra pişirilir köfte, çorba soğan, havuç ve tuz ekleyin. Bir taşım kaynatın ve patates pişmiş olup olmadığını kontrol edin. o hazır olduğunda, bir kapak ile soba, kapak tava kapatın ve 15 dakika çorba bırakın. yeşillikleri ile servis edin.

3. Mantarlı Bezelye çorbası

malzemeler

• 1 ½ litre suyu;
• 1 fincan bezelye;
• 1 defne yaprağı;
• 500 g mantar;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 1 kereviz;
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
• tadı - tuzu, köri, karabiber.

hazırlık

Bir tencerede, suyu dökün bezelye dökmek, bir defne yaprağı koyun ve 30 dakika boyunca yavaş ateşe koyun. Suyu ya kullanılabilir: mantar, sebze, sığır veya tavuk.

dilimler halinde mantarlar, durulama, pat, kuru ve kesik. Havuç ve küçük küpler halinde soğan kabuğu ve kesik. ince dilimler halinde Kereviz kesilmiş. Soğan, bitkisel yağ olarak havuç ve kereviz yavru.

Yarım saat sonra, mantar için bezelye ekleyip 15 dakika daha pişirin. Bir taşım kaynatın kavrulmuş sebze, koyun ve 5 dakika daha pişirin.

tuz ve biber ile ısı, mevsime bezelye çorbası çıkarın ve köri ekleyin. ekşi krema ve otlar ile servis edin.

4. Aromatik baharat Bezelye çorbası

malzemeler

• bezelye 160 g;
• 3 orta patates;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• ½ biber;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• 1 çay kaşığı zerdeçal;
• 1 çay kaşığı kişniş;
• 1 çay kaşığı kimyon;
• Çay kaşığı biber;
• kurutuldu zencefil 1 çay kaşığı;
• 1 domates;
• 2 çorba kaşığı yapıştırmak domates;
• Tuz - tadı.

hazırlık

Bezelye bekletin durulayın kapak su ve yaklaşık 40 dakika pişir. Patates temiz ve küpler halinde kesin. Soğan ve sarımsak, ince küçük şeritler halinde biber kesilmiş, doğranır.

tava üzerinde, içinde, kahverengi oluncaya kadar soğan ve sarımsak yavru bitkisel yağ bir kaşık ısıtmak. Bir plakaya aktarın. Daha sonra patatesleri ekleyin 5 saniye boyunca tava baharatlar, yavru koyun. 5-7 dakika boyunca orta ısıda kavrulur.

biber, soğan ve sarımsak - 15 dakika pişirme sonundan önce, hatta 5 dakika sonra, bezelye, patates ekleyin. dilimler halinde Domates kabuğu ve kesik. yapıştırın ve tuz domates pişirme sonuna kadar ekleyin. 2-3 dakika daha, sonra ocaktan alın Tut. ekşi krema ile servis yapın ve kruton.

5. Füme kaburga ile bezelye çorbası

malzemeler

• füme domuz kaburga 500 g;
• kurutulmuş bezelye, 500 g;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 5-6 patates;
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
• hardal 3-4 yemek kaşığı;
• Tuz, karabiber - tadı;
• 3 diş sarımsak;
• yaprakları;
• Bacon, 100 gr.

hazırlık

parçalara, 1.5 hakkında saatlerce bir tencereye koyun ve kaynamaya içine Domuz kaburga pirzola: o et kemiklerinden kolayca ayırır gereklidir. Sonra kenarları kaldırmak ve et çıkarın., Et suyu süzün önceden ıslatılmış bezelye ekleyip ateşe koyun.

sebze temizleyin. dilimleri - Soğan ve havuç küçük küpler, patates kesti.

30 dakika pişirme başladıktan sonra, bezelye, patates koyun ve 10 dakika pişirilir. Şu anda, bir kızartma tavasında bitkisel yağ ısıtmak ve kahverengi oluncaya kadar soğan ve havuç kızartın. Bir tavada kızartılmış ilave edildikten sonra 10 dakika pişirin. 5 dakika boyunca dek hardal ve et ekleyin pişirilir. Tuz ve karabiber.

Yeşillik yıkama ve ince ince kıyılır. sarımsak ile aynı yaptım. ince şeritler halinde Bacon kesim. Yeşiller, pastırma ve sarımsak, çorbaya ekleyip 2 dakika daha pişirin.

ısı, kapağından pan çıkarın ve 15 dakika bekletin.