Korece sulu ve kokulu havuç nasıl pişirilir

Bir restoran Seul Kore havuç sıraya çalışılıyor neredeyse kesin keder dönecek. Bu atıştırma hakkında Asya ülkelerinde hiçbir şey bilmiyor.

Koreliler bunun hazırlanması için ulusal bir kimchi ve Çin lahanası benzeyen Sovyet mağaza şey raflarda bulunmayan bir bulaşık göçmen ile gelip var. değiştirmek orta grup için atipik bitki havuç karar verildi.

Koreli mutfak buluş Rusları tadı gerekiyordu. evde pişirilmiş olmasına rağmen bir süpermarkette çoğu satın alır Koreli havuç,. Göründüğü kadar zor değil. Çok az zaman alır ve tuhaf ürünler gerektirmez.

malzemeler

• havuç 1 kg;
• Yarım fincan bitkisel yağ;
• 1 baş sarımsak;
• 1 çorba kaşığı tuz (bir slayt);
• 2 çorba kaşığı şekeri;
• 1 çay kaşığı sirke;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı karabiber.

1. Adım. Temiz ve üç havuç

Yıkayın ve havuç temizleyin. en uygun yol sebze bıçağı yardımıyla bunu yapmak. Bitkisel yerine kurutun, soğuk su içinde 2-3 saat bekletin. Havuç nemi emer ve tekrar sulu olacaktır.

Korece Havuç erişte, saman gibi ince olarak gereklidir. geleneksel bir rende değil natrosh olarak. Bu nedenle, special kullanın.

Rendelenmiş havuç, derin bir kapta toplayın karıştırmak rahat olun.

2. Adım. baharatları ekleyin

Kıyılmış havuç tuz, şeker, kırmızı ve karabiber serpin. Ayrıca (mağazalarında satılır) Koreli havuç hazır-karışık baharat kullanmak ve zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz. Örneğin, birçok insan zemin kişniş ve köri tadı çerez gibi.

, Sirke özü ekleyin tüm eller karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. Havuç suyu vermek zorundadır.

Adım 3. Dolum yağı

havuç ısrar ederken temiz ve sarımsak basın yoluyla atlayın. Onları havuç serpin, ancak karıştırın yok.

bir tava Haskala olarak (ama kaynatın yok!) Bitkisel yağ. sarımsak üzerine dökün. Hepsi bir tahta veya silikon bıçak ya da sadece iki çatal ile iyice karıştırın.

soğan Koreli havuç gibi bazı. Bu durumda, kızartma ve yağ ile doldurmadan önce aperatif eklemek gerekir. Ayrıca kızarmış susam tohumu ekleyebilirsiniz: onları diğer aperatif ışıltı tat renklerine.

4. Adım. Fasuem ve yemek

Koreli havuç neredeyse hazır. Tercihen, bir gece boyunca 5-6 saat buzdolabında içine hava geçirmez bir plastik kap ve koymak yayıldı ve yapılması gereken tek şey.

Koreli havuç iki haftaya buzdolabı kadar saklanabilir. Yani güvenle geleceğe hazırlanmak.

ayrıca bkz

• 12 salata Koreli havuç →
• 12 basit atıştırmalıklar her durumda yardım Çek şu →
• havuç vizyon arttırır mı →