Pancar pişirmek için ve nasıl sürecini hızlandırmak için nasıl
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Çıban mümkün ve 2 saat boyunca 8-10 dakika pancar. soba, mikrodalga veya multivarka: Tüm kullandığınız bağlıdır.
Pancar buharlama hasar ve çürüme olmaksızın ince bir koyu kırmızı deri ile orta boy (çapı en fazla 10 cm) olmalıdır. "Bordeaux" bir tür olarak kabul iyi biri.
Hangi üretim yöntemi kullanılırsa kullanılsın, pancar iyi yıkama, kesik tepelerin kapalı (eğer varsa) ve biraz daha kısa kuyruk gerekir.
Pişirmeden önce Pancar temiz değil.
Eğer pancar suyundan kabukları kaldırırsanız dökülmüş. Sebze soluk ve tatsız hale gelir.
Bir plaka üzerinde pancar pişirmek için nasıl
Yöntem 1. klasik
pişirme süresi: 2 saat.
Soğuk su ile tavada ve kapağında pancar koyun. Su tamamen sebze kapsamalıdır. Tuzlu su gerekli değildir. Sodyum yapmak zor pancar ve zaten hızlı bir pişirme işlemini yavaşlatır.
orta ateşte pancar ile tava koyun. Su kaynadığında, ısıyı azaltmak birkaç saat için bir kapak ve izinli olan pan örtün.
pancar suda parlak kırmızı rengini korumuştur için, limon suyu ekleyebilirsiniz: ½ çay kaşığı litre başına.
Sen çatal hazırlığı kontrol edebilirsiniz. Kolayca delinmiş pancar boşaltmış ve serin olabilir edin.
Yöntem 2. ekspres pişirme
pişirme süresi: 45-60 dakika.
Süreci hızlandırmak için ev kadınları bazıları zaten kaynar suda pancar başlatmak, ne düşük seviyesine ısıyı azaltır. Ve su sıcaklığı daha yüksek, bitkisel yağın 2-3 yemek kaşığı ekleyin edildi.
pancar 30-35 dakika kadar pokipit, bu yangın çıkarılır ve diğer bir 15-25 dakika daha soğuk bir su jeti gönderilir. sıcaklık farkı yumuşayana kadar ve aynı zamanda soğuduktan sadece sebze getiriyor.
multivarka içinde pancar nasıl pişirilir
Yöntem 1. Sırasında "Buharlama"
pişirme süresi: Modele Multivarki bağlı 40 Hakkında dakika.
buhara için özel bir ızgara üzerinde pancar ve yeri yıkayın. çanağın alt kısmında Multivarki Bir bardak su dökün. Bir benmari modunu ayarlamak, cihazı kapatın ve 40 dakika kendi iş hakkında gidebilirsiniz.
Bu yöntemin işe yaradığını not olduğunu, pancar, kuru olmamalı ediniz. podvyal kökü ise, soğuk suda birkaç saat bekletin en iyisidir. pancar tekrar nemi emecek, bu haşlanmış edilebilir. Ama ocakta veya aşağıdaki şekilde daha iyidir.
Yöntem 2. "Söndürme" in ya da "Pişirme"
pişirme süresi: Modele Multivarki bağlı 60-80 dakika.
Her şey, klasik bir şekilde olduğu gibi, sadece ateş ayarlamak gerekmez. Sadece suyla Multivarki kase, kapak yıkanmış pancar koymak ve "Söndürme" veya "Pişirme" nin modunu açmak 60 dakika (bazen "Çorba" olarak adlandırılır).
Bir saat sonra, bir çatalla pancarı hazırlığı kontrol. sert hala varsa, 20-30 dakika boyunca aynı tedavi açın.
Yöntem 3. "Pişirme" In
pişirme süresimodele Multivarki bağlı olarak 60 dakika.
Onlar ihale ve sulu olduğunda bu yöntem genç sebze için iyidir. Pancar yağlanmış folyo bir kağıt havlu ve sarma (ayrı her bir kök) ile yıkanır, kurutulur edilmelidir.
Ardından bir kaseye katlayın ve yaklaşık bir saat boyunca "Bake" in Multivarki pişirin.
fırında pancar pişirmek için nasıl
Hazırlama süresi: 20-25 dakika.
Benzer bir şekilde, önceki işlemin, 190 ° C'de folyo ve fırında her kök wrap olarak ° C
Eğer bunu çok gerektiğinde pancar pişirmek için fırında uygundur. Örneğin, sadece bir kürk altında salata ve ringa balığı için.
Bu arada, pancar ile salatalar için küçük hayat hack var. Diğer bileşenler lekeli değil isterseniz, bitkisel yağ ile ve gezdirilir doğrayın ve ancak o zaman diğer ürünlerle bağlayın.
Mikrodalgada pancar pişirmek için nasıl
Ailemde haşlanmış pancar içindedir mikrodalga. Bu en kolay ve en hızlı yoludur.
pişirme süresi8 ila 20 dakika.
Pancar büyüklüğü ve mikrodalga gücü: süresi iki faktöre bağlıdır. Bir mikrodalga fırında 8-10 dakika pişirilir 1000 watt ve daha pancar kapasiteli fırın. Eğer daha az güçlü bir model varsa, ikiye süresini artırmak.
Pancar yıkama (temizlemeyin!) Ve bir cam kapta koymak gerekir. kenarları boyunca, büyük kökleri koymak deneyin ve merkezde - en küçük. mikrodalga fırınlar için özel bir kapak camı veya kapak - tankın alt kısmında üç su yemek kaşığı ve yukarıdan dökmek gerekir.
, Düşük güçlü mikrodalga fırında pişirme süresini azaltmak pişirme için plastik bir torbaya pancar koyun ve sıkı bir şekilde bağlamak için. Bu durumda, kapak artık gerek yoktur.
Pierce veya pancar kesi gerekli değildir: patlayabilir etmez. işlemi kesintiye ve yan gerekli değildir tarafa çevirin. Ayrıca, soğuk su ile pişirildikten sonra sebze dökmek yoktur. Daha iyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
mikrodalga dışına pancar tadı bir tavada geleneksel pişirme tamamen aynı çıkıyor.
Hazır pancar iki günden fazla buzdolabında saklanabilir.