Mükemmel bir tatlı yapacak çilek reçeli ve sırları 8 tarifleri

Bütün meyveler ile Klasik şeffaf reçel yanı sıra portakal, muz, kiraz ve kayısı ile sıradışı bir kombinasyon.

Mükemmel çilek reçeli 6 sırları

1. dikkatlice toplama çilekkarıştırdı çıkarın. Eğer bütün meyveleri ile reçel istiyorsanız, güzel, yoğun ve olgunlaşmış meyve seçin. üniform bir kıvama sahip reçel oturması için çok ilginç değil, püre çilek.
2. kırışmasına ve çok yumuşak hale gelebilir çünkü çilek, çok dikkatli olmak gerekir yıkayın. Bazı tavsiye sadece nemli bir havluyla her dut ile silin yıkamayın. çilek çok kirli ise su ile bir kap içine koyun ve periyodik olarak hafifçe elle karıştırın. kum ve toprak sonra 15-20 dakika tabana çökecektir. Yıkama işleminden sonra çilek kurutmak için bir kağıt havlu aktarın.
3. sap yalnızca temiz çıkarıldı ve meyveleri kurutmak gerekir. Aksi takdirde, çilek meyve suyu kaybeder ve reçel sulu ve lezzetli olarak olmayacaktır.
4. reçel tat çeşitlendirmek için, bu tür nane ya da tarçın, vanilya veya kakule ve otlar olarak baharat, ekleyebilir fesleğen. Sen sonunda veya pişirme başlangıcında ekleyebilirsiniz. İkinci durumda, baharat ve otlar aroması daha belirgin olacaktır.
   instagram viewer
5. Bir tencerede pişirin reçel paslanmaz çelik veya bakırdan yapılmış. Uygun ve emaye tankı, ancak koşuluyla herhangi fiş yok. Sen ancak reçel tek seferde pişmiş ve hemen başka bir kabın içine kaydırılır yalnızca, alüminyum tencere kullanabilirsiniz. Bu demlendi aynı kapasiteye, yaklaşımları ve soğutma ışlemlerı bir dizi hazırlanır ise, alüminyum çalışmaz. Bu okside ve reçel tadı bozabilir.
6. Pişirme sırasında, köpük çıkarın. Eğer bırakırsanız, bitmiş reçel küçük tutulacaktır. Buna ek olarak, köpük olmadan, daha şeffaf, lezzetli ve güzel kokulu olacaktır.

8 tarifleri çilek reçeli

1. Bütün meyveler ile çilek reçeli-Oryantasyon toplantısı

kaynadıktan sonra gerçekten sadece beş dakika demlenmiş, ancak bazı yaklaşımlar nedeniyle Jam yüzden denir. Şurup, bir sıvı ve meyveleri sağlam ve güzel kalır.

malzemeler

• çilek 1 kg;
• şeker 1 kg.

hazırlık

tavada yarım çilek koyun ve şeker yarısını dökün. Kalan şeker ile kalan çilek ve tutam birincisi. böğürtlen suyu vermek için oda sıcaklığında 4-5 saat bekletin.

Düşük ısı ve bir taşım kaynatın üzerine tava koyun. Pişirme sırasında, çilek daha da suyu sağlamaktadır., Reçel başka bir 5 dakika pişirin, sonra ocaktan alın ve serin kadar bırakın. 5 dakika soğuması için Sonra tekrar kaynamaya getirmek ve kaynatın. Sonra tekrar pişirme tekrarlayın.

reçel-beş dakikalık ihtiyacının geleneksel reçeteye göre üç kez pişirmeye. Daha kalın şurup olmak istiyorsanız Ama bunu birkaç kez daha yapabiliriz.

çilek pişirmek için ne →

2. Kalın çilek reçeli

Bu reçel tek seferde hazırlanır. çilek yumuşak ve haline koyu kaynatın ve tatlı kendisi daha düzgün döner sırasında.

malzemeler

• çilek 1 kg;
• şeker 1 kg.

hazırlık

Yavaş ateşte şeker ve koymak ile çilek dökün. Sonra yaklaşık 15 dakika böğürtlen suyu ayırmak. ara sıra karıştırarak, 2 saat yaklaşık sıkışması hazırlayın. Sıcak reçel olarak sulu olacak, ama soğutma sonra kalınlaşır olacaktır.

çilek, birkaç gün boyunca ne yapacağız →

3. çilek ve muz gelen Jam

Bu tatlı inanılmaz kokulu döner ve tatlı muz aroması kolay bir çilek asiditeyi vurguluyor.

malzemeler

• 500 gr çilek;
• 3 muz;
• 100 ml su;
• şeker 300 gram.

hazırlık

çilek dörtte dilimleyin ve muz - çevreler. kısık ateşte bir taşım kaynatın, karıştırarak, şeker dökün ve tencereye su ekleyin. şeker çözülene kadar sonra, yaklaşık 5 dakika pişir.

ısıdan tatlı şurup çıkarın ve muz ve çilek yerleştirin. Yavaşça karıştırın ve soğumaya bırakın. Bundan sonra 5 dakika orta ateşte kaynatın üzerinde bir taşım kaynatın reçel ve daha sonra soğumaya.

Tekrar reçel arzu edilen kalınlığına bağlı olarak, 3-5 kat daha fazla demlemek. daha pişirmek, kıvamlı şurup elde edilir.

3 düzenleme çilek, muz krem ​​→

4. çilek ve portakal Jam

Tatlı ama baharatlı bir tadı ile reçel cloying değil.

malzemeler

• 800 g çilek;
• içinde 400 g şeker;
• 2 portakal.

hazırlık

çilek dörtte içine bütün veya kesilmiş bırakılabilir. Bir tencereye koyup, şeker ve orta ateşte bir taşım kaynatın dökün.

bu arada temiz portakal kabuğu ve beyaz bir film. ikincisi kaldırmak etmezse, reçel acı tadacaktır. tohum çıkarın ve turuncu iri parçalar halinde şeffaf film ve kesim dilimler.

Kaynar sonra ateşi kısın ve çilek portakal ekleyin. 10 dakika boyunca pişirin sıcaktan kaldırma ve biraz soğutun. Sonra hafifçe orta ateşte kaynama noktasına reçel serin getirmek ve daha sonra bir taşım kaynatın.

Nasıl chimmichanga pişirmek - çilek ve krem ​​peynir ile tatlı rulo →

5. çilek ve kiraz gelen Jam

Sıkışma çok lezzetli çıkıyor ve beş dakika pişirme yöntemi sağlam meyveleri korur.

malzemeler

• kiraz 800 g;
• çilek 1 kg;
• şeker 500 gram.

hazırlık

kirazlardan çukurları çıkarın. Bir tencereye çilek ve kiraz koyun ve şeker dökün. 5 dakika kaynatın ve biraz soğumaya, orta ateşte kaynatın. Sonra iki kez daha aynı şekilde pişirme tekrarlayın.

Nasıl kiraz ve çikolata ile bir bisküvi çubuklarını pişirmek için →

6. çilek ve kayısı gelen Jam

Kayısı ve çilek birbirini tamamlar. kayısı değil kaybetmek şeklini yapar için, eti sıkı meyve seçin.

malzemeler

• 500 gr çilek;
• kayısı 500 g;
• 300 ml su;
• şeker 1 kg.

hazırlık

dörde kayısı ve kesimden derileri soyun. Onlara bütün bir çilek ekleyin. kaynamaya kaynar getirmek, karıştırarak, şeker dökün için kaba su ekleyin ve. şeker eriyene kadar Sonra birkaç dakika daha pişirin.

Ortaya çıkan şurup, kayısı ve çilek doldurun ve birkaç saat bekletin. Sonra orta ateşte bir taşım kaynatın ve 15 dakika pişirin reçel.

kayısı ve portakal reçeli için çok basit bir tarifi →

7. multivarka içinde çilek gelen Jam

onlar sıcaklığını ayarlamak gerekmez çünkü ocakta pişirme ile yapıldığı gibi Böyle bir yöntem, zaman ve emek kazandıracak. Basitçe multivarku tüm malzemeyi koyun. Tat reçel klasik farklı olmayacaktır.

malzemeler

• çilek 1 kg;
• şeker 1 kg.

hazırlık

Çilekler dörde bütün veya kesilmiş bırakılabilir. Bir kaseye koyun ve Multivarki şeker dökün. Sen reçel isterseniz daha homojen var biraz tolkushkoy meyveleri lapa yapalım. "Söndürme" konumuna getirin ve 1 saat boyunca açık kapaklı pişirin.

multivarka içinde pişirmek kolay favori gıdaların 10 →

8. pişirmeden Çilek reçeli

Bu reçel çiğ olarak adlandırılır. Hemen yenebilir veya dondurmak ve plastik torbalara kış neredeyse taze çilek tadını çıkarın.

malzemeler

• çilek 1 kg;
• şeker 700-800 gram.

hazırlık

şeker ile çilek dökün ve onları tolkushkoy püre. Bunu yapmak için, ayrıca blender kullanabilirsiniz. Daha iyi soslu çilek eziyet ve küçük parçalar bırakmamaya. reçel Yani daha ilginç bakacağız. Tamamen şeker erimesi için birkaç saat bekletin.

ayrıca bkz

• Çay için ne pişirmek: çilek ve krem ​​peynir ile milföy →
• kakule ile çilek pasta Ters →
• Nasıl kozalakları reçel pişirmek - orman kokusu ile sağlıklı tatlı →
• armut reçel basit tarifi →
• Nasıl yararlı bir bektaşi üzümü reçel pişirmek için →