Yoğurt kekler, pizza ve sadece için 7 farklı hamur tarifleri
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Maya ve maya, yumurta olmadan ve yapmadan, pul pul ve sıvı - seçtiğiniz olursa olsun, ne sonuç mükemmel olacak.
3 önemli noktalar
- Yoğurt yüksek yağ oranı, tokluk olsun kabartma.
- Hamur için un elemeden önceden daha iyidir.
- Eğer tatlı hamur işleri ile yemek varsa, biraz hamur içinde şeker miktarını artırabilir.
yoğurt üzerinde Hamur mayasız
pizzalar için uygun, kekler ekmeği (özellikle kızarmış).
malzemeler
- yoğurt 500 mi;
- 1 yumurta;
- 2 çorba kaşığı şekeri;
- 1 çay kaşığı tuz;
- kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ 50 mi;
- 800 g un;
- tereyağı 40 gr.
hazırlık
Çırpma çırpıcı yoğurt, yumurta, şeker, tuz ve kabartma tozu. bitkisel yağ dökün ve tekrar fırçalamak. Ayrı olarak, tereyağı ile lapa un 500 g. un kefir ağırlığını ekleyin ve karıştırın.
biraz un ilave edin ve tekrar karıştırın. un ve melezleri iyi elleri kalan serpin masaya hamur koyun. Yarım saat havlusu ve izinli olan Kapak.
not alın🥣
- su, süt, yoğurt ve ekşi krema hamur mayasız 5 tarifleri
yoğurt üzerinde Hamur maya ve yumurta olmadan
pizza, kekler, pastalar, kekler için uygundur.
malzemeler
- yoğurt 500 mi;
- tuzu tutam;
- ½ şeker kaşığı;
- Bitkisel yağ, 120 ml;
- 500 g un + bit dolgusu;
- kabartma tozu 1 çay kaşığı.
hazırlık
tuz, şeker ve yağ ile yoğurt Çırpma. Yavaş yavaş düzgün kadar karıştırarak, un ekleyin. Ardından, prisypaya un elle yoğurun.
Çok ince bir tabaka yuvarlayın. Sprinkle'ın ⅓ soda ve eşit olarak dağılmasını sağlamak için ellerini ovalayın.
pasta zarf, rulo katlayın ve soda ile tekrar ovalayın. Yine aynı şeyi tekrarlayın. 20 dakika boyunca hamur ve izninin bir top şekline sonunda.
Tatlıyı takdir edecektir😋
- fırın ve tavada reçel lezzetli kek pişirmek için nasıl
kefir üzerine Mayalı hamur
kek, pastalar, kekler için uygundur.
malzemeler
- süt 30 mi;
- kuru maya 6 g;
- ½ şeker kaşığı;
- 350 g un;
- yoğurt 100 mi;
- tereyağı 70 g yağlar;
- tuzu tutam;
- 1 yumurta.
hazırlık
ılık süt, şeker ve un 2 yemek kaşığı mayayı eritin. 15 dakika boyunca sıcak bir yerde bekletin. Oda sıcaklığına soğutulmuş erimiş tereyağı, tuz, yumurta yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
Kalan unu ilave edin ve iyice yoğurun. içine bir top şekil ve kaseye aktarın. 40-50 dakika sıcak bir yerde havlu ve izinli olan Kapak. Hamur yaklaşık 2 kat hacminde artmalıdır.
Bake pasta doyurucu🥬
- lahana ile 10 en iyi kek tarifi
yumurta olmadan yoğurt üzerine Mayalı hamur
kek, pastalar, kekler, ekmek için uygundur.
malzemeler
- 500 g un;
- Hızlı maya 1 ½ çay kaşığı;
- 2 çorba kaşığı şekeri;
- 1 çay kaşığı tuz;
- yoğurt 300 mi;
- 2 çorba kaşığı bitkisel yağı + gresleme biraz.
hazırlık
un, maya, şeker ve tuzu bağlayın. merkezinde bir oyuk yapın ve oda sıcaklığında yoğurt dökün. Karıştırılır ve yağ içinde dökün.
homojen hale gelinceye kadar, 10-15 dakika boyunca elle hamur yoğurmak. Bir kaseye bir top ve transfer içine şekil, yağlanmış.
bir havlu ile kaseyi örtün ve ılık bir yerde 1 saat bekletin. Hamur yaklaşık 2 kat hacminde artmalıdır. Biraz ellerini hatırlamak ve başka 40-50 dakika ılık ortamda bırakın. Hamur daha yükselecek ve daha yumuşak hale gelecektir.
yararlı olabilir🐣
- Yumurta olmadan 9 en iyi hamur tarifi
kefir meyilli
Islak kek için uygun, börek.
malzemeler
- 2 yumurta;
- yoğurt 250 mi;
- 1 çorba kaşığı şekeri;
- tuzu tutam;
- soda pişirme çay kaşığı;
- 250 g un;
- bitkisel yağ 30 mi.
hazırlık
Çırpma yumurta çırpıcı. yoğurt, şeker, tuz, kabartma tozu yarısını ekleyip tekrar çırpın. Unu ekleyin ve karıştırın. Kalan yoğurt ve tereyağı girin ve hamur karıştırın.
denemek🥧
- öğle veya akşam yerini alacak 10 taşkın turta,
köfte ve köfte için yoğurt üzerinde Hamur
Bu hamur her üç malzemelerle hazırlanır.
malzemeler
- yoğurt 200 mi;
- 300 g un + bit dolgusu;
- Çay kaşığı tuz.
hazırlık
Bir kapta, yoğurt dökün un ve tuz ekleyin. homojen hale gelinceye kadar ellerinizle hamur yoğurun. plastik filmde un ve şal ile bir top, tutam içine şekil ve plastik bir torba içinde saklayın. 3-4 saat boyunca buzdolabında hamur koyun.
Mükemmel köfte yapmayı öğrenin🥄
- Nasıl lezzetli bir köfte pişirmek için. GIFCA ile adım adım talimatlar
kefir üzerine puf böreği
herhangi biri için uygun milföy.
malzemeler
- yoğurt 250 mi;
- 1 yumurta;
- tuzu tutam;
- 450 g un + bit dolgusu;
- tereyağı veya margarin 200 g.
hazırlık
yumurta ile yoğurt çırpın. Karıştırma unu, tuz ve hamur üniform yoğrulur. masaya ince tabaka, un serpin onu yuvarlayın.
ince dilimler halinde soğuk tereyağı kesin ve un bunları yuvarlayın. Merkez ⅓ katmanda yağı koyun geçen zarf katlama ve kenarlarını kapatırlar.
un hamuru serpin ve daha sonra ince bir tabaka rulo. Ortadan kalan yağı koyun dikiş zarfı geri kat, ince bir tabaka üzerinden kenar ve rulo ile kapatın. Daha sonra birkaç kat ile sonuçlanan kat ve yine yayın.
ayrıca bkz👩🏻🍳🧁👨🏻🍳
- Evrensel maya hamur
- 3 temel tarifi: shortcrust pasta pişirmek için nasıl
- Mükemmel pizza hamuru nasıl pişirilir: Jamie Oliver dahil basit tarifler,
- Gerçekten lezzetli puf böreği ev yapmak nasıl