Elma ile lezzetli strudel pişirmek için 6 yol
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
1. Testin ev yapımı ekstresi ile klasik elma strudel
malzemeler
- 250 g un + yağmurlama için;
- 1 yumurta;
- tuzu tutam;
- yağlama için 1 çorba kaşığı bitkisel yağı +;
- 100 ml su;
- elma 2 kg;
- 1 limon;
- 100 g şeker;
- vanilya şekeri - tadı;
- 2 çay kaşığı tarçın;
- 150 g kuru üzüm;
- 100 gr yağı;
- ekmek kırıntıları, 100 g;
- pudra şekeri - tadı.
Malzemeler iki strudel için tasarlanmıştır.
hazırlık
Bir kaseye unu eleyin., Yumurta almak tuz ve bitkisel yağ eklemek için oyuk çekiç ortasında iyi bir olun. Küçük bir sıcak su ve karıştırın dökün. hamur bir top haline toplamak için başladığında, elle yoğurmaya devam edin. Birkaç kez masa ve yine iyi bir not at. Bitmiş hamur elastik, yumuşak ve "kadife" olmalıdır.
iki eşit parçaya kesilir. yağ ile her bir top şeklinde ve fırça kaynaktan. birbirinden kısa bir mesafede bir plaka üzerinde toplar koyun. kaynar su, durulama, büyük bir kase onunla kuru ve kapağı hamur silin. Yani içeride sıcak kalır. Yarım saat Hamuru bırakın.
Çok ince dilimler halinde elma kabuğu ve çekirdeğini ve kesme soyun. Onlara ekle ince kabuğu rendesi rendelenmiş
limon, Yarım veya tam limon, sade ve vanilya şekeri, tarçın ve kuru üzüm suyu. Üzüm kaynar su içinde önceden ıslatılmış ve şişmesine edilebilir. İyice doldurma karıştırın. bileşenlerin miktarı iki strudel olduğundan, öncelikle sadece dolum yarısını yapabilirler.Kraker hafifçe sıcak sürekli karıştırarak, tava kuru bir kızartın.
masaya un pamuklu kumaş ve serpin büyük bir parça sürün. Testin bir kısmına koyun. Yarıda hamur bölmek mümkün olacağını, ancak o zaman streç daha zordur. elini alkışlar ve birkaç kez çevirerek topu düzleştirin. Sonra birkaç kez çevirerek de oklava ile hamur dışarı rulo.
Sonra elin arkasında atma, yavaşça kaldırın. derken iki el katlayın. yumrukla bir daire içinde hamur dönerek, birbirinden ayrılabilir. Neredeyse şeffaf, çok ince olmalıdır. Bir bezin üzerine hamuru koyun ve doğru yönde çekerek, bunu bir dikdörtgenin şekil vermek deneyin.
Yarım Tereyağını eritin ve onlara hamur fırçalayın. Serpin yarım kırıntıları ve tozu, birkaç santimetre uçlarına ulaşan değil. Testin bir ucunda dolum Yayılması yarısı.
Elle veya kaçamağı için bezle dolma hamur kenarları. Doku rulo strudel ile aşağıda videoda gösterilen. parşömen dikiş üzerinde aşağı Şablon yerleştirin.
Kaplama Bir fırın tepsisine parşömen ile bitkisel yağ ve ile yeniden turta. Hamur kızaran kadar bir pişirin 30-40 dakika fırında 200 ° C önceden ısıtılmış. Kalan malzemeyi bir strudel olun.
fırında pişirmek🍏
- elma ile 10 lezzetli ve özgün kek
2. Bitmiş puf böreği elma ile Strudel
malzemeler
- 3 elma;
- ½ limon;
- 80 g kuru üzüm;
- 2 çorba kaşığı yağı;
- şeker 5 çorba;
- vanilya şekeri - tadı;
- 500 g puf böreği;
- 1 çay kaşığı tarçın;
- 3 yemek kaşığı badem toprağa.
hazırlık
Elmalar soyulmuş ve çekirdek, küçük küpler halinde kesilmiş ve limon suyu dökün edilir. Üzüm diğerleri malzemeyi hazırlarken ise, şişmeye su ve izin kaynayan önceden batırılmış olabilir.
Orta ateşte kızartma tavasında yarısı tereyağı eritin. elma koyun. şeker ve karıştırın 3 yemek kaşığı dökün. bir sıvı buharlaşana kadar kaynamaya sebze, bir kaç dakika için, ara sıra karıştırarak. Sonunda, vanilya şekeri ve kuru üzümleri girin.
Bir dikdörtgenin içine Hamuru yuvarlayın. Kalan şeker, tarçın ve badem bağlayın. Geri kalan yağı eritin ve hemen hemen tüm yağlama testi, geri basamak dikdörtgen kenarlarından biraz kullanımı. sinamik karışımı serpin.
değil yağlanmış bölümlerine gitmeden, hamur kısa kenarlarında elma dolum koyun. Yavaşça zaschipyvaya kenar geçen strudeli büküm.
Pişirme üzerinde Şablon, koydu parşömen yerleştirin. Coat bir çatalla petrol ve makyaj çeşitli delikler ile hamur. Bir koyun 40 dakika fırında 180 ° C önceden ısıtılmış.
Treat sevdiklerinize🍎
- elma ile lezzetli kekler için 10 tarifleri
3. Nihai ekstresinden elde edilen hamur Elma strudel yufka
malzemeler
- 3 elma;
- 50 gr kuru üzüm;
- tereyağı 2 çay kaşığı;
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- + yağmurlama için kahverengi şeker 50 g;
- 1 çay kaşığı tarçın;
- Çay kaşığı hindistancevizi;
- 2 yemek kaşığı portakal suyu;
- ceviz 50g;
- Yufka 10 yaprak.
hazırlık
ince dilimler halinde soyulmuş elma kesin. kuru üzüm istek kaynar su ile önceden dolgu olması ve dolgu hazırlanıyor kadar şişmeye bırakın çıkarabilir.
Orta ateşte kızartma tavasında, tereyağı ve zeytin 2 yemek kaşığı ısıtmak. elma, eklenti şeker, tarçın, hindistan cevizi ve portakal suyu ve karıştırın geri koyun. 2-3 dakika pişirin, girmek fındık ve kuru üzüm ve sıcaktan kaldır.
tava pişirme kağıdı örtün. elmalardan suyu boşaltın ve kalan zeytinyağı ile bağlayın. pişirme, yağ ve yağ karışımı hafifçe tutam şeker ile yufka bir levha yerleştirin. Diğer sayfalara ile aynı yaptık.
Testin ortasında dikdörtgen şeklinde döşeme, doldurma düzenlemek. Hamur doldurma kısa kenarları katlayın, üst yağ karışımı ile yağlanması. Daha sonra, uzun kenarından başlayarak strudeli büküm.
tereyağı ve meyve suyu karışımı ile yukarıdan onu yağlayın. bir de gönder yaklaşık 35 dakika boyunca fırında 190 ° C önceden ısıtılmış.
deney😍
- çok güzel bir şeker elma pişirmek için nasıl
4. Ev yapımı puf böreği elma ile Strudel
malzemeler
- 200 g un + yağmurlama için;
- tuzu tutam;
- ½ yemek kaşığı limon suyu;
- 1 yumurta;
- 75 ml su;
- 100-150 gr yağı;
- 3 elma;
- 100 g kuru üzüm;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- ekmek kırıntısı 3-4 yemek kaşığı.
hazırlık
un, tuz, limon suyu ve yumurta bağlayın. Yavaş yavaş homojen elastik hamur karıştırma, biraz sıcak su dökün. Tereyağını eritin.
çeşitli parçalar halinde hamur bölün ve hafif bir merdane ile her düzleştirin. Coat eritilmiş tereyağı hamur. birbirinin üzerine parçaları koyarak ve iki kule oluşturan bir plaka üzerinde düzenlemek. streç film ile örtün ve 2 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir.
küçük küpler halinde deriler ve çekirdek ve kesme elma soyun. kuru üzüm, şeker ve yarısından az kırıntıları ekleyin ve karıştırın. Üzüm kaynar su içinde önceden ıslatılmış ve şişmesine edilebilir.
dondurulmuş hamur masaya koy, üzerine un serpilir. Yine erimiş tereyağ adet fırça. Birbirine tüm preform ekleyin ve çok ince bir tabaka yuvarlayın.
Kalan kırıntıları ile yağ ve tutam gres. kenarına ulaşılmasından önce, hamur biraz fazla bir dolgu yayıldı. uzun kenarından da açmak için başlangıç, bir rulo oluşturmak.
parşömene pişirme levha, yağlanmış örtün. strudel ve yağının kemer koyun. Bir pişirin yaklaşık 40 dakika boyunca fırında 180 ° C önceden ısıtılmış. Daha sonra 130 ° C'ye kadar, sıcaklığın düşürülmesi ve 25 dakika daha pişirilir. 2-3 kat daha fazla strudel yağlamak yağı pişirme sürecinde.
kendinizi şımartın😋
- fındık, karamel, peynir ve sadece birlikte pişmiş elma için 15 tarifleri
5. Apple'ın strudel Lavaş
malzemeler
- 3 elma;
- suyu limon 1-2 çay kaşığı;
- 100 g kuru üzüm;
- 80 gr tereyağı;
- + yağmurlama için 3 yemek kaşığı şeker;
- vanilya şekeri - tadı;
- 1 çay kaşığı tarçın;
- 1 büyük lavaş;
- ekmek kırıntısı 3-4 yemek kaşığı.
hazırlık
çekirdekten Soyulmuş elma küçük parçalar halinde kesilmiş ve limon suyu dökün. Üzüm üretimi için diğer bileşenler olarak şişmeye su ve izin kaynayan önceden batırılmış olabilir.
Orta ateşte kızartma tavasında yarısı tereyağı eritin. Her zamanki ve vanilya şekeri elma, serpin koy kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın. Sıvı çekince ve bir kaç dakika için karıştırın. Ateşten çıkarın ve tarçın girin.
Kalan tereyağını eritin ve onları yaymak fırça pide. ekmek kırıntıları serpin. Geniş ile bu şekilde ağzına yaklaşık 1-2 cm ayrılıp dar olan - 5-7 cm. Elma kütlesine kırıntıları yayın.
doldurma pide dar marjlar örtün. Daha sonra, geniş kenarı ile başlayarak strudel döndürün. Bir pişirme levha, koydu parşömen üzerine koyun. şeker ile eritilmiş tereyağı ve tutam bir pide ekmek yağlayın. Fırında 190 ° C'lik bir sıcaklıkta, yaklaşık 20 dakika boyunca
not alın👍
- Tam olarak kullanışlı elma 15 yemek tarifleri,
6. Ev yapımı hamur elma Strudel
malzemeler
- 125 gr yağı;
- krem 3 yemek kaşığı;
- pudra şekeri 50 g;
- soda pişirme çay kaşığı;
- 180 g un;
- 2 elma;
- 50 gr kuru üzüm - isteğe bağlı;
- 2 çorba kaşığı şekeri;
- 1 çay kaşığı tarçın.
hazırlık
Bir kapta küçük küpler halinde tereyağı ve yer kesin. ekşi krema, şeker ve soda ekleyin. Yavaş yavaş vsyp un eller hamur üniforma yoğurun. Şekil bundan balon ve 1 saat buzdolabında saklayın.
ince bir dikdörtgen oluşum içine soğutulmuş hamur yuvarlayın. Biraz kenarına ulaşılmasından önce hamur üzerinde kaba bir rende ve yayılması elma rendelenir. İstenirse, kuru üzüm ekleyin. şeker ve tarçın serpin.
uzun kenarından başlayarak büküm oluşumu rulo. kenarlarını sıkıştırın ve tepsinin, koydu parşömen dikiş üzerinde aşağı parçayı yerleştirin. 35-40 dakika süre ile, 180 ° C'de pişirin.
ayrıca bkz🍏👩🍳🍎
- elma kokulu krep 10 tarifleri
- 7 elma süksinik reçel tarifleri
- elma ile 10 Lezzetli salata
- 8 en ince tarifleri elmadan reçel
- Kış için elma suyu nasıl hazırlanır