Kış için lahana lezzetli salatalar 6
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
biber, havuç, domates, patlıcan, elma ve pancar aydınlık koku veren ön kalıp.
5 önemli nokta
- Salatalarda lahana Crisp çıktı için geç çeşitleri kullanın.
- maddeler ağırlık zaten soyulmuş meyve ve sebzelerdir.
- salatalar için Kavanozlar ve kapakları önceden sterilize edilmesi gerekir. Bunun nasıl hakkında bilgi için, okumak burada.
- Hadde bankalar, kapadıklarındır sıcak sarın ve tamamen soğuması gerekir.
- Soğutmalı preform karanlık ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir.
salatalık, patlıcan, biber ve domates ile Lahana salatası
malzemeler
3 banka hacmi ½ x
- lahana 400 g;
- havuç 150 g;
- 2 çay kaşığı tuz;
- patlıcan 250 g;
- biber, 250 g;
- soğan 150 g;
- salatalık 250 g;
- domates 550 g;
- 2 çorba kaşığı şekeri;
- 2 adet defne yaprağı;
- 10 bezelye karabiber;
- 2 bezelye yenibahar;
- bitkisel yağ 60 mi;
- % 9 sirke 50 mi.
hazırlık
İnce lahana parçalamak. Bir kaba rende veya rende için havuç rendelenir Koreli havuç, Lahana, hafifçe tuz ekle ve elle karıştırın.
küçük küpler halinde cilt ve kesimden Peel patlıcan. tuz ekleyin ve karıştırın, ayrı bir kapta koyun.
Biberleri ve küçük çizgili soğan ve salatalık Cut - ince polukruzhochkami. 250 g küçük parçalar kesmek domates. Diğer domates püresi blender eziyet.
Bir tava lahana ve havuç, patlıcan, biber, soğan, salatalık ve dilimlenmiş domates koyun. Kalan tuz, şeker, kıyılmış lavrushku, siyah ve yenibahar ekleyin. İyice karıştırın.
yağ ve sirke dökün ve tekrar iyice karıştırın. izolatı suyu oda sıcaklığında iki saat boyunca Kapak salata ve bırakın. salata karıştırınız.
Domates püresi ekleyin ve karıştırın. Başka bir 20 dakika daha karıştırdıktan, orta ateşte bir kaynaması için bir salata getirin ve pişirilir. kıyısında salata düzenleyin ve yukarı döndürün.
10 ilginç taze salata →
havuç, biber ve soğan ile lahana salatası
malzemeler
6 teneke kutu yarım litre hacminde:
- 1 ½ kg lahana;
- havuç 300 g;
- biber, 300 g;
- soğan 300 g;
- 100 g şeker;
- tuz 1 ½ yemek kaşığı;
- Bitkisel yağ 150 mi;
- % 9 sirke 150 mi.
hazırlık
İnce lahana parçalamak. Bir kaba rende havuç rendelenir. dilim biber küpler, ve soğan - küçük parçalar.
Bir tavada hazırlanmış sebze koyun., Şeker, tuz, yağ ve sirke ekleyin iyice ve kapak karıştırın. suyu izole etmek birkaç saat boyunca oda sıcaklığında kitle bırakın.
Marul steril kavanoz üzerinde düzenleyin ve sterilize kapak ile kapatın. bez koymak, alt hangi bir tavaya boş yerleştirin. askılar kutular üzerine ılık su dökün ve kaynar hale getirin. 30 dakika ve roll için kavanozları sterilize.
lahana ile 10 en iyi kek tarifi →
Pancar ve sarımsak ile Lahana salatası
malzemeler
½ litre 4 bankalar hacminde:
- 1 ½ kg lahana;
- pancar 400 g;
- sarımsak 3-5 diş;
- Bitkisel yağ 125 mi;
- 100 g şeker;
- 1 ½ kaşığı tuz;
- % 9 sirke 125 mi.
hazırlık
İnce lahana parçalamak ve pancar kaba rende sürün. Bir basın yoluyla sarımsak atlayın. tavada tüm sebzeleri koyun.
tereyağı, şeker, tuz ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kapaklı tava örtün ve bir saat boyunca oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında sebze suyu başlatmak.
kaşığın kütle düzleştirme, steril kavanoz üzerinde salata düzenlemek. Üst sebze suyu kutuları doldurun.
Sterilize kapaklı onların bankalarını ve kapağı koymak için bir bezle tencerenin dibini örtün. askılar kutular üzerinde tava ılık su dökün ve kaynar hale getirin. 30 dakika ve roll için kavanozları sterilize.
kesin bir cami lahana, 10 yemekleri →
domates ve biber ile Lahana salatası
malzemeler
3 banka 1 litre:
- lahana, 500 g;
- biber, 250 g;
- havuç, 100 g;
- domates, 500 g;
- soğan 250 g;
- 2 çorba kaşığı şekeri;
- 1 çorba kaşığı tuz;
- Bitkisel yağ 100 mi;
- sirke% 9 25 mi;
- 6 bezelye karabiber.
hazırlık
İnce lahana parçalamak. ince şeritler, domates içine biber ve havuç Kesme - büyük parçalar, ve soğan - Yarım halkaları.
tavada sebze koyun. şeker, tuz, yağ, sirke ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. 3 saat ve marine oda sıcaklığında marul bırakın. kitle karıştırınız.
yüksek ısıda kaynama noktasına kap muhtevasını getirmek. Başka bir 10 dakika boyunca karıştırıldıktan, ısı azaltın ve pişirilir. kıyısında salata düzenleyin ve yukarı döndürün.
Nasıl etli lahana söndürmek için →
havuç, salatalık, biber ve otlar ile Lahana salatası
malzemeler
½ litre 4 bankalar hacminde:
- lahana 1 kg;
- havuç, 500 g;
- Salatalık, 500 g;
- biber 150 g;
- sarımsak 3-4 diş;
- maydanoz birkaç dal;
- Bitkisel yağ 100 mi;
- 2 Tablo sirke% 9;
- 1 çorba kaşığı şekeri;
- tuz 1 ½ kaşığı.
hazırlık
İnce lahana parçalamak. Koreli havuç için bir kaba rende veya rende üzerinde havuç rendeleyin. dilim salatalık ve küpler halinde biber.
Bir kapta hazırlanan sebze koyun. Bir basın sarımsak ile kıyılmış maydanoz, yağ, sirke, şeker ve tuzu geçti ekleyin.
suyu öne, 5-6 saat boyunca oda sıcaklığında, kapalı, iyice karıştırın ve bırakın. ara sıra karıştırın.
tavada alt kısmında, kumaş uzandı., Steril kavanoz üzerinde salata düzenleyin kapaklı bir tencerede ve kapak koyun. askılar kutular üzerinde tava ılık su dökün ve kaynar hale getirin. ön-malzeme 20 dakika sterilize ve rulo.
lezzetli ve gevrek lahana turşusu pişirme Sırları →
elma, biber, havuç ve soğan ile Lahana salatası
malzemeler
kutular 8 ½ litre birimde:
- lahana 1 kg;
- havuç, 500 g;
- biber, 500 g;
- soğan, 500 g;
- domates 250 g;
- ¼ ½ acı biber;
- 500 gr ekşi elma;
- 1 ½ kaşığı tuz;
- ½ şeker kaşığı;
- 1-2 defne yaprağı;
- 2-3 bezelye, karabiber,
- 2-3 bezelye yenibahar;
- % 9 sirke 50 mi.
hazırlık
İnce lahana parçalamak. Koreli havuç için bir rende üzerinde havuç rendeleyin. yarım halkalar ve domates - - dilimler küçük şeritler, soğan içinde biber kesin.
tohumlardan sıcak biber teslim ve bir bıçak ile kesmek ya da basılı geçmektedir. temiz elma soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilir. Derin bir kapta hazırlanan malzemeyi koyun.
tuz, şeker, lavrushku, siyah ve yenibahar ve sirke ekleyin. Sterilize kavanozlarda iyice ve sıkıca paketlenmiş salata karıştırın. Onların kapaklarını kapatın.
Bir bez ile büyük bir tavaya dibini örtün ve iş parçasına koydu. askılar kutular üzerinde tava ılık su dökün ve kaynar hale getirin. kutularının 20 dakika sterilize ve yukarı döndürün.
Eğer bir salata yemeden önce bitkisel yağ ile doldurabilir.
ayrıca bkz
- Kış için havuç hazırlamak için 7 lezzetli yolları →
- Kışın adzhika 6 tarifleri ev →
- 10 yolu kışın lezzetli patlıcan hazırlamak için →
- 10 serin yolları kış kabak hazırlanmak için →