5 yağsız hamur börek, pizza, köfte için tarifleri ve sadece
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Maya, bira, puf ve shortcrust pasta hatta yumurta ve süt ürünleri olmadan iyiydi.
1. Yalın maya hamur
kek, pastalar, kekler, pizza uygundur.
malzemeler
- kuru maya 5 g;
- 2 çorba kaşığı şekeri;
- 500 g un;
- ılık su 300 mi;
- Çay kaşığı tuz;
- Yağlama + bit için bir yağ, 60 ml.
hazırlık
Küçük bir kap, bağlantı maya, şeker, un bir çay kaşığı olarak. Biraz su dökün ve karıştırın. heyecan sürdüren kalan su ekleyin. 10 dakika boyunca sıcak bir yerde film sarılmak ve izinli olan Kapak.
Daha sonra biraz daha bir kap içine dökün. Tuz ekleyin ve karıştırın. Başka bir yarım saat ılık bir yerde tekrar izin, folyo ile kapağı, elenmiş un bir fincan dökün iyice karıştırın.
tereyağı ekleyin ve yavaş yavaş hemen hemen tüm elenmiş un girin. Masaya kalan unu dökün hamur koymak ve yaklaşık 10 dakika boyunca elinizde yoğurun. Bu elastik, yumuşak ve üniforma olmalıdır.
hafifçe gres hamur ve temiz derin kapasite yağı. hamur çıkarıyorum 1 saat ılık bir yerde folyo ve izinli olan kitle, kapağa koyun.
menüsünü çeşitlendirmek👨🏻🍳
- senin gibi tam olarak 16 etsiz yemek tarifleri
2. Patates suyu ile Yalın hamur mayası
kek, pastalar, kekler, pizza uygundur.
malzemeler
- 2 büyük patates;
- 350 ml su;
- Çay kaşığı tuz;
- şeker 50 g;
- 15 g sıkıştırılmış maya;
- Yağlama + bit için yağ 40 mi;
- un 280-300 gr.
hazırlık
Küçük parçalar halinde patates kesin. Kaynatın su bir tencerede, yumuşak kadar yumrular ve kaynama seviyesine yerleştirin. Ayrı bir kap içinde patates suyu tahliye edin. Sen et suyu yaklaşık 200 ml olmalıdır.
patates püresi de patatesleri ezin. Et suyunu ekleyin ve pürüzsüz kadar karıştırın. Karışımı, oda sıcaklığına soğutun ve bir kase içine dökün.
Tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra mayayı ve yağı yazıp pürüzsüz var. Bölümleri hamur yoğurma, elenmiş un ilave edin.
Hafifçe yağlayın ve temiz derin kapasite yağı. yarım saat ılık bir yerde folyo ve izinli olan hamur, kapağı geri koyun. Sonra fırçalama, ellerin çok hatırlamıyorum onların yağYine yaklaşık 30 dakika daha folyo ve izinli ile kapatın.
not alın🥚
- Yumurta olmadan 9 en iyi hamur tarifi
3. Yalın choux pasta
köfte için uygundur.
malzemeler
- yaymak için 450-500 g un + bit;
- kaynayan 300 ml su;
- 1 çay kaşığı tuz;
- bitkisel yağ 3 yemek kaşığı.
hazırlık
Unu eleyin ve oluğa olun. kaynama suyu tuz ve yağ ekleyin ve karıştırın. İyice karıştırıldıktan un, depresyon içine sıvı dökün.
Kitle biraz soğuduğunda, ellerini hatırlıyorum. Unlu masaya yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika boyunca elle yoğrulur. Yarım saat folyo ve izinli olan bir kase, kapağa hamur koyun.
Ekle🥟
- Nasıl lezzetli bir köfte pişirmek için. GIFCA ile adım adım talimatlar
4. Yalın, katmer
puf böreği için uygundur.
malzemeler
- yaymak için 325 g un + bit;
- ¼ çay kaşığı tuz;
- karbonatlı 200 ml su;
- bitkisel yağ 70 mi.
hazırlık
elenmiş un ve tuzu bağlayın., İyi Make su dökün ve hamur üniforma yoğurun. plastik bir torbaya koyun ve 20 dakika oda sıcaklığında bırakın.
Un ile tablo serpin hamur koymak ve dört eşit parçaya böler. Aynı çok ince tabakaların dışarı yuvarlayın.
Yağ diğeri ile bunlardan biri ve kapak. Kalan hamur ile aynı tekrarlayın. Geçen tabakası da petrol cevapsız edilmelidir.
Sıkıca Hamuru rulo rulo. ikiye kesip yavaşça bir ip içine her parçayı bükmek. 20 dakika boyunca dondurucuda çanta ve deposunda hamur koyun. Daha sonra rulo çeşitli parçalar halinde kesilmiş olabilir ve kesme sarmak için.
hazırlamak🥐
- puf börek 20 basit tatlı
5. Yalın shortcrust pasta
bisküvi için uygun, kek.
malzemeler
- buzlu su 125 mi;
- Bitkisel yağ 125 mi;
- Çay kaşığı tuz;
- un 320-350 gr.
hazırlık
su ve tuz yağ ekleyin. yumuşak, beyaz bir köpük kadar Çırpma karıştırıcı. eleyin, hazırlanan karışımı içine dökün ve elastik hamur yoğurmak.
ayrıca bkz🥗😋🥘
- Evde yapabileceğiniz 10 tarifleri yağsız fast food,
- uğraşmadan hazırlanan sebze 11 özgün yemekler,
- pişmiş ürünler, salata ve pirzola yumurta yerini alabilir ne
- 10 basit tarifler: Oruç sırasında değil, kaybetmek kas kütlesi etmektir Yani
- 15 olağandışı sebze salataları