Yakınları ile rahat organizasyonları için 5 sonbahar tarifleri

Burada mevsimlik malzemelerle yemek için kolay bir seçimdir. kabak sonbaharında, kolay mantar ve elma bulmak ve ucuz satın almak. kollar bu mutfak fikirleri alın ve konuk davet!

1. antepfıstığı ile çorba Kabak

Bu aydınlık, sonbahar yaprakları gibi, çorba sadece açlığı tatmin ama sıcak ve neşelendirir. Kabak herkes için idealdir çorbalar, patatesBu bileşenlerin bir çeşitliliği ile birlikte olduğu gibi.

malzemeler

• 1 küçük kabak;
• 2-3 küçük havuç;
• 1 soğan;
• 400 ml tavuk suyu;
• Düşük yağlı krem ​​yarım fincan;
• 1 çorba kaşığı yağı;
• 1 çay kaşığı tuz;
• fıstık.

hazırlık

küpler halinde Kabak, havuç ve soğan, kabuğu ve kesim. Büyük bir tavada tereyağını eritin ve 10-15 dakika boyunca kıyılmış sebzeleri kızartın. Sonra tavuk suyunu dökün. kaynarken, ateşi kısın ve bir yarım saat daha pişirin.

(Bunlar oda sıcaklığında olmalıdır) biraz soğumasını ve krem ​​girmesine izin, sıcaktan sote tavası çıkarın. tuz ile Sezon. üniform bir kıvama ulaşana blender özelliği kazandırmaktadır kütlesi ile.

fıstık fındık, kraker ve ekşi krema ile sıcak çorba servis edin.

2. krem Mantarlar

Sonbahar - mantar zamanı. Zaten nasıl söylediler toplamak ve süreç mantar. İşte kumbara sizin için başka basit ama lezzetli bir tarif. Taze bal mantarı kazanacaktır eğer mutlaka deneyin.

malzemeler

• bal mantarı 1 kg;
• yağlı krem, 500 g;
• 100 gr yağı;
• Bir bardak su;
• 2 soğan;
• Tuz ve tadı karabiber.

hazırlık

Dallar ve yaprakların temiz mantarlar 15-20 dakika hafif tuzlu suda iyi ve çıkan yıkayın.

Soğan temiz, pirzola ve kahverengi oluncaya kadar tereyağında kızartın., Kendisine mantar ekleyin karıştırın ve yaklaşık beş dakika daha pişirin. Suda krem ​​sürün ve ona mantar dökün. Tuz ve tadı biber.

Kapak ve kaynamaya. Krem sos hafifçe karamel rengini almalısınız. çanak ya sıcak veya soğuk servis edilebilir. ekşi krema Mantarlar tek başına veya tavuk, patates veya kara buğday ile birlikte yenebilir.

3. Kabak çikolata ile Gofretler

waffle demir varsa, o zaman bu tarifi kahvaltı için mükemmel bir çözümdür. Hamur buzdolabında gece önce ve mağaza hazırlanabilir.

malzemeler

• 200 g un;
• püresi kabak 1 fincan;
• Yunan yoğurt yarım fincan;
• süt yarım kap;
• bal, 80 g;
• 1 yumurta;
• 1.5 çay kaşığı tarçın;
• Pudra 1 çay kaşığı;
• 1 çay kaşığı hindistan cevizi;
• çikolata.

hazırlık

Toz, tarçın ve hindistan cevizi pişirme un,: geç birlikte kuru katkı maddeleri. Ayrı kabak püresi, yumurta, yoğurt, süt ve bal karıştırın (bu bir sıvı olmalıdır). Çırpma kadar pürüzsüz çırpıcı herşey. Yavaşça, sürekli karıştırarak, sıvı baz, kuru karışım içinde serpin. Hamur krep gibi bir sıvı olmalıdır.

bitkisel yağ ısıtın ve gözleme demir gres. Bake cihazınızın talimatlarına göre Gofretler. çikolata parçaları ile serpilir, servis yapın. Çikolatanın güzel bukleleri nasıl alınır, okuma burada.

4. baharatlı bir cirope pişmiş Meyveler,

Eylül olgunlaştırmak sonbahar elma ve armut çeşitleri ve kızılcık toplamaya başlar. Bu gıdaların çay için harika bir tatlı pişirilebilir.

malzemeler

• 5-7 orta elma;
• 5-7 orta boy armut;
• 1 fincan ananas konserve;
• 1.5 kızılcık levhalar;
• eritilmiş tereyağı 50 g;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 1 kaşık bal;
• 1 çay kaşığı tarçın;
• Çay kaşığı hindistan cevizi;
• ceviz yarım fincan;
• limon suyu.

hazırlık

elma ve armut sayısı pişirme için formun boyutuna bağlı olarak değişebilir. ince dilimler halinde elma ve armut, özlü ve kesim yıkayın. İki kase almalısınız. Onlar kararmış kalmamak diğerleri pişirme sırasında, limon suyu ile meyve serpin.

Pürüzsüz erimiş tereyağı, şeker, tarçın ve hindistan cevizi kadar karıştırın. bal ekleyin ve iyice tekrar karıştırın. Eğer çok kalın olsun, ananas kavanozdan suyu seyreltin.

fındık ile karıştırılır bir cam fırın kabına, tüm meyve koyun ve bir baharatlı şurup aldı dökmek. 150 ° C 'de bir saat süre ile fırında

5. Alkolsüz şarabı

Bu güzel bir içki kabarık battaniyeye sarılmış uzun sonbahar akşamları, ısınmak için. Hazırlık yarım saat fazla sürer.

malzemeler

• Elma suyu 2 litre;
• Bir limon suyu;
• 1 portakal;
• tarçın çubuğu;
• 3 yemek kaşığı kahverengi şeker;
• 1 çay kaşığı karanfil;
• Çay kaşığı yenibahar;
• Bir serpmeyi çimdik.

hazırlık

Turuncu dilimler halinde iyi ve kesilmiş yıkayın. Bir tencereye koyup ve kalan tüm malzemeleri ekleyin - elma ve limon suyu, tarçın çubuğu, şeker ve baharatlar.

Kapak ve yavaş ateşe koyun. içki kaynar zaman, o beş dakika daha tutun, ardından ocaktan alın ve kadehler içine dökün.

Sıcak iç.