Herhangi salata tadı artıracak 20 doldurulmasına,
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
tereyağı ve mayonez yorgun olanlar için Hardal, sarımsak, turunçgiller, yoğurt, zencefil ve hatta meyve doldurma.
Bunlar doldurulmasına evrenseldir. Onlar yeşiller, sebze, et ve balık ile iyice karışır. Yani deneme ve favori salata eklemek için korkmayın.
Bu arada, sirke salatası olarak kullanılabilir Et için Turşular.
1. Bal hardal salata sosu
malzemeler
- sirke 120 mi;
- mayonez, 240 g;
- 1 çay kaşığı hardal yemek odası;
- şeker 1 çay kaşığı;
- 1 çay kaşığı kıyılmış soğan;
- bal 170 g;
- 1 çay kaşığı maydanoz;
- Çay kaşığı tuz;
- Çay kaşığı karabiber;
- bitkisel yağ, 120 ml.
hazırlık
sirke, mayonez ve hardal karıştırın., Soğan, şeker ekleyin balMaydanoz, tuz ve biber. yağ dökmek damlama sürekli karıştırın. pürüzsüz kadar karıştırın.
Bu ücret birkaç hafta boyunca buzdolabında saklanabilir.
2. Parmesan peyniri ve baharatlar ile Giyinme
malzemeler
- zeytinyağı 180 mi;
- Kırmızı şarap sirke 120 mi;
- 1 çorba kaşığı parmesan peyniri rendelenmiş;
- 1 sarımsak karanfil ezilmiş;
- Çay kaşığı tuz;
- ½ şeker çay kaşığı;
- kurutuldu kekik çay kaşığı;
- öğütülmüş karabiber çimdik.
hazırlık
Sıkı bir uydurma kapaklı bir kavanoza veya şişeye Tüm malzemeleri karıştırın. İyice çalkalayın.
hafta artık bir daha çift için buzdolabında bitmiş sosu tutun. Her kullanımdan önce iyice çalkalayın.
3. Ev mayonezi
malzemeler
- 2 yumurta sarısı;
- su 2 çorba kaşığı;
- limon suyu 2 yemek kaşığı;
- Çay kaşığı tuz;
- öğütülmüş beyaz biber çimdik;
- zeytinyağı 240 mi.
hazırlık
bir metal kase veya kova Çırpma sarısıSu ve limon suyu ekleyin. Bir su banyosu elde etmek üzere kaynar su tavada kap yerleştirin. Bu şekilde kıvam kazanıncaya kadar karıştırın.
soğuyana kadar sonra, daha fazla 2 dakika boyunca, soğuk su ile büyük bir kapta bir sos ile bir kabı ve karıştırın.
Bir karıştırıcı, ekleme tuzu ve biber karışımı içine dökün. sos Çırpma, yavaş yavaş damlama zeytinyağı dökün. Sen sos pürüzsüz almalısınız.
Bu mayonez birkaç gün buzdolabında saklanabilir.
4. Sarımsak salata sosu
malzemeler
- Düşük yağlı ekşi krema 120 g;
- Işık mayonez 60 g;
- yağı alınmış süt 40 mL;
- şeker 1 çay kaşığı;
- Birkaç yeşil soğan poryshek;
- 1 diş sarımsak;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı.
hazırlık
ekşi krema, mayonez, süt ve şekeri karıştırın. doğranmış soğan ve sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Eğer salata doldurmak önce, buzdolabında en az bir saat içinde sos koyun.
Sarımsak sosu kutu mağaza Birkaç gün daha fazlası için buzdolabında.
5. balzamik sirke Giyinme
malzemeler
- zeytin yağı 120 ml;
- balsamik sirke 120 mi;
- 2 çay kaşığı Dijon hardal;
- 1 sarımsak karanfil ezilmiş;
- 1 kaşık bal;
- 1 çay kaşığı tuz;
- ¼ çay kaşığı karabiber.
hazırlık
sıkı yerleşmiş kapaklı bir kap içinde tüm malzemeleri. İyice çalkalayın ve en az yarım saat buzdolabında yer. Kullanmadan önce, yine sallayın.
Biten bir kaç hafta boyunca buzdolabında saklanır pansuman.
6. Salatalık ve yoğurt salata sosu
malzemeler
- ½ salatalık;
- 1 diş sarımsak;
- 240 g doğal yoğurt;
- 1 çay kaşığı limon suyu;
- Çay kaşığı tuz;
- ½ çay kaşığı beyaz biber zemin.
hazırlık
, Salatalık soy onu kes ve sarımsak. pürüzsüz kadar tüm malzemeler blender içinde karıştırın. Kullanmadan önce, buzdolabında soyunma soğutmak ancak birden üç gün boyunca orada o saklamayın.
7. Turuncu salata sosu
malzemeler
- 60 ml portakal suyu
- 3 çorba kaşığı kırmızı şarap sirke;
- 2 çay kaşığı bal;
- 1 çay kaşığı Dijon Hardal;
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı.
hazırlık
sıkı yerleşmiş kapaklı bir kap içinde tüm malzemeleri. buzdolabında iyi ve mağaza sallayın. Kullanmadan önce, yine sallayın.
8. İtalyan salata sosu
malzemeler
- 2 diş sarımsak;
- 240 ml su;
- suyu limon 60 mi;
- Kırmızı şarap sirke 60 mi;
- şeker 1 çay kaşığı;
- ¾ çay kaşığı tuz;
- ¾ tk paprika gibi sebzeler;
- kurutuldu kekik ¾'ünü çay kaşığı;
- ½ kaşığı kıyılmış soğan;
- Çay kaşığı hardal tozu;
- kurutuldu kekik çay kaşığı;
- zeytinyağı 180 mi.
hazırlık
yarısında diş sarımsak kesin. püresi bir blender içinde zeytinyağı hariç tüm malzemeyi Grind. Daha sonra, karıştırma, yavaş yavaş yağ dökmek.
Birkaç hafta olabilir buzdolabında sosu tutun.
9. Limon salata sosu
malzemeler
- Birkaç yeşil soğan poryshek;
- maydanoz birkaç dal;
- suyu limon 60 mi;
- ayçiçeği yağı 60 ml;
- zeytin yağı, 60 mi;
- 1 çay kaşığı şekeri;
- Çay kaşığı hardal tozu;
- Çay kaşığı tuz;
- ⅛ çay kaşığı karabiber.
hazırlık
Soğanı ve maydanoz doğrayın. sıkı yerleşmiş kapaklı bir kap içinde tüm malzemeleri ve iyice çalkalanır.
10. Hardal salata sosu
malzemeler
- mayonez 120 g;
- 2 çorba kaşığı şekeri;
- 1 çorba kaşığı sirke;
- 1 ½ çay kaşığı hardal yemek.
hazırlık
Pürüzsüz kadar tüm malzemeleri karıştırın. hazır yakıt Bir haftadan fazla buzdolabında saklayın.
11. Akut kireç salata sosu
malzemeler
- 4 çorba kaşığı suyu kireç;
- 3 çay kaşığı kabuğu kireç;
- Kırmızı şarap sirke 60 mi;
- 1 çorba kaşığı soya sosu;
- 1 kaşık bal;
- zeytin yağı, 80 ml;
- 1 sarımsak karanfil ezilmiş;
- Çay kaşığı paprika gevreği ya da pul biber;
- 1 çay kaşığı kimyon;
- Çay kaşığı tuz.
hazırlık
sıkı yerleşmiş kapaklı bir kap içinde tüm malzemeleri. en az yarım saat süre ile buzdolabında iyi ve mağaza sallayın. Kullanmadan önce, yine sallayın.
12. Hindistan cevizi sütü ile yakıt ikmali
malzemeler
- ¼ küçük soğan ampuller;
- 1 diş sarımsak;
- mayonez 120 g;
- Hindistan cevizi sütü 120 mi;
- 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu;
- 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz;
- 3 yemek kaşığı yeşil soğan kıyılmış;
- Çay kaşığı tuz;
- Çay kaşığı karabiber;
- elma sirkesi 1 çay kaşığı;
- 1 çay kaşığı beyaz sirke.
hazırlık
soğan ve sarımsak doğrayın. Yarım saat buzdolabında tüm malzemeleri ve yeri karıştırın. Sos birkaç gün saklanabilir.
13. avokado ile Giyinme
malzemeler
- 1 olgun avokado;
- 60 ml beyaz şarap sirke;
- Bütün limon suyu;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- zeytinyağı 180 mi.
hazırlık
Bir blender olarak, avokado, sirke, limon suyu, tuz ve biber hamuru karıştırın. Eğer düzgün bir karışım elde edene kadar fırçalamak sürdüren yavaş yavaş, yağ ekleyin.
Yedekler birkaç gün boyunca buzdolabında saklanabilir.
14. Salata "Sezar"
malzemeler
- yağ içinde hamsi filetolar 60 g;
- 2 diş sarımsak;
- 3 yumurta sarısı;
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı;
- limon suyu 2 yemek kaşığı;
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
- ayçiçeği yağı 120 ml;
- 2 çorba kaşığı parmesan rendelenmiş;
- öğütülmüş karabiber çimdik.
hazırlık
hamsi ve sarımsak doğrayın. yumurta sarısı, hardal, hamsi, sarımsak ve limon suyu ekleyin ve karıştırın Çırpma. Sürekli sos fırçalamak müdahale, zeytinyağı dökün. pürüzsüz kadar karıştırın. Benzer şekilde, ayçiçeği yağı dökün. Sonra peynir ve biber ekleyin ve iyice karıştırın.
Yedekler birkaç gün boyunca buzdolabında saklanabilir.
15. Zencefil ve portakal salata sosu
malzemeler
- yoğurt, 120 g;
- 2 yemek kaşığı portakal suyu;
- ¾ tk taze rendelenmiş zencefil;
- Çay kaşığı tuz;
- şeker 1 çay kaşığı;
- Çay kaşığı, kurutuldu portakal kabuğu;
- Bir acı biber çimdik;
- Zemin tarçın çimdik.
hazırlık
Puruzsuz kıvamına gelene kadar bir blender içinde tüm malzemeyi öğütün. Kullanmadan önce, buzdolabında soyunma serin. Bu üç günden fazla orada saklanabilir.
16. Fransız salata sosu
malzemeler
- ¼ küçük soğan ampuller;
- Çay kaşığı hardal kaşık;
- 1 çorba kaşığı yapıştırmak domates;
- zeytin yağı, 80 ml;
- 60 ml beyaz şarap sirke;
- 1 bal kaşığı.
hazırlık
Soğanı doğrayın ve pürüzsüz kadar blender tüm malzemeyi karıştırın.
17. Zencefil-havuç salata sosu
malzemeler
- 2, orta havuç;
- Bitkisel yağ 240 mi;
- pirinç sirkesi 120 mi;
- soya sosu 80 mi;
- 1 çorba kaşığı şekeri;
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı.
hazırlık
Küçük parçalar halinde Havuçlar kesim. Pürüzsüz kadar blender tüm malzemeleri karıştırın. Bu pansuman iki haftaya up için buzdolabına konulabilir.
18. Ahududu salata sosu
malzemeler
- taze ya da dondurulmuş ahududu 70 g;
- 60 ml beyaz şarap sirke;
- 1 ½ kaşığı kıyılmış soğan;
- zeytin yağı 120 ml;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı.
hazırlık
Pürüzsüz kadar blender tüm malzemeleri karıştırın. hafta artık bir daha çift için buzdolabında bitmiş sosu tutun. kullanımdan önce karma olmalıdır.
19. Çilek ve nane salata sosu
malzemeler
- ¼ küçük soğan;
- 220 g çilek;
- 7 taze nane;
- bal 85 g;
- 60 ml beyaz şarap sirke;
- limon suyu 2 yemek kaşığı;
- bitkisel yağ 60 mi.
hazırlık
soğan doğra. Pürüzsüz kadar bir blender yağ dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Sürekli karıştırılarak, yavaş yavaş bitkisel yağ ilave edin. Yakıt doldurma üçten fazla gün boyunca buzdolabında saklanır. Kullanımdan önce, sallamak gerekir.
20. fıstık ezmesi ile yakıt ikmali
malzemeler
- fıstık yağı 125 g;
- 2 çorba kaşığı pirinç sirke;
- 1 çorba kaşığı şekeri;
- soya sosu 1 çay kaşığı;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 100 ml su.
hazırlık
Tüm malzemeleri karıştırın. Su o kadar tek seferde dökün yok, az bir az şey gerekebilir. Biten dolum tutarlılığın yağlı krem gibi olmalıdır. Bu hafta buzdolabı birkaç saklanabilir.
ayrıca bkz
- 9 sıcak salatalar, değer pişirmek →
- 10 lezzetli salata diyet →
- 5 lezzetli tavuk salatası →
- Eti sevenler için 10 salata →
- her durumda yardımcı olacak 10 yumurta salatası, →