Soğan turşu 10 basit yolu

sirke, bal, limon, soya sosu ve daha fazlası ile ilginç yemek tarifleri.

1. şarap sirkesi ile turşusu soğan

malzemeler

• 1 soğan;
• Kırmızı şarap sirke 300 mi.

hazırlık

Soğan dilim halkaları veya yarım halkalar. Derin bir kapta koyun. tüm parçalar kaplıydı o kadar sirke dökün.

Oda sıcaklığında 15 dakika beklettikten sonra, periyodik olarak karıştırın. daha yoğun bir tat almak için, saatlerce soğan bekletin.

2. sirke, tuz ve şeker ile turşusu soğan

malzemeler

• 1 soğan;
• % 5 sirke 120 mi;
• 240 ml su;
• 1 çorba kaşığı şekeri;
• tuz 1 ½ çay kaşığı.

hazırlık

ince halkalar veya yarım halkalar halinde Soğan kesim.

sirke, ılık su, şeker ve tuzu karıştırın.

Küçük bir kap veya bir kase içine kat soğan. Bir kapak veya streç film ile marine ve kapağı dökün. Bir gün için buzdolabında bekletin.

3. bal ve sirke ile turşusu soğan

malzemeler

• 1 litre su;
• Küçük soğan, soğancık örneğin, 500 g;
• 50 g tuz;
• 500 ml elma sirkesi;
• 200 g bal.

hazırlık

Kaynatın su. Bir kapta onu soğan doldurun ve soğutun. Sonra süzün ve sebzeleri temizleyin., Tuz ile onları doldurun sirke ve bal ekleyin. 8-10 saat boyunca buzdolabında bir kavanoz ve terk içine her şeyi koyun.

4. Turşu soğan ile kekik ve kimyon

malzemeler

• 1 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 1 çorba kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı karabiber;
• 1 çay kaşığı kekik;
• 1 çay kaşığı kimyon;
• 350 mi üzüm sirkesi.

hazırlık

ince halkalar veya yarım halkalar halinde Soğan kesim. sarımsak - yarıları.

Bir kapta, tuzla soğan karıştırın ve 15 dakika bekletin. Bir kavanoz transferden sonra, baharat ve sarımsak ekleyin sirke dökün. Kapak ve buzdolabında 4 saat boyunca bırakın.

5. Limon suyuyla turşusu soğan

malzemeler

• 1 soğan;
• taze suyu limon sıkılmış 120 mi;
• 1 tutam tuzu;
• kişniş 2-3 dal;
• 2 çay kaşığı sumak.

hazırlık

İnce yarım halkalar halinde Soğan kesim.

limon suyu, tuz dökün ve karıştırın. 20 dakika boyunca bırakın, ara sıra karıştırın.

Servisten önce, kıyılmış kişniş ve sumak serpin.

6. biber ile karıştırılmış turşusu soğan

malzemeler

• 2 soğan;
• 6 diş sarımsak;
• 2-3 akut biber, jalapeno örneğin;
• 1 tutam kişniş;
• 350 ml su;
• % 5 sirke 700 mi;
• 200 g şeker.

hazırlık

Soğan ve orta dilim, acı biber içine sarımsak kesim - halkaları. Kabaca Salantro doğrayın.

Küçük bir tencerede su ve sirke ve şeker ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte pişirin. sıcaktan kaldır sonra soğumaya ve sarımsak ekleyin.

Derin bir kapta veya kavanoza kadar ekleyin soğanlar. biber ve kişniş ekleyin, iyice karıştırın. marine dökün ve en az 4-5 saat buzdolabında bekletin.

7. Turşu soğan, sarımsak, karanfil ve zencefil

malzemeler

• zencefil (cm 2-3 kadar) 1 parça;
• su 620 mi;
• küçük soğan 350 g;
• Beyaz şarap sirke 350 mi;
• 6 diş sarımsak;
• 5 bezelye yenibahar;
• 1 çorba kaşığı şekeri;
• 1 defne yaprağı;
• 2-3 karanfil şeyler;
• 1 küçük acı biber, kırmızı biber, örneğin (1 acı kırmızı biber bir tutam ile ikame edilmiş olabilir);
• 1 tutam tuz.

hazırlık

zencefil küçük parçalar halinde kesilmiş.

su tava 500 ml kaynatılır. soğan ekleyin ve 3-4 dakika boyunca ısıya bırakın. Sonra sebze çıkarın ve su, serin ve temiz çalışan altında durulayın.

Mix zencefil, su, sirke, sarımsak, tatlı biber, şeker, defne yaprağı, karanfil, biber, tuz ve bir taşım kaynatın 120 ml. Sonra 5 dakika boyunca orta ve kaynamaya ateşi kısın.

Yay, kavanozun içinde kat marine dökün ve oda sıcaklığına soğutun. Kapak ve 4-5 gün süreyle buzdolabında bırakın.

8. soya soslu turşusu soğan

malzemeler

• 2-3 soğan;
• 1 yeşil biber;
• 1 kırmızı biber;
• 1 limon;
• 240 ml su;
• soya sosu 480 mi;
• şeker 200 g;
• elma sirkesi 240 mi.

hazırlık

Büyük parçalar halinde soğan kesim. Biber - küçük çevrelerde. Bir limon suyunu sıkın.

Bir tencerede su, soya sosu, şeker ve sirke birleştirir. kaynatın ve 5-6 dakika orta ateşte pişirin getir. limon suyu karıştırın.

Bir kavanoza biber ve soğan koyun. marine dökün ve oda sıcaklığında soğutulur. 1-2 gün boyunca buzdolabında bir kapak ve izin kapağın sonra.

9. pembe biber ve hardal ile turşusu soğan

malzemeler

• 2 soğan;
• elma sirkesi ya da 240 ml elma sirkesi ve şarap 480 mi;
• 120 ml su;
• 2 adet defne yaprağı;
• 2 çay kaşığı pembe biber;
• 1 çay kaşığı tohum hardal;
• tohum 1 çay kaşığı kişniş.

hazırlık

ince halkalar veya yarım halkalar halinde Soğan kesim.

Sirke, bir tencereye su ve baharat defne yaprağı kaynatma., Ateşten alın soğanı ekleyin ve 5 dakika bekletin.

Bir kavanoza şeyi dökün. yay turşusu ile kaplı ise tamamen değil, elma veya üzüm sirkesi daha eklemektir. Soğuk ve 3-4 saat buzdolabında yer.

10. Turşu soğan ve havuç

malzemeler

• 2 soğan;
• 1 havuç;
• 120 ml elma sirkesi;
• 60 ml su;
• ½ şekerin çay kaşığı;
• 1 çay kaşığı tuz.

hazırlık

Büyük rende üzerine jülyen veya ızgara - yarım halkalar, havuç içine soğan kesim.

Kaynama sirke, su, şeker ve tuz. sebze ekleyin Ateşten alın. Kapak ve 30 dakika boyunca bırakın. Bir masaya servis veya buzdolabında banka ve mağaza yaymak.