Eti sevenler için 10 salata
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
sığır eti ve turşu ile Salata
malzemeler
- sığır 300 g;
- 3 turşusu salatalık;
- 2 orta soğan;
- domates sosu 4 çorba kaşığı;
- 3 çorba su;
- 1 çay kaşığı sirke;
- Tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
tuzlu su, küçük bir tencere ateşe koyun. Sıvı kaynar, yıkanır ve soyulur filmler sığır hamuru geri gönderir. Köpük oluşur, bunu kaldırın.
et pişirilir kadar marinate soğan. Daha tatlı bir mor çeşitli olacaksa. yarım halkalar halinde bunu ve kesme temizleyin. soğan sirke özü ve su, tuz, karabiber dökün ve iyice karıştırın. Soğan pomarinovatsya en az yarım saat izin verin.
Şu anda, jülyen salatalık kesti. sığır Haşlanmış o da, serin şeritler halinde kesilmiş olduğunda. Daha iyi tahıl boyunca bunu yapmak için.
Bağlan birlikte tüm malzemeyi: sığır eti, salatalık, turşu soğan. domates sosu doldurun ve servis yapın.
sığır eti, peynir ve yumurta ile Salata
malzemeler
- sığır 300 g;
- 100 g sert peynir;
- 4 yumurta;
- 2 büyük soğan;
- 3 çorba su;
- 1 çay kaşığı sirke;
- tuz ve mayonez - tadı.
hazırlık
Çıban ve sığır eti soğutun ve daha sonra küçük parçalara bölerek. Yumurtayı kaynatın
kaşarlanmış. Ne zaman bir kaba rende üzerinde serin, soyun ve rendeleyin. Peynir de bir rende üzerinde ovmak.Önceki tarifi açıklandığı gibi Soğan, marine (daha uygun mor salatalar için yine ama sıradan bir ampul kullanabilirsiniz). Bunun yerine sirke ve su şarap veya elma sirkesi soğan 3-4 yemek kaşığı dökün olabilir.
Salata katmanları (salamura soğan (bir tuzlu su) → → sığır → mayonez mayonez mayonez → → → yumurta peynir) koyun ve bulaşık 1-2 saat nüfuz edecek şekilde.
sığır eti ve sebze Sıcak salata
malzemeler
- sığır, 500 g kırpıntı;
- 10 domates;
- 3 taze salatalık;
- 2 mor ampul;
- ½ kireç;
- 1 demet fesleğen;
- 1 demet kişniş;
- 2 çay kaşığı grenli Dijon Hardal;
- Tuz ve karabiber - tadı;
- Kızartma ve salata için Zeytinyağı.
hazırlık
İstenilen için biftek gibi, ızgara dana bonfile pişirin kavurma derecesi. Ya da, ısı dirençli şeklinde et, bir folyo ile belirtilen ve zeytin yağı ile yağlanmış fırında. 170 ° C - ilk 5 dakika fırında sıcaklığı 220 ° C, daha sonra 15 dakika olmalıdır
- dilimleri, kiraz domates - yarım, soğan - yarım halkalar salatalık: et dinlenme ve kadar ve kesme sebze kendilerini yıkamak için izin verin. İnce fesleğen ve Salantro doğrayın.
kireç suyu, zeytinyağı, Dijon hardalı, tuz ve karabiber birleştirerek giyinme olun.
Sıcak et sosu dökün ve masada hemen servis, ince dilimler, eklenti sebze ve otlar içine kesilir.
Tay sığır ile Salata
malzemeler
- sığır 300 g;
- 2 taze salatalık;
- 6-8 domates;
- ½ limon;
- 1 demet kişniş, yeşil soğan ve marul;
- 1 diş sarımsak;
- 1 çorba kaşığı soya sosu;
- 2 çorba kaşığı balık sosu;
- 1 çay kaşığı şeker kamışı;
- kızartmak için Zeytinyağı.
hazırlık
Durulayın ve kağıt havlu ile sığır eti kurulayın. İnce şeritler ve zeytinyağında iyi-kırmızı sıcak kızartma tavasında yavru içine kesin.
Sebze ve otlar, yıkama ve pirzola. tiner dilimleri, salata hassas tat. Küçük bir tencerede bağlantı soya ve balık sosu, şeker ve sarımsak basın geçirilir. sebze dökün ve ateşe geri koydu. Onlara biraz sıcak verin (pişirmek değil!) Ve ateşten alın.
marul yaprakları, kavrulmuş sığır, soslu ısındı sebze bir tepside düzenleyin. otlar ile limon suyu, tutam hepsini dökün ve servis yapın.
sığır eti ve biber Salata
malzemeler
- sığır 400 g;
- 3 taze domates;
- 2 büyük biber;
- 1 mor ampul;
- 1 rezene kiriş;
- 1 demet maydanoz;
- 4 diş sarımsak;
- 4 çorba kaşığı yağ zeytin;
- soya sosu 2 çorba kaşığı;
- 1 çay kaşığı balsamik;
- Tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
tuzlu suda Sığır kaynatın.
Soy ve ince sarımsak doğrayın. zeytinyağı, soya sosu, balzamik sirke ve karabiber ile karıştırın. Ayrıca tadı diğer baharatlar ekleyebilirsiniz. Buna ek olarak, tuz soya sosu için gerekli değildir oldukça tuzlu.
7-10 dakika demlenmeye dolum izin verin. Sonra başka bir 15 dakika daha et ve izin dökün.
Şu anda, yeşillik doğramak. Yıkama sebzeler, biber kaldır tohumları. yarım halkalar - şeritler ve domates, soğan içine kesin. sığır soğuduğunda, bunu aynı şekilde kesilmiş.
sargıyla Mix et ve sebzeler.
sığır eti ve fasulye salatası
malzemeler
- sığır 400 g;
- fasulye, 300 g;
- 3 turşusu salatalık;
- 2 mor ampul;
- 3 diş sarımsak;
- tuz ve mayonez - tadı.
hazırlık
sığır eti şeritler halinde kaynatın, serin ve kesim. yarım halkalar halinde Soğan soyma ve kesme. Arzu edildiği takdirde, ve geleneksel bir ampul kullanılarak halinde, yukarıda tarif edildiği gibi turşu mümkündür. Sarımsak temiz ve basın yoluyla atlayın. ince şeritler halinde Salatalık kesim. fasulye ile sıvı drenaj.
Büyük bir kapta Bağlan hazırlanan maddeler, mayonez tuz ve sezonu ile, sezona karıştırın.
sığır eti ve mantarlı Salata
malzemeler
- sığır 300 g;
- 300 g mantar;
- 3 turşusu salatalık;
- 1 büyük soğan;
- 1 havuç;
- tuz ve mayonez - tadı;
- kızartmak için bitkisel yağ.
hazırlık
Kaynatın sığır (tuzlu su unutmayın). Et pişmiş ve bitkisel yağda soğur, sote mantar kadar. Ayrı bir tavada doğranmış soğan ve havuç kızartın.
Sığır ve salatalık şeritler halinde kesilmiş ve diğer bileşenler ile iletişime. mayonezli tuz ve sezonu ile sezon. İstenirse, bir salata katmanlarında ortaya koydu olabilir.
sığır ve Kore havuç salatası
malzemeler
- sığır 300 g;
- Kore havuç 300 g;
- 200 gr Suluguni peynir çeşidi peynir;
- 50 ceviz gram;
- 2 diş sarımsak;
- 1 demet maydanoz;
- doldurma için yağ ekşi krema.
hazırlık
Çıban ve serin filetosu. Daha sonra ince şeritler veya eller, lifler halinde bölmek ayırın. şeritler halinde Peynir kesme. Sarımsak, maydanoz, fındık, bir bıçak veya blender ile pirzola.
Tüm malzemeyi birleştirin (unutma Kore dilinde havuçekşi krema ile) Ve sezon. Biraz ayağa eğer Salata daha lezzetli olacaktır.
sığır ve kavrulmuş fıstık ile Salata
malzemeler
- sığır 300 g;
- 250 g sert peynir;
- 6 yumurta;
- salamura salatalık 2;
- 1 havuç;
- 3 diş sarımsak;
- ½ fincan fıstık kavrulmuş;
- Tuz, karabiber, mayonez - tadı.
hazırlık
Cook sığır eti, havuç ve yumurta. şeritler ve turşu içine sığır kesin. Yumurta ve havuç bir kaba rende rendeleyin. Peynir de ovmak gerekir ve iki bölüme ayrılmıştır. Sarımsak pres içinden geçmektedir.
Salata katmanları koyun (sığır mayonez → → → salatalık sarımsak mayonez → → → peynir mayonez havuç → → → Yumurtalar → mayonez kavrulmuş fıstık → peynir) ve 1-2 saat bekletin.
sığır eti ve pancar ile Salata
malzemeler
- sığır 300 g;
- 50 ceviz gram;
- 2 küçük pancar;
- 2 patates;
- 1 soğan;
- 2 diş sarımsak;
- tuz ve mayonez - tadı;
- kızartmak için bitkisel yağ.
hazırlık
şeritler ya da küçük küpler halinde Haşlanmış sığır kesim. Temiz ve yavru kahverengi oluncaya kadar soğan. etli bağlayın ve bir süre bekletin.
Şu anda, patates ve pancar kaynatın. hızla pancar yemek yapmayı öğrenmek için, okumak burada.
sebzeler soğutuldu zaman, küpler halinde patates kesme ve pancar kaba rende sürün. Bir basın sarımsak Geçiş bir blender fındık doğrayın, tuz ile pancar ve mevsim ekleyin.
Salata katmanları koyun: patates mayonez → → → sığır soğan mayonez ceviz ve sarımsak mayonez → pancar →.