Ete göre daha az değerli 10 kolay sebze çorbası,

1. brokoli, lahana ve yeşil fasulye ile Domates çorbası

malzemeler

• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• ½ küçük lahana;
• 2 havuç;
• dondurulmuş veya taze brokkoli inflorescences 350 g;
• dondurulmuş veya taze yeşil fasulye 150 g;
• Tuz - tadı;
• 1 çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
• yapıştırmak domates 800 g;
• su 900 mi;
• 2 ya da sebze tavuk bulyon küpü.

hazırlık

bir tava veya tencerede sıvıyağda orta ateşte az doğranmış soğan ve sarımsak yavru. dilimleri havuç, brokoli, fasulye içine doğranmış lahana, kesim ekleyin baharatlar, Domates, su ve bulyon küpleri yapıştırın.

Stir ve kaynatın. sebzeler yumuşayana kadar Sonra, başka bir 20-30 dakika pişirin.

2. kabak, ıspanak, fasulye ve beyaz şarap ile Çorbası

malzemeler

• 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
• 3 diş sarımsak;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• Kuru beyaz şarap 200 mi;
• su 900 mi;
• 2 bitkisel bulyon küpleri;
• konserve beyaz fasulye 300 g;
• ½ küçük kabak;
• dondurulmuş veya taze bezelye, 300 g;
• ıspanak 150 g;
• rendelenmiş parmesan, 100 gr.

hazırlık

bir tencerede yağ ısıtın veya orta ateşte tava. Üzerinde Fry sıra karıştırarak birkaç dakika içinde soğan ve sarımsak doğranmış. Tuz ve karabiber ile sebze havuç küpleri, sezonu koyun ve 2 dakika daha pişirin.

şarap ve su, eklenti bulyon küpleri kaynatın dökün. 5 dakika daha ısı ve kaynamaya azaltın. fasulye sıvı boşaltın. kabak ince dilimler halinde kesip ikiye böl. çorbanın içine bu malzemeyi koyun ve kabak yumuşatır kadar 5 hakkında dakika pişirin. bezelye, ıspanak ve peynir ekleyin ve 3-5 dakika daha pişirin.

3. arpa, mantar ve nohutlu Kalın sebze çorbası

malzemeler

• 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
• 1 soğan;
• 2 havuç;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 1 kereviz;
• 200 g mantar;
• 2 diş sarımsak;
• 2 litre su;
• 4 bitkisel bulyon küpleri;
• konserve nohut 300 g;
• tuzlu su soyulmuş domates 300 g;
• dondurulmuş yeşil fasulye 200 g;
• Dondurulmuş mısır 100 g;
• kuru fesleğen 1 çay kaşığı;
• kurutuldu kekik çay kaşığı;
• 1 defne yaprağı;
• Dondurulmuş bezelye, 100 g;
• ½ demet maydanoz.

hazırlık

pişirmeden önce, geceleri arpa çorbası ıslatın.

bir tencerede yağ ısıtın veya orta ateşte tava. doğranmış koyun soğanHavuç ve kereviz, 5 hakkında dakika sezon baharatlar ve yavru, ara sıra karıştırarak. Biraz ateş ekleyin ve ince dilimler halinde, sebze mantar için kesim ekleyin. Fırında onlar hafifçe her tarafta usanmış kadar. doğranmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.

Sıvı, kabaca doğranmış domates, yeşil fasulye, arpa, mısır, baharat ve defne yaprağı yapmadan suyu, bulyon küpleri, nohut ekleyin. Çıban çorba getir, 30-40 dakika boyunca veya ihale arpa kadar ısı ve kaynamaya azaltır.

, Defne yaprağı çıkarın bezelye ve yarı doğranmış maydanoz ekleyip 3-5 dakika daha pişirin. Maydanoz ile hazır çorba süsleyin.

4. brokoli, patates ve parmesan ile Çorbası

malzemeler

• kafa brokoli 2;
• 2 çorba kaşığı yağı;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 5-7 patates;
• 1400 ml su;
• 3 bitkisel veya tavuk bulyon küpleri;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• rendelenmiş parmesan peyniri 50 g.

hazırlık

Brokoli, çiçeği içine bölmek. küçük küpler halinde saplarını ve kesim soyun. tava veya tencere ısı yağı. bazen 5 dakika orta ateşte karıştırarak, ince doğranmış soğan ve yavru koyun.

ezilmiş sarımsak ekleyin, brokoli sapları, doğranmış patatesSu, bulyon küpleri ve baharatlar. sebzeler yumuşayana kadar kaynatın, ateşi kısın ve yaklaşık 10 dakika pişir.

Bir blender içinde Pyuriruyte yarım çorba ve geri tavaya dökün. brokoli çiçeği koyun ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Parmesan ekleyin ve çorba karıştırın.

5. tatlı biber, domates, nohut ve pirinç ile Kalın çorba

malzemeler

• 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 2 biber;
• "İtalyan otlar" baharat ½ çay kaşığı;
• kurutuldu kekik 1 çay kaşığı;
• Çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 2-3 domates;
• konserve nohut 300 g;
• 2 çorba kaşığı yapıştırmak domates;
• 1200 ml su;
• 2 bitkisel bulyon küpleri;
• pirinç 100 g;
• ¼ maydanoz;
• Biraz parmesan peyniri rendelenmiş - opsiyonel.

hazırlık

tava veya tencere ısı yağı. doğranmış soğan ve sarımsak koyun ve yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte pişirin. doğranmış biber ve baharat ekleyin ve ara sıra karıştırarak, 3-4 dakika daha pişirin.

Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın., Yapıştırmak su ve bulyon küpleri domates, sıvı fazlasının drene öncesi, sebze domates, nohut ekle. Orta ateşte kaynatın, ısıyı azaltmak ve 20 dakika kaynamaya.

Ayrı bir tavada kaynatma pirinç. ondan suyu boşaltın ve bir çorbaya aktarın. Stir ve Diğer birkaç dakika pişirin. doğranmış maydanoz yaprakları ekleyin. Servisten önce, parmesan çorbası kutu ile serpin.

6. biber Domates çorbası

malzemeler

• zeytinyağı 100 mi;
• 1 soğan;
• 2 kırmızı biber;
• 8 kırmızı dolmalık biber;
• 8 domates;
• 1500 ml su;
• 3 bitkisel bulyon küpleri;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• maydanoz birkaç dal.

hazırlık

bir tencerede yağ ısıtın veya orta ateşte tava. soğan küpleri ve doğranmış biber koyun. ara sıra karıştırarak, yaklaşık 5 dakika Fry.

eklemek saflaştırılarak ve dolmalık biber doğranmış ve 5 dakika daha pişirin. Sonra yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak, küpler soyulmuş domatesleri koyup pişirin.

Su dökün bulyon küpü ve baharatları ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra, 15 dakika daha ısı ve kaynamaya azaltır. Servisten önce, maydanoz ile çorba garnitür.

7. bezelye ve pirinç ile basit çorba

malzemeler

• 1 çorba kaşığı zeytin yağı;
• 1 soğan;
• Tuz - tadı;
• Çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
• 3 diş sarımsak;
• 1500 ml su;
• 3 bitkisel bulyon küpleri;
• kahverengi pirinç 100 g;
• Dondurulmuş bezelye 150 g.

hazırlık

bir tencere veya tavada, orta ateşte yağı ısıtın. doğranmış soğan, biber ve eklenti tuzu koyun ve arada bir karıştırarak 5 dakika pişirin. ekle doğranmış sarımsak ve iyice karıştırın.

Suda dökün bulyon küpleri ve pirinci ekleyin ve bir taşım kaynatın. pirinç yumuşayana kadar, 35-40 dakika daha ısı ve kaynamaya azaltın. bezelye koyun ve birkaç dakika daha pişirin. baharatlar gerekirse mevsim.

8. havuç, mısır, bezelye ve yeşil fasulye ile Kalın çorba

malzemeler

• 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
• 1 soğan;
• 4 havuç;
• 3 kereviz;
• 4 diş sarımsak;
• 1200 ml su;
• 2 veya bitkisel tavuk bulyon küpleri;
• 3 domates;
• 3-4 patates;
• ¼ maydanoz;
• 2 adet defne yaprağı;
• kurutuldu kekik çay kaşığı;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• dondurulmuş veya taze yeşil fasulye 200 gr;
• dondurulmuş veya taze mısır 200 g;
• dondurulmuş veya taze bezelye, 150 g.

hazırlık

bir tencere veya tavada, orta ateşte yağı ısıtın. doğranmış soğan, havuç ve kerevizi koyun ve arada bir karıştırarak 4 dakika sararmış. doğranmış sarımsak ekleyin ve karıştırın.

Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde kesilmiş. küpler, domates, dilimlenmiş patates, doğranmış maydanoz, defne yaprağı ve baharatlarla bulyon ekleyin suyu dökün. Bir taşım kaynatın ve yeşil fasulye ekleyin.

Pişmiş patates kadar 20-30 dakika boyunca ısı ve kaynamaya azaltın. Bir kap koyun mısır ve bezelye pişirme sonundan önce 5 dakika.

9. Çorba kereviz, ıspanak ve nohut

malzemeler

• 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
• 1 soğan;
• 1 çorba kaşığı kimyon;
• 1 çorba kaşığı kişniş;
• kuru kekik 1 çay kaşığı;
• Çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 1 kereviz;
• 1 patates;
• 1 litre su;
• 2 bitkisel bulyon küpleri;
• konserve nohut 300 g;
• ıspanak, 100 g;
• 100 gr krema için.

hazırlık

tava veya tencere, ısı petrol ve 5 dakika kadar onun için kıyılmış soğan pişirin. baharat, heyecan ekleyin ve bir dakika daha pişirin. kereviz ve patates küpleri koyun ve arada bir karıştırarak 5 dakika pişirin.

su ve bulyon küpleri, kaynatın ekleyin. Çorba konulan nohut sıvı tahliye ısıyı azaltır ve yaklaşık 10 dakika pişir. Daha sonra eklenti ıspanak ve bir kaç dakika daha pişirin. Kremayı çorbaya ekleyin ve iyice karıştırın.

10. karnabahar ile Bezelye çorbası

malzemeler

• kurutulmuş bezelye 200 g;
• 1500 ml su;
• 2-3 patates;
• 1 havuç;
• dondurulmuş veya taze karnabahar inflorescences 100 g;
• 2 adet defne yaprağı;
• Çay kaşığı zerdeçal;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 2 çorba kaşığı yağı;
• krem 3 yemek kaşığı;
• maydanoz birkaç dal.

hazırlık

gece boyunca bezelye önceden ıslatın. Sonra doldurmak yaklaşık yarım su ve aşçıyumuşak hale kadar. Kalan su dökün ve kaynatın.

patates bezelye ve havuç, karnabahar, defne yaprağı, baharat ve yağ küpleri ekleyin. sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin. Çorba krema ve kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın.

ayrıca bkz

• Nasıl bir ev var olduğu gerçeğinden minestrone pişirmeye →
• 11 lezzetli çorbalar, mantar, kabak, brokoli ile patates püresi ve sadece →
• Hassas bir krem ​​tadı ile 10 kremalı çorba →
• Nasıl Bezelye çorbası pişirmek için: 5 ilginç tarifler →