Mükemmel bir krep pişirmek için bilim yolu
Gıda / / December 19, 2019
krep ve krep seviyorum? Sonra mutlaka her reçete mükemmel şekli ve rekabetin şekli olacaktır hangi pişmiş krep sır ilgilenen edilecektir.
Pişirme ziyade süreci karmaşık krep. delik deşik - Hepsi de bazen çok kalın, çok ince almak ve. Onlar her zaman mükemmel olmayı diliyorsun? Sen matematik ve oftalmoloji alanında son araştırma birini yardımcı olacaktır. (Bu araştırmanın kere birisi vizyon kaydetmek, ama şimdi farklı bir hikaye olur.)
Matematik Bugün dergisinde yayımlanan University College London, bilim adamları araştırma 14 tarifler sonuçları Dünyanın dört bir yanından krep. Şaşırtıcı bir şekilde, bunun daha detaylı nedenlerini ve bunu tedavisinde yeni ve daha iyi yöntemlerin keşfine yol açacaktır glokom geliştirme sürecini, inceleyeceğiz varsayılmıştır.
Araştırmacılar açıklamak için uzman terimlerin bir dizi girmiştik krep. İlk - "görüntü oranı". Bu üçüncü kuvveti, bunun üretimi için bir deney hacmine yükseltilmiş gözleme çapı arasındaki orandır. Kullanılan un hacmine kullanılan sıvı miktarı: Bir sonraki dönem "Ekmek tutum" oldu. sayı ne kadar büyükse hamur elde edilene daha incedir.
Çalışma tarifi en boy oranının doğrudan bağımlılık olduğunu göstermiştir. Kalın Hollandalı minik krep benzer krep boy 3 oranını ve Rus ince krep veya krep Fransızca var - 300. test edilen tüm tarifleri için Fırın oranı 100 ve 225 arasında salınım yapar. o Ruddy krep öncelikle bağlıdır ait o döndü.
Rakamlar numaralar, ancak nasıl çalışır? 100 hakkında oranı pişirme ile hamur pişirmek ve kalın gözleme pişirmeye çalışırsanız, lezzetli bir ürün çıkışı ve Ay yüzeyinin değildir olsun. testte, oraya gitmek için bir yere olmalıdır su olduğunu ve bu ilişkilerle gecikmeli fırın işleriyle zamanım yok buharlaşma kraterler bir tür oluşturur.
Eğer ince pişirmeye çalışırsanız krep Yaklaşık 225 fırıncı oranı ile, koyu küçük kütle yüzeyinde ve karanlık üzerinde oluşturulmuş spotların gösterimde kenar çevresinde halka: su buharlaştırma ile çok ince hamur gözleme önce biraz daha yanmaya başlar ispechotsya. Ve yemeğin ortasında küçük deliklerden su buharlaşır bir sürü olacaktır. oranı 175 ile fırın gözleme pişirme Eğer su yavaş yavaş gidecek çünkü, renk, ne olursa olsun ürünün kalınlığının üniform olacak.
Ve ne glokom var? çalışmada yer alan orijinal araştırmacılar öyleydi gerçeği. Hastalık sıvısının esnasında gözünde biriken ve dışarı çıkamaz. Bu koyar yavaşça zarar ve körlüğe neden optik sinir üzerinde baskı. Karmaşık yapıları, suyun çıkışı için bir model ihtiyaç görme organı türet su için bir yol bulmak ve tedavi ihtiyacı için. Bilim adamları fırın başladı yüzden krep.
teorisini test etmek deneyelim: Araştırmacılar, University College of London, uygun olup olmadığını? Yorumlar bölümünde matematiksel tarifleri bekliyorum!