Bizim açık alanlar üzerinde çay istisnasız herkes aşkların bir kült içeceğidir. Ayrıca mükemmel tat ve koku, bu antioksidanların yüksek içeriği nedeniyle sağlık yararları bir dizi vardır. hala düzgün çay tüketimini pişirmek gerekir aksine kahve, çok karmaşık değildir gibi görünüyor. Ancak burada bile sırlar vardır.
1. çayın tazeliği dikkat edin
Zamanla, çayda bulunan uçucu yağlar, olumsuz tadı etkiler, çürüme olabilir. Bir serin tutulması durumunda iki yıla kadar Çay kadar saklanabilir, kuru bir yerde (mühürlü konteyner deneyin).
Hasta olmayan ve çay dolmuş içerseniz, zehir yok ama altı ay içinde kullanırsanız tadı kalitesi o kadar iyi çok olacaktır.
2. çay yapraklarının özgürlük!
demlenmiş zaman çay yaprakları belirgin hacim artmıştır. Bu nedenle, tam tüm potansiyeliyle ortaya çıkarmak için, uzay ilgilenir.
Gerektiğinde bu araçlar yaprak çay öncelik vermek. Eğer çay poşetleri gibi yaparsanız, o zaman çay için, piramidin hangi daha fazla yer dikkat.
3. Çay - lezzetli bir su
çay bizim bardak olarak, suyun ana kısmı, nedenle çayın tadı su üzerinde daha kaynak sınıftan daha bağlı olduğunu söylemek abartı olmaz.
Klorlu musluk suyu tavsiye edilmez gerçeği - bu herkese açıktır, ancak suyun seçimine belirli tavsiye tercihinize ve ikamet yeri bağlıdır. Her durumda, konuyu ciddiye.
4. kaynama noktası
Suyun kalitesi daha az önemli olan sıcaklığıdır. Biz "hayır mikroplar vardır." Su iyi bir çıban olması gerektiğini çocukluk biliyoruz Ancak, bira iyi çay için kaynar su kabarcıklarının oluşması gerekmez.
Örneğin, siyah çay iyi 70-80 derecede 90 hakkında derece, yeşil ve beyaz çeşitleri sıcaklıkta kaynatılır. Bu nedenle, kaynayan suda sonra istenilen sıcaklığa biraz serin vermek üzere en iyisidir.
Ve her durumda, suyun kaynaması yoktur ve yeniden mix haşlanmış ve kaynamış su - iyi çay bu işi değil!
5. Çok fazla değil, çok az
Geniş kaynak ve yeşil ve bitkisel çeşitler için bir bardak su içinde çay 1 ½ ila 2 yemek kaşığı kurallarına sopa.
daha kompakt ve daha uzun bir kurutma süresi sahip en siyah çay için, yeterli ve 1 çay kaşığı. Güçlü ve aromatik içki istiyorsanız, çay ekleyin, ancak infüzyon zamanını artırmaz.
6. uygun tencere
Lezzetli çay hazırlamak için büyük önem Doğru eşyaları kullanıyor. Bu Çini ve porselen için moda eşliğinde gezegende çay iyi bir neden başarılı yürüyüşünün, demlemek ve seramik kase içecek içmek en iyisidir.
Şimdi satışa da oldukça geçerlidir bira için cam kapları, çok çeşitli vardır. En önemlisi, bir metal kase çay yapmak son derece arzu olmadığını unutmayın.
7. Saate bak
İçecek durgunluğa ise çay tanen üretmeye başlar, çünkü, çok acı bir tat olacaktır. O (perezavarenny çay bazen ishal için bir ev ilaç olarak kullanılır) hala sağlığa zararlı değildir, ancak pek lezzetli çağrılabilir.
yeşil ve beyaz sadece durumu ulaşmak için iki ya da üç dakikaya ihtiyacım ederken Siyah çay, infüzyon için üç ila beş dakika sürecektir.
8. Sütün tek damla yok!
Biz, diğer bazı ülkelerin aksine, süt ile çok yaygın çay değil. Ve bu sadece iyi! Süt proteinleri çay besin bağlanan ve böylece iyileştirici etkisi zayıflatabilir. Eh, bu "çay" tadı hakkında ve konuşamıyor.
9. limon Biraz
Ekleme limon çayı antioksidan özelliklerini artırır. C vitamini bizim bağırsakların yüksek asitli ortamda öğrenme için daha etkili olmalarını, bizim vücut içinde kateşinler asidik koşullar sağlar. bazı acı kesintiye beri ekleme narenciye da yardım, çay tadı daha iyi yapabilirsiniz.
Bu durumda, sadece kanonik Lemon denemeler, aynı zamanda benzeri portakal, greyfurt ve deneyebilirsiniz.
10. sağlığınıza iç!
Ne olursa olsun çay kesinlikle kurallarına uymak ya da çok hafifçe onları tedavi olsun, O çay Hatırla - sadece yemek, ama geri kalanı ile bağlantılı bir gerçek kültürel gelenek ve değil iletişim.
Hoş yoldaşları ile çevrili bile en ucuz tür alışılmadık lezzetli ve tersi gibi görünebilir. Lezzetli bir çay almak için en önemli sırrı Yani mutfak alanında değil.
Ben okuyucularımızın emin birçok çay seviyorum ve onun demleme yöntemleri bir "imza" var benim. Biz Yorumuna onları bekliyor!