Armut ile 10 kek, karşı konulmaz
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
1. Kefir ile armut ile ters kek
malzemeler
- elenmiş un 320 g;
- şeker 200 g;
- soda pişirme çay kaşığı;
- Pudra 1 çay kaşığı;
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- yoğurt 250 mi;
- yağlamak için bitkisel yağı + bit 120 mi;
- 2 armut.
hazırlık
, Kabartma tozu tozu ve vanilya şekeri pişirme, un, şeker bağlayın. yoğurt ve tereyağı dökün ve iyice karıştırın.
Temiz bir armut küçük küpler halinde doğrayın ve. hamur onları ekleyin ve karıştırın. devre, ikinci armut kesme, ince dilimler boyunca çekirdek ve doğrama yarım çıkarın.
27 sm bir çapı olan parşömen çıkarılabilir alt şekil örtün. Gres alt ve bitkisel yağ ile çıkıntıları. Bir daire plakadaki armutları koyun ve hafifçe üzerlerine meyilli yayıldı.
180 ° C'lik bir sıcaklıkta, 40 dakika ile ilgili Fırında bir kek, kızaran kadar. pasta çevirin ve soğumaya. soğukta çok daha lezzetli olacaktır.
çay için 5 hızlı ve çok lezzetli kek →
2. karamelize armut, ceviz ve ricotta Tart
malzemeler
- elenmiş un 180 g;
- 130 gr yağı;
- 1 çorba kaşığı şekeri;
- 2 yumurta;
- 3-4 armut;
- bal 3 yemek kaşığı;
- 1 çay kaşığı tarçın;
- 250 g rıcotta;
- 4 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt;
- ceviz Bir avuç.
hazırlık
Yayılma parçacıkları un ve buz yağı 80 g doğranmış. şeker ve 1 yumurtayı ekleyip yoğurun. 30-40 dakika boyunca buzdolabında plastik film ve mağaza içinde sarın.
Uzun ince şeritler halinde soyun armut ve kesik. Bir tencereye koyup, bal, tarçın ve tereyağı 50 g ekleyin. 10-15 dakika boyunca ara sıra karıştırarak, kısık ateşte pişirin. Armut yumuşak, gevrek olmamalıdır.
çatalla ricotta ezin. 1 yumurta ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz kremsi kıvama kadar iyice karıştırın.
Böl pişirme çanak alt ve iki tarafta hamur soğutulmuş. 24 sm bir çapı olan en uygun şekildir.
Üzerinde ricotta ve yerin armut testinde krem sürün. 40-45 dakika süre ile fırın ısıtılmış bir 180 ° C de kıyılmış fındık kek ve yer serpin.
Üç maddelerin Süzme peynir sufle →
3. armut ve muhallebi ile kek
malzemeler
- 100 gr yağı;
- 4 çorba kaşığı şekeri;
- elenmiş un 240 g;
- tuzu tutam;
- 1 yumurta;
- + 1 çorba kaşığı 400 mi süt;
- 3 armut;
- 3 yemek kaşığı kahverengi şeker;
- 3 çorba su;
- 2 çorba kaşığı rom;
- 4 yumurta sarısı;
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri;
- Bir vanilya çimdik.
hazırlık
tereyağı ve 2 yemek kaşığı şeker sürün. un, tuz, 200 g dökün ve kırıntı elde etmek üzere karıştırılır. yumurta ve süt bir kaşık ekleyin ve yoğurun.
alt çıkıntıları ve fırın gereçlerinde üzerine yayın. 24 sm bir çapı olan en uygun şekildir. En az 30 dakika süreyle bir çatal ve buzdolabına ile birkaç delinme bir test yapın.
Bu süre boyunca, dolum hazırlamak. Peel armut, yarım kesilmiş ve çekirdeklerini çıkarın. ılımlı tavayı ateşe koyun. kahverengi şeker, su, serpin bunu dökün ve eriyene kadar bekleyin. rom ekleyin ve karıştırın. armut karışımı içinde koyun ve 2-3 dakika boyunca her iki tarafı üzerinde pişirin.
düzgün bir krem sarısı, pudra şekeri, vanilin ve un 40 g bağlayın. tava, süt 400 ml dökün şeker iki kaşık ekleyin ve kaynatın. koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak, yumurta ağırlığı yazılır ve pişirin.
soğutuldu, soğutulmuş krema üzerine dökün ve düzeltin. kesikler boylamasına soğutulan armut üzerine atın. Böylece meyve daha iyi propekutsya ve kek orijinal bakacağız olduğunu.
Düz tarafı aşağı krem üzerinde armutları düzenleyin ve onları hafifçe bastırın. Bir 40 dakika kadar fırında pasta fırını 180 ° C önceden ısıtılmış. Servisten önce, tamamen soğumasını bekleyin.
11 peynirli klasiklerini ve deneme sevenler için idealdir tarifleri →
4. rendelenmiş elma ve armut ile basit kek
malzemeler
- elenmiş un 130 g;
- irmik + 160 g yaymak için bit;
- şeker 150 g;
- Pudra 1 çay kaşığı;
- vanilya bir tutam;
- tuzu tutam;
- 130 gr yağı;
- 3-4 armut;
- 3-4 elma;
- 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri.
hazırlık
, Un, irmik, şeker karıştırın kabartma tozu, Vanilin, ve tuz. bir yağ alt ve kenar bakeware ve tutam irmik gres 30 gr. Uygun herhangi bir formu: bir pasta olarak daha fazla katman, daha düşük.
Bir kaba rende üzerinde meyve ve rub temizleyin. Un karışımı formunda, rendelenmiş daha un karışımı armut parçası ve rendelenmiş elma bir kısmı ile üst altındaki yayılır. Tekrarlama katmanları. Son kat unu olmak.
rendelenmiş soğuk yağ kek tabakası kapatılır. Yaklaşık 25 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin. pudra şekeri ile serpin pasta hizmet veren önce.
unlarımızın karışımın hazırlanması sırasında meyve suyu ile ıslatılmış ve tart tat strudel hatırlatır.
elma 15 yemek tarifleri, hangi tam olarak yararlı →
5. armut ve çikolata ile Kek
malzemeler
- 2 yumurta;
- 80 gr tereyağ + yağlamak için bit;
- şeker 150 g;
- elenmiş un 200 g;
- Pudra 1 ½ çay kaşığı;
- süt 150 mi;
- Koyu çikolata 100-150 g;
- 3 armut;
- 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri.
hazırlık
ayrı proteinlerden sarısı ve köpük içinde ikinci yendi. Başka konteyner mikser, yendi tereyağı, şeker peretortye ve bağlantı Yumurta aklarını ekleyin., Un ve kabartma tozunu karıştırın süt ekleyin ve iyice karıştırın iyice karıştırınız.
Protein köpük ve yağ karışımını bağlayın ve hamur yoğurmak. ince doğranmış çikolata ekleyin ve karıştırın.
Yağ bir pişirme çanak. Bu 23 sm bir çapı olan en uygun şekildir. Üzerinde yarım hamur yayın.
armut uzunlamasına kesilmiş veya ince dilimler düz içine çapraz. hamur, diğer meyvelerin üstünde kalan hamur ve yer ile kapaktaki en koyun.
Bir koyun pasta yaklaşık 50 dakika boyunca fırında 180 ° C önceden ısıtılmış. Servisten önce, pudra şekeri serpin.
Çikolata üç malzemeyi geçiştirmek →
6. armut, kayısı reçeli ve badem krema ile pasta
malzemeler
- 160 g ± 2 çorba kaşığı elenmiş un;
- 1 çay kaşığı tuz;
- ½ şeker çay kaşığı;
- 230 gr yağı;
- su 2-4 yemek kaşığı;
- soyulmuş badem 140 g;
- toz haline getirilmiş şeker 100 g;
- 1 yumurta;
- ½ özü badem çay kaşığı - isteğe bağlı;
- 160 g kayısı reçeli;
- 3-4 armut.
hazırlık
un 160 g, yarım tuz ve şeker çay kaşığı. Ekleme yarısı (115 g), doğranmış ve kırıntı soğuk yağ püre maddeleri edildi. su ekleyin ve yoğurun. bir top haline Hamuru açıp bir sürücü oluşturur. plastik wrap Wrap ve bir saat buzdolabında saklayın.
Yuvarlak oluşumu hamur soğutulmuş yuvarlayın. Kalıbın alt ve kenarlarına 22 cm çapında ve basın şeklinde olan koyun. dolgu hazırlarken buzdolabına koyun.
Blender, badem eziyet ve pudra şekeri ile bağlayın. Kalan tereyağı, yumurta, un 2 yemek kaşığı, ½ çay kaşığı tuz ve badem özü ekleyin bir kaseye karışımı aktarın. kremsi kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
Baz tava yarım kayısı reçeli yağlayın. 15 dakika boyunca buzdolabında üst ve mağaza badem krem sürün.
birlikte, ince dilimler halinde armut kesilir. birbirlerine bunları atma, krem parçalarını dağıtın. 40-45 dakika 190 ° C'lik bir sıcaklıkta fırında kek bir miktar su ile sıkışmasını eritin ve soğutulmuş kek fırça.
10 kokulu ve kayısı ile çok güzel bir pasta →
7. armut ve peynir Katman kek
malzemeler
- 2 armut;
- 200 g puf böreği;
- 1 çorba kaşığı kahverengi şeker;
- Mavi peynir 150g.
hazırlık
Kesme armut yarısında, ince şeritler birlikte çekirdek ve kesme çıkarın. Hamur dikdörtgen oluşumu üzerinden parşömen rulonun bir tabaka üzerinde. kenarlar boyunca Bıçak yapmak keser, biraz onlardan ayrılmanın.
Her plaka bir sonrakine biraz işaret böylece rezervuar ortasında armutları koyun. doğranmış peynir üstüne şeker ve yerin serpin.
hafifçe esmerleşene kadar bir pişirin topak 15-20 dakika fırında 200 ° C önceden ısıtılmış. Ve suçlu harika bir atıştırmalık olacak.
12 ağız sulandıran kırmızı ve beyaz şaraba meze →
8. karamelize armut ile ters kek
malzemeler
- 180 gr yağı;
- kahverengi şeker, 100 g;
- 3 armut;
- elenmiş un 190 g;
- kabartma tozu 2 çay kaşığı;
- Çay kaşığı tuz;
- beyaz şeker, 200 g;
- vanilya bir tutam;
- 2 yumurta;
- Süt 120 mi;
- ½ limon suyu çay kaşığı.
hazırlık
düşük ateşte bir tavada yağ 65 g eritin. Kahverengi şeker ekleyin ve çözülene kadar karıştırın. 26 sm bir çapı olan, altta karamel yayılır.
Eğer uygun çapta bir tava varsa, içinde şeker eritmek mümkündür. Sonra gerek kalmayacak farklı bir formda karamel kayması.
üst üste dilimleri koyarak karamel bir daire içinde ince dilimler ve yeri boyunca armut kesin.
un, kabartma tozu ve tuz. Ayrı bir mikser içinde kalan yağ, şeker ve vanilya bağlayın. Her eklemeden sonra iyice yenerek, yumurta sarısı girin.
yağın içine süt ve un karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Yemyeşil köpük limon suyu ile beyazlar yendi, hamur koymak ve tekrar karıştırın.
Yavaşça armut üzerinde meyilli yayıldı. Yaklaşık 45 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin kek. Derhal bir servis tabağına kek edecek pişirme sonrası.
Nasıl armut, tarçın ve portakal kabuğu ile tatlandırılmış kek pişirmek için →
9. armut, erik ve beze ile Kek
malzemeler
- 200 g un;
- Pudra 1 çay kaşığı;
- 1 yumurta;
- margarin 100 g;
- 100 g şeker;
- 4-5 armut;
- erik, 300-400 g;
- 1 ½ yemek kaşığı mısır nişastası;
- 2 yumurta akı;
- toz halinde 100 g şeker.
hazırlık
Mix un ve kabartma tozu. Karıştırıcı, yumurta, margarin ve şeker 75 g yendi. un karışımını ekleyin ve yoğurun.
haddeleme değil, alt ve 26 cm çapında tabak pişirme kenarlardaki meyilli yayıldı. Bu çıkarılabilir alt ile bir form kullanmak en iyisidir, onun parşömen ortaya koydu. Bu yüzden pasta kaldırmak için daha kolay olacaktır.
Peel armut, hamurun üzerine küçük dilimler halinde kesilmiş ve yer. Erikler, yarıda kesilmiş, remove tohum ve burası bir armut kesti. Kalan şeker ve nişasta serpin. 160 ° C'lik bir sıcaklıkta, 50 dakika boyunca fırında
Bu arada, kalın bir krem kıvamında bir karıştırıcı akı ve toz halinde şeker ile yendi. için, pasta üzerinde protein karışımı dağıtın ve 180 ° C'de bir 15 dakika daha pişirilir öpücük propeklos. Kek serin kesme önce.
hafif bir asidite gibi yapanlar için erik ile 10 basit kek →
10. armut ve badem kırıntıları ile Kek
malzemeler
- 230 gr yağı;
- elenmiş un 280 g;
- 150 g ± 2 çorba kaşığı şeker;
- badem yaprakları 130 g;
- Çay kaşığı tuz;
- 3-4 armut;
- 1 ¼ çay kaşığı tarçın.
hazırlık
Yarım yağ karışımı karıştırıcı, un 160 g, 50 g şeker, badem yaprakları ve ¹ / ₄ çay kaşığı tuz 50 g. pişirme çanak altındaki hamur yayın. Bir büyüklüğü 22 x 22 cm En uygun şekilde olabilir. Fırında taban kabı 15 dakika 180 ° C'de
küçük küpler halinde armutları kesin ve bir tencereye aktarın. meyvenin yarısını kaplayacak kadar su dökün. Orta ateşte kaynatın, ateşi kısın ve 5 dakika daha pişirin. bir süzgeçten armutları katlayın.
Kırbaç 115 gr tereyağı ve 100 gr şeker. tarçın kaşık 120 un g, badem yaprakları 80 g, ¹ / ₄ çay kaşığı tuz ve 1 dökün ve bir kırıntı elde etmek üzere karıştırılır. Bir kapta armutları koyun ve 2 şeker kaşığı ve tarçın ¼ çay kaşığı ile karıştırın.
badem kırıntıları ile propechonnoy bazında ve kapaktaki armutları dağıtın. 180 ° C 'de fırında yaklaşık 25 dakika boyunca en kızaran kadar.
ayrıca bkz
- 10 kokulu ve kayısı ile çok güzel bir pasta →
- Zengin bir aroma ve hoş asidite ile 9 kiraz pasta →
- dakikada tablodan kaldırılır çilek, 9 kek →