10 en iyi tarifler lazanya: klasikler deney
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
6 önemli noktalar
- lazanya sayfalarıyla paket üzerinde bilgilere bakın. Bazen ön pişirme gerektirmez.
- talimat altında yaprak ilk kaynatın olursa, tuzlu kaynar su koyun. yaprak sert kalmalıdır çünkü Pişirme sadece 3 dakika sürmektedir.
- Pişirme sırasında, yapraklar birbirine yapışabilir. Bunu önlemek için, onların parçalarını pişirmek ve hatta teker ve suda biraz bitkisel yağ ekleyin. pişirdikten sonra, levhalar hafifçe kurumasını temiz bir havlu üzerinde tek bir tabaka içinde yatmaktadır.
- Kendi hamur yapmayı tercih ederse, makalenin sonunda size lazanya yaprak ev için bir reçete bulacaksınız.
- Cook lazanya yüksek tarafla da kalın duvarlı kase gereklidir. lazanya düşük açmamış için çok fazla şekli seçin. Bu hamur en az 3-4 katmanları olmalıdır.
- Kesme izin lazanya önce biraz soğutun.
kıyılmış et ve beşamel soslu lazanya Klasik
![kıyılmış et ve beşamel soslu lazanya Klasik kıyılmış et ve beşamel soslu lazanya Klasik](/f/046067caf6b6aeb6524b90f806c04fd1.jpg)
malzemeler
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
- 1 soğan;
- kıyma 500 g;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 500 g taze domates ya da ticari küçük küpler halinde derisiz, kesme sarar;
- kuru fesleğen 1 çay kaşığı;
- 40 gr tereyağ + yağlamak için bit;
- 40 g un;
- Süt 400 mi;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- hindistan cevizi toprağa - tadı;
- 250 g lazanya yaprak;
- 50 gr parmesan.
hazırlık
Bir kızartma tavasına yağı ısıtın ve kahverengi oluncaya kadar kıyılmış soğan sote. Pişmiş etin kadar ara sıra karıştırarak kıyma koyun ve pişirin. tuz ve karabiber.
Ticaret rüzgarı veya domates ekleyin karıştırın ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Fesleğenli Sonra bağlantı kütlesi.
Bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. bir çırpma teli ile Karıştırma, un ekleyin. Karışımı fırçalamak için durdurma olmaksızın, yavaş yavaş süt ekleyin. Kaynamaya beşamel sos, koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
Yağ bir pişirme çanak. lazanya birkaç yaprak altındaki koyun ve sos onların bir kısmını kapsamaktadır. Et dolgu üzerine Yayılması. Tekrarlama katmanları. En rendelenmiş parmesan peyniri serpin beşamel sos olmalıdır. 190 ° C'lik bir sıcaklıkta 30 dakika boyunca fırında
Nasıl hayır fırın lazanya pişirmek için →
et ve peynir ile lazanya
![et ve peynir ile lazanya Tarifler: lazanya et ve peynir ile](/f/6a503cc1248d299a590fb9cc53b0ff31.jpg)
malzemeler
- zeytinyağı 2 çay kaşığı;
- kıyma 450 g;
- 2 diş sarımsak;
- kurutuldu kekik 1 çay kaşığı;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 900 g marinara sos;
- 450 gr rıcotta;
- 50 gr parmesan;
- ¼ maydanoz;
- 350 g lazanya yaprak;
- mozarella 700 g.
hazırlık
Büyük bir tavada yağı ısıtın. pişene kadar kıyma ve yavru koyun. pan bir kez gelen yağ boşaltın.
Et doğranmış sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ekleyin ve bir dakika daha pişirin. marinara, heyecan ekleyin ve iyice ısınırken kadar sos kadar pişirin. ricotta, yarım rendelenmiş parmesan, hemen hemen tüm doğranmış maydanoz, biber ve tuzu karıştırın.
Et dolum tabak pişirme altındaki Yayılması, lazanya yaprak kendisine düşen kapsamaktadır. Coat sac parçası peynir karıştırın ve dilimlenmiş mozzarella üst kısmını yerleştirin. Tekrarlama katmanları. lazanya et karışımına, mozarella ve rendelenmiş parmesan peyniri örtücü tabakaların son kat.
folyo şeklinde kapak. Fırında 190 ° C arasındaki bir sıcaklıkta, 15 dakika boyunca lazanya ° 200 C folyo artış sıcaklığı çıkarın ve 20 dakika daha pişirilir. Servisten önce, doğranmış maydanoz lazanya serpin.
kabak ve peynir ile Faydalı lazanya →
tavuk, peynir ve mantar ile lazanya
![tavuk, peynir ve mantar ile lazanya Tarifler: Lazanya tavuk, peynir ve mantar ile](/f/b1786cfcb38db85b616d42dce5e26594.jpg)
malzemeler
- domates 700 g;
- 200 g mantar;
- yapıştırmak domates 500 g;
- 1 soğan;
- kurutuldu fesleğen 4 ½ çay kaşığı;
- Tuz - tadı;
- haşlanmış tavuk, 500 g;
- 2 yumurta;
- yağsız 900 gram süzme peynir;
- sert peynir, 80 g;
- ½ maydanoz;
- karabiber - tadı;
- Biraz tereyağı;
- 350 g lazanya yaprak;
- mozarella 300 g.
hazırlık
küpleri ve mantar halinde doğranır - plakaları. Bir tencereye koyun mantar ve domates, ince doğranmış soğan, fesleğen ve tuzu yapıştırmak domates yazın. 25 dakika boyunca kapalı ısı ve kaynamaya azaltmak, kaynama izin verin. Tavuk parçalarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Bir kapta, yumurta, süzme peynir, rendelenmiş peynir, doğranmış maydanoz, biber ve tuzu karıştırın.
lazanya birkaç yaprak altındaki petrol ve yer ile bir pişirme çanağı yağlayın. Üst bölüm lor karışımı, et doldurma ve porsiyon mozarella domates parçası dağıtmak. Tekrarlama katmanları.
folyo şekli ile örtün ve bir koymak 30 dakika fırında 190 ° C önceden ısıtılmış. folyo çıkarın ve daha 10-15 dakika pişirin.
tavuk karaciğerler pişirmek için nasıl: 8 yemekleri denemek istiyorum →
mantar ve peynir ile Lazanya
![mantar ve peynir ile Lazanya Tarifler: mantar ve peynir ile Lazanya](/f/faa8e249f817a11e3972c1fa2c28bd0a.jpg)
malzemeler
- 1 soğan;
- Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
- 500 g mantar;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 1 çorba kaşığı yağı;
- 1 çorba kaşığı un
- Süt 400 mi;
- hindistan cevizi toprağa - tadı;
- 200 gr lazanya yaprak;
- mozarella 300 g.
hazırlık
İnce soğan doğrayın ve hafifçe sıcak yağ ile bir tavada kızartın. Büyük parçalar veya ince dilimler halinde mantar doğrayın soğan ekleyin ve pişirin, 10 dakika kadar ara sıra karıştırarak. tuz ve karabiber.
Bir tavada tereyağını eritin. bir çırpma teli ile Karıştırma, un ekleyin. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve kalın kadar sürekli karıştırarak, sosu pişirin. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
lazanya birkaç yaprakla bir pişirme sosu ve üst alt yağlayın. Bunlardan yayılmış rendelenmiş peynir ve yağ sosu kısmı ile doldurulması, serpin bir parçası. Tekrarlama katmanları. lazanya yaprak son kat mozzarella ve soslu kapsayacak. 180 ° C'de 40 dakika boyunca fırında
bir tava içinde ve fırına Mantarlı patates pişirmek için 7 yol →
Jamie Oliver dan ıspanak ile lazanya
![Jamie Oliver dan ıspanak ile lazanya Tarifler: Jamie Oliver dan ıspanak ile lazanya](/f/6c36ed8800f74e5a9ee391310e27a39b.jpg)
malzemeler
- 70 gr tereyağ + yağlamak için bit;
- 50 g un;
- süt 800 mi;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 1 taze defne yaprağı;
- ıspanak, 800 g;
- 200 g rıcotta;
- hindistan cevizi toprağa - tadı;
- 300 g lazanya yaprak;
- , Parmesan peyniri 100 g.
hazırlık
Bir tavada bir yağ, 50 g eritin. çırpma Karıştırma, un ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. süt dökün ve beşamel koyulaşana kadar karıştırın. tuz ve karabiber, defne yaprağı ilave edilir ve 5 dakika daha pişirin. Sos lavrushku çıkarın.
Bir kızartma tavasına olarak, ıspanak yaprakları kalan tereyağı ve yer eritmek. Kaynamaya Yumuşak kadar birkaç dakika kapalı. Tavadan sıvı boşaltın. ıspanak serin olduğunda, nazikçe, pirzola sıkıp, ricotta beşamel sos, hindistan cevizi, tuz ve biber iki ve üç yemek kaşığı karıştırın.
Yağ bir pişirme çanak. lazanya, sos kısmı, parça ıspanak karışımına serpme kısmı rendelenmiş parmesan tabakaların kısmını geri koyun. Tekrarlama katmanları.
gres ve tutam parmesan sosu için lazanya yaprak son katmanı. 190 ° C'lik bir sıcaklıkta 30 dakika boyunca fırında
7 iyi krema sosu tarifleri ve ağız sulandıran onunla yemekleri 7 →
Tavuk göğsü ve peynir ile lazanya
![Tavuk göğsü ve peynir ile lazanya Tavuk göğsü ve peynir ile lazanya tarifi](/f/ff790f0bd902d74b3139fbc70bdecce7.jpg)
malzemeler
- 3 tavuk göğsü;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 5 yumurta;
- 130 g un;
- ekmek kırıntıları 230 g;
- bitkisel yağ birkaç kaşığı;
- 500 gr rıcotta;
- 680 g marinara sos;
- 250 g lazanya yaprak;
- mozarella 400 g.
hazırlık
İki ince parçalar halinde yarısında Kes tavuk göğsü. her tarafta tuz ve karabiber ile yağlayın. Sen tavuk için hazır baharat kullanabilirsiniz.
4 yumurta çırpın. ekmek kırıntıları serpin, dayak yumurta ve her yönden unu, daldırma göğüsler yuvarlayın. her iki tarafta 4 hakkında dakika boyunca sıcak yağ ile bir tavada Fry tavuk. Bir kağıt havlu transfer aşırı yağ Stoku.
ricotta karıştırın ve kalan yumurta çırpın. Peynir sosu lazanya ve kapak kısmının birkaç levhalar üzerine koymak marinara kısmının pişirme çanağı, yağlayın. rendelenmiş mozzarella bölümü ile tavuk ve serpin kısmını tahsis edilmelidir.
Kalıntıların üst marinara ve mozzarella vardı böylece katmanları tekrarlayın. folyo şekli ile örtün ve bir koymak yaklaşık 50 dakika boyunca fırında 180 ° C önceden ısıtılmış. pişene kadar 10 dakika boyunca, folyoyu çıkarın.
tavuk 5 inanılmaz lezzetli kekler →
kabak, peynir ve fındık ile Lazanya
![kabak, peynir ve fındık ile Lazanya kabak, peynir ve fındık ile lazanya tarifi](/f/dfbb9132ca57aca5ee64c0dcc4ae1d21.jpg)
malzemeler
- kabak hamuru 500 g;
- 400 g sert peynir;
- 20 gr tereyağı;
- 1 çorba kaşığı un
- süt 500 mi;
- Tuz - tadı;
- hindistan cevizi toprağa - tadı;
- karabiber - tadı;
- 250 g lazanya yaprak;
- ceviz 50 gram.
hazırlık
Bir kaba rende çiğ balkabağı ve peynir rendelenir.
Bir tava tereyağı eritin. Karıştırma, unu ekleyin. Sürekli karıştırarak, sütte dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Tuz, biber ve muskat ile tatlandırın sos.
lazanya birkaç yaprakla sos ve üst bir kavurma az miktarda altını yağlayın. kabak onları bölümünü, kıyılmış fındık, sos ve peynir dağıtın. Tekrarlama katmanları. Peynir serpin somunların üst katmanı.
170 ° C'lik bir sıcaklıkta 20-25 dakika boyunca fırında
kabak reçeli 6 güzel tarifleri →
Jamie Oliver gelen patlıcan ile lazanya
![Jamie Oliver gelen patlıcan ile lazanya Jamie Oliver patlıcan tarifi ile lazanya](/f/fa3cc00a37eef7b9efaceb4d9cb464df.jpg)
malzemeler
- 3 patlıcan;
- zeytinyağı 7 yemek kaşığı;
- 3 diş sarımsak;
- kekik birkaç dal;
- biber tozu - tat;
- tuzlu su içinde domates 800 g;
- 1 çorba kaşığı balsamik;
- 1 demet fesleğen;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 70 g parmesan;
- Kaşar 150 g;
- 250 g lazanya levhalar.
hazırlık
Bir kevgir içinde patlıcan koyun ve kaynar su dolu bir tencere üzerine yerleştirin. 30 dakikalık bir çift için sebze pişirin. Sonra, ortadan ikiye kesilmiş bir kaşıkla eti sıyırmak ince ince kıyılır.
Orta ateşte kızartma tavasında yağı Grup 6 yemek kaşığı. kıyılmış sarımsak, kekik yaprakları, patlıcan ve biber tozu koyun. Yemek yapmayı ve 10 dakika karıştırın.
kaydırmak için domatesleri ekleyin ve onları kürek doğrayın. Sonra sirke dökün ve hemen hemen tüm fesleğen yaprakları atmak. Bu kıvam kazanıncaya kadar, orta ısıda 10 dakika süre ile kaynamaya kütle ve kaynamaya kadar getir. tuz ve karabiber.
Parmesan ve yarım çedar rendelenir. peynirin diğer yarısı ince dilimler halinde kesin.
Bitkisel sosu fırın kısmının altını yağlayın. rendelenmiş peynir serpin kısmı, lazanya ve tekrar katmanları birkaç yaprak kapsar. sebze sosu üst katmanında peynir çedar plaka rendelenmiş duruyordu.
Fırında 200 ° C arasında bir sıcaklıkta 25-30 dakika lazanya Servisten önce, kalan fesleğen yapraklarıyla garnitür ve yağın bir kaşık dökün.
11 en iyi yolu fırında patlıcan pişirmek için →
tavuk ve brokoli ile lazanya
![tavuk ve brokoli ile lazanya tavuk ve brokoli ile lazanya tarifi](/f/a7c01d7db67788a8d479d97a97bf4834.jpg)
malzemeler
- 50 gr tereyağı;
- 1-2 diş sarımsak;
- kaymak 600 g;
- karabiber - tadı;
- 85 g parmesan;
- pişmiş ya da kızarmış tavuk 600 g;
- brokoli, 500 g;
- 250 g lazanya yaprak;
- mozarella 230 g.
hazırlık
Bir tavada tereyağını eritin. doğranmış sarımsak, krema ve biber ekleyin., Stir bir taşım kaynatın ve ateşi kısın. rendelenmiş peyniri ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.
Büyük parçalar halinde tavuk ve brokoli dilimleyin.
lazanya birkaç yaprakla tabak ve kapağı pişirme Gres parça sos. tavuk, brokoli üst ve rendelenmiş mozzarella sos ve gres koyun.
Tekrarlama katmanları. gres ve serpin peynir sosu için lazanya yaprak son katmanı. folyo şekli ile örtün ve bir koymak 30 dakika fırında 190 ° C önceden ısıtılmış. folyo çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.
brokoli ve ıspanak tarifi vejetaryen pirzolası →
jambon ve peynir ile lazanya
![jambon ve peynir ile lazanya jambon ve peynir lazanya tarifi](/f/ac5ae24057d7570b75bd0ae5dafcaa30.jpg)
malzemeler
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
- 1 soğan;
- 2 domates;
- domates sosu, 170 g;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- 50 gr tereyağı;
- 50 g un;
- süt 500 mi;
- hindistan cevizi toprağa - tadı;
- jambon 300 g;
- 200 g sert peynir;
- 200 g lazanya levhalar.
hazırlık
Bir tavada yağı ısıtın ve soğan ve domatesleri kızartın, doğranmış. domates sosu, tuz ve karabiberi ekleyin ve sos çoğu çekinceye kadar pişirin.
Bir tavada tereyağını eritin ve bir çırpma teli ile karıştırarak, un ekleyin. Kalın kadar, karıştırma süt dökün ve pişirilir. Baharat beşamel tuz, biber ve hindistan cevizi.
küpler halinde jambon kesin ve bir kaba rende peyniri rendeleyin.
sos kavurma az miktarda altını yağlayın. lazanya, bazı domates ve soğan, jambon, sos ve peynir levhalar üzerine koyun. Tekrarlama katmanları. peynirin son kat beşamel sosu dökün. Fırında 30 ile ilgili dakika boyunca 180 ° C 'de lazanya.
Nasıl ev yapımı sosis hazırlamak için: 5 farklı tarifleri →
Ek: lazanya levhalar için tarif
![lazanya Tablolar lazanya Tablolar - tarifi](/f/e94c05c062ace75a1c885f632afd316d.jpg)
malzemeler
- yaymak için 275 g un + bit;
- 3 büyük yumurta,
- Bir tuzun çimdik.
Kaynaktan bileşenlerin miktarları hamur 450 g ile ilgili olsun söz konusu.
hazırlık
un ortasında bir delik açın. yumurta kırın ve tuz ekleyin. un ile bağlantılı hala çatalla yumurtaları çırpın.
![un ile bağlantılı hala bir çatalla yumurtaları çırpın lazanya Sayfaları: un ile bağlantılı hala bir çatalla yumurtaları yendi](/f/7b15349cd87c34a942a5158b7665ca84.gif)
o pürüzsüz ve homojen olana kadar iyice ellerinizle yoğurun. Gerekirse biraz su ekleyin. hamur bir top Form içinde tamamlamayı gıda filmi ve 30-60 dakika boyunca buzdolabında saklayın.
![İyice elle hamur yoğurmak lazanya sayfaları pişirmek için nasıl: iyice elle hamur yoğurmak](/f/fee0cc0e889f454e7d1256c13f5e962a.gif)
, Çalışma yüzeyi Un üzerine hamuru yerleştirin ve üç eşit parçaya ayırın. Biraz ellerini dümdüz ve oklava her 5-6 kez dolaşmak.
Hamur 90 derece çevirin ve 5-6 kat daha yuvarlayın. Yine, oklava ile tekrar açmak ve çalışma.
![Hamur 90 derece çevirin ve 5-6 kat daha fazla yuvarla lazanya sayfaları pişirmek için nasıl: hamurun 90 derece çevirin ve 5-6 kat daha fazla yuvarla](/f/66a5f749bad636cb764cee4fb5b9949b.gif)
kalınlığı 1 mm'ye yakın hamurun rulo devam edin. Hamur ellerinin arasından görülebiliyorsa, o zaman hazırdır.
![Hamur ellerinin arasından görülebiliyorsa, o zaman hazırdır lazanya sayfaları pişirmek için nasıl: hamur ellerinin arasından görülebiliyorsa, o zaman hazırdır](/f/c5f8865c8aaa025430759405394698be.gif)
eşit kare veya dikdörtgen biçimlendirilmiş hamur kenarları kesilir.
![Hamurun kenarları kesip lazanya sayfaları pişirmek için: hamur kenarlarını kesin](/f/961556be91e01a1606b07a2c4b8108b3.gif)
Birkaç özdeş kâğıtlara kesin. Unlu yüzey ve 30 dakika boyunca izinli Transferi yaprak.
![aynısının Kesim levhalar aynısının Kesim sayfaları: lazanya sayfaları pişirmek için nasıl](/f/2deeb55b01becbb4af1802b59d1044b2.gif)
onlar iyi çıktı ise, ön pişirme olmadan bunları kullanabilir. Eğer hala düzgün kağıtları rulo mümkün değilse, kaynar su da Blanch.
ayrıca bkz
- Herkes için patates güveç için 10 tarifleri →
- uğraşmadan hazırlanan sebzeler, 11 özgün yemekler →
- 10 iyi risotto tarifleri ve mükemmel yemekler sırları →