Bazı ürünlerin kombine edilemez olduğu doğru mudur

vitaminler birbirleriyle farklı ürünlerden savaş eder, süt, ringa balığı içmek ve o olamaz neden On etli yenen edilemez.

Bazı gıdalar birlikte yenmemesi gerektiğini söylüyorlar. Görünüşte süt turşu hazımsızlık getiriyor, tatlı meyve zararlı ve tam tahıllı ekmek yapmak zorunda olan ayrı bütünden vardır. Uyumsuz ürünlerin listesi büyüyen ve katlanarak artıyor. Biz (aniden Gerçekten yapamam) kendi üzerine tehlikeli bir kombinasyon denemeye cesaret ve uzman bir soru sordu vermedi.

Anna Jurkiewicz

Gastroenterolog. yazar Blog Sindirim sisteminin beslenme ve sağlık konusunda.

Bu görece sağlıklı kişidir kaydıyla, kendi gastrointestinal sistem maddelerin hemen hemen herhangi bir kombinasyonu ile baş gerekir.

İstisna - idiosyncrasy: İnsan vücudu süt sindirimi için yeterli enzimler değilse, herhangi bir durumda olduğu tuvaleti ziyaret etmek için olağanüstü zaman riskini taşır. Ringa balığı yiyip olup olmadığı önemli değildir.

Başka bir örnek: birçok kişi aynı anda bağırsak fruktoz büyük miktarlarda absorbe edemez (birçok meyve ve sebze açısından zengin). Onun aşırı, serbest bırakılır gazın neden kişi hissediyor bağırsak bakterileri kullanan

Başka bir şey, biz belirli yiyecekleri yeme azami derecede yararlanmak istiyorsanız birleştirmek istenmez.

et yemek nasıl

Birçokları için, demir eksikliği fiili sorunu. Bu vücutta demir yeterli olmadığı koşul, ancak anemi (hemoglobin seviyesi düşük) daha hayır, ama klinik bulgular zaten vardır: güçsüzlük, baş dönmesi, saç dökülmesi, huzursuz sendromu ayaklar.

Biz demir maksimum üründen öğrenmek istiyorsanız nedenle, demir açısından zengin et, birleştirmek bir öğünde gerekli değildir ve süt ürünleri kalsiyum açısından zengindir. Ama plaka böyle lahana olarak C vitamini bakımından zengin et gıdalar ile katıldı olması arzu edilir. Ayrıca demir güçlü çay ve kahve emilimini inhibe eder.

lapası yemek nasıl

Biz gıda istiyorsanız vücut belli mikro besinler (çinko veya demir), bunda yok olur yemek, fitatlardan açısından zengin tam buğday tahıl karışan yararlı emilimi yavaşlatır almak maddeler.

ürünlerinde fitik asit içeriğini azaltmak için, bu (maya) batırılmış olmalıdır. Bu tahıllar, baklagiller, fındık için de geçerlidir. 10-12 saat ve nötralize antienzymes Fitik asit için ılık suda fermente sonra. Sonuç olarak, daha iyi vitamin ve mineralleri emilir ürünü olsun.

sebze ve meyve yemeye nasıl

kanıtlar vitamini, birçok da vardır meyveler ve sebzelerBelirli gıda bileşenleri ile etkileşime girebilir. Nedenle birbirlerini asimile engel olacak gibi bazı vitaminlerin eşzamanlı kullanımı istenmeyen olduğu düşünülmektedir.

Ama bu gerçeği ispat çalışmalar "Tüp" gerçekleştirildiğini edilmiştir. Nasıl bu aslında vücutta olur ve nasıl biz gerçekten henüz belli değil bunu etkileyebilir.

Peki biz gerçekten yapabiliriz yiyeceklerden en vitamin almak için deneyin. Bunun için:

• Taze meyve ve sebze yiyin. Ve er daha iyi - uzun vadeli depolama besinlerin içeriği azaltır ama onları tamamen ortadan kaldırmaz.
• Az meyve ve sebze işleme koyduk. Isıl işlem aynı zamanda birçok vitamin içeriğini azaltır. Yani fırında bir saat brokoli göndermeyen, bir çift için kaynamaya en iyisidir. Eğer pişirme gibi pişirme bu seçeneği seçerseniz arada, vitaminler et suyu girecek unutmayın.
• Sadece yemek öncesi sebze pişirin. Mekanik eylem aynı zamanda vitamin etkiler: doğranmış marul uzun sürer, daha az vitamin İçinde. Ben oluşma açısından uzun vadeli salata depolama ve güvenli hatırlama gıda zehirlenmesi.

ayrıca bkz

• Isıl işlem sebzelerde vitamin yok eder: gerçek mi efsane →
• düşündüklerini etmeyi faydalı çorba, mı →
• Sağlıklı bağırsak olmak yemeye nasıl →