Diyet uzmanları vitaminlerin hepimiz ihtiyacı normal bir yemek olduğunu söylüyorlar. Ama, gıda katkı maddelerinin üretimi için, endüstriyel şirketler hakkında ilginç hikayeler anlatmak Ürünlerin yaşam ve gıda katkı maddeleri için gerekli iz elementleri ihtiva etmemeleri - teklif sadece kurtuluş. Neyse ki, pek çok çalışmada sonra, bu anlaşmazlık artık tamamlandı ve tüm gerçeği öğrenebilirsiniz.
Minnesota Üniversitesi'nde 10 Ekim 2011, bulan sonuçlandı deneyi sona erdi multivitaminler almak kadınlar vermedi olanlara göre ölüm riskinin daha yüksek olduğunu Kabul ettim. İki gün sonra, Cleveland Clinic araştırmacıları E ekstra vitamin aldı erkekler prostat kanserine yakalanma riski olduğunu bulmuşlardır. Ağır hafta o, vitaminler için değil var?
Bu sonuçlar yeni bir şey değildi. Yedi önceki çalışmalar vitamin takviyesi kanser ve kalp hastalığı riskini artırdığını göstermiştir. Bununla birlikte, 2012 yılında, ABD nüfusunun yarıdan fazlası takviyeleri aldı. Ancak, bir kişi hala vitamini bağımlılığı dünya çapında üzerindeki etkisini gebe edebiliyor.
1901 doğumlu Linus Pauling, oldukça önemli vitaminology alanında araştırmalarını yaparak, Kimya ve Barış Ödülü Nobel Ödülü sahibi olduğunu. Onun sıradan insan tarafından biliniyor olası değildir, ancak C vitamini popülarize eden odur O inanılmaz bir derde deva bulduklarını inanarak, Linus Pauling günlük C vitamini almaya başladı. İlk olarak, 3000 miligram, daha sonra 20 10 kat, dozu arttırmak. bir söyleşide şöyle dedi: "Ben daha iyi hissediyorum. Ben de tekrar canlı ve oldu gibi geliyor bana. " 1970 yılında, Pauling günde 50 kez günlük oranı hakkında C vitamini, en az 3000 mg almak için halka çağrıda bir makale yayınladı. C vitamini bu miktar bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve böylece birkaç yıl içinde soğuk bir tarihi gerçek olacağına inanılır Pauling.
1971 yılında Pauling C Vitamini" başlıklı bir kitap yayınladı milyonlarca sattı Soğuk algınlığı ve grip,". vitamin Satış ardından, daha sonra iki, üç, dört kez yükselmeye C. Eczaneler talebi takip edemez. 1970'lerin ortalarına doğru, 50 milyon Amerikalının hakkında C vitamini alımı Pauling öneriyi
Doğal olarak, diğer bilim adamları Pauling'in büyüleyici fikirleri konusunda hevesli değildi, ama onların inkar ve makaleler vitamini bağımlılığı üzerinde pek bir etkisi üretmedi. Bağımsız bilim adamlarının çalışmaları Pauling saçmalığı ve anlamsız fikirler gösterdi rağmen, Buna inanmak reddetti ve onların konuşmaları, kitaplarda C vitamini tanıtımına katkıda bulunmaya devam ve makaleler. Pauling bir soğuk berrak semptomları olan halka açık olarak ortaya Bir keresinde, o alerji muzdarip olduğunu belirtti.
Ve bir dönüm noktası oldu. Linus Pauling oranlarını artırdı. O C vitamini sadece soğuk algınlığı önleyemez iddia - bu kansere çare olabilir. Artı, bu 150 yıl belki 110 up ömrü uzatma ve edebilirsiniz.
Kanser hastaları onun kurtarma için umut başladı. deneyde Pauling katılmak isteyenler daha oldu. bunların deneylerde, Pauling'in kanserli hastalar C vitamini, son derece yüksek dozlarda elde Pauling çalışmalarını sürdürdü ederken Yine, bağımsız deney, C kanseri tedavi etmediğini vitamini, hiçbir popülerlik oldu gösterdi.
Pauling devam etti. O, A vitamini, E vitamini, selenyum ve beta-karoten insanlığın bilinen hemen hemen her hastalığın tedavisinde mümkün yüksek dozda alındığında C vitaminin tartışmaya başladı. 1994 beginningAbout çalışmasında. Uzun süre sigara içicisi ve akciğer kanseri riski vardı 30.000 erkek, A vitamini ve beta-karoten vermeye başladı. Deney sonunda sonuçları hayal kırıklığı vardı: A vitamini aldı ve erkekleri Yüksek dozlarda beta karoten daha sık daha almayanlara kalp hastalıkları ve kanser% 27 geliştirmek vitaminler.
2007 yılında, Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacıları aldı ve multivitaminler almadı 11 000 erkek baktı. multivitaminler geçenler kanserden ölme 2 kat daha fazla idi.
10 Ekim 2011, Minnesota Üniversitesi'nden araştırmacılar 40 000 yaşlı erkek ve kadınlar değerlendirdi ve ek olarak multivitaminler aldı olanların, ölüm daha yüksek bir yüzde olduğunu bulmuşlardır. besin takviyelerinin kullanımı için yeterli zemin, doğru mu?
Linus Pauling ile bir görüşme istedi sırasında Mayıs 1980'de, "C vitamini uzun alımı konusunda hiçbir kısıtlama veya yan etkileri var mı?" Pauling'in cevabı kararlı ve emin olduğunu, "Hayır!".
Yedi ay sonra, eşi mide kanserinden öldü ve 1994 yılında Linus Pauling prostat kanserinden öldü. Tesadüf?