Mı doğru palmiye yağı bağırsakları tıkayan

Layfhaker vücudumuzda bu ürünle neler olduğunu tam olarak bilmiyor proktologla, sorguladı.

gerçekten başka sebze çok farklı değildir Palmiye yağı, mitler çok sayıda satın aldı. en kalıcı durumlarından biri bu ürünün bağırsakları ve bu sorun başlar tıkayan söyledi. aslında o kadar ise biz doktor istedi.

Yulia Dmitrieva

Coloproctologist doktor, tıbbi blogger.

Sağlıklı bir insanda hurma yağı hemen hemen tamamen sindirilmiş ve iyi absorbe edilir. bağırsaklarda birikir ve yok onun durumuna üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğine dair bilimsel kanıtlar. Ve bu hurma yağı boşuna, bağırsakları tıkayan korkar.

Palmiye yağı, diğer herhangi bir sebze gibi, esas olarak yağ asitleri, oluştuğu triatomic şekilde alkolün gliserol yağ ile bağlantılı olarak - trigliseritler.

bunun hurma yağı özelliği - birkaç bitki yağlarından birini, doymuş yağ asitleri açısından zengin.

Bunların 50, çoğunlukla, yaklaşık% Bileşiminde - palmitik asit (% 44). Oda sıcaklığında bu hurma yağı ile, bir yarı-katı kıvama sahiptir.

mide-bağırsak sisteminde bir kez, hurma yağı ile sindirilmiş ve bitkisel yağlar ve hayvansal yağlar başka daha kötü emilen. Genel olarak, bu süreçler ince bağırsağında gerçekleşecek: alır ve safra asitlerinin safra tuzları fosfolipidler. Tüm bu maddeler, yağların emülsifiye yardımcı olur. Ve daha sonra özel enzim - pankreatik lipaz - serbest yağ asitleri ve monogliseritler için klivaj trigliseritler.

Bunlar enterositler (ince bağırsak mukoza hücreleri) vasıtası ile emilir. Ve hayır, onlar sonsuza kadar onlarda kalmaz ve trigliserid içine oldukça başarılı bir dönüştürülen geri (evet, her şey başka türlü hiçbir yağlar kolaydır ancak asimile), özel ulaşım için parçacıklar halinde paketlenmiş - şilomikronların - ve lenfatik kılcal gönderilir ve onlardan - dolaşım sistemi. Ve başarıyla kullanıldı vücut.

Ve yağ ve bağırsak lümeninden absorbe edilmez yağ asitleri, küçük bir parçası, dışkı ile birlikte görüntülenir.

Tek şey dikkate almak - ÖnerilerSağlıklı beslenme WHO ve ABD önerileriAmerikalılar için 2015-2020 Diyet Rehberi diyet yapmayı. uluslararası standartlar doymuş yağ asitlerinin miktarını azaltmak için tavsiye edilir. Bunlar diyet enerjisinin en fazla% 10 olmalıdır. Böylece kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak isteyen. Tabii ki, bu sadece palmitik asit ile ilgili değil. Ama raflarda palmiye yağı, doymuş yağ asitleri ile pek çok ürün olduğu göz önüne alındığında, ve gidebilirsiniz.

ayrıca bkz

• Yararları ve peynir zararları: eğlenmek ve sağlığını korumak için nasıl →
• çay zararlıdır: bilim adamı 6 beklenmedik bulgular →
• Yararları ve Trabzon hurması zararları: nasıl vitaminlerin bir ücretlendirme ve değil bir sorun almayı →