İNCELEME: Cookbook Jamie Oliver, "Öğle yemeği için 15 dakika"
Kitaplar / / December 19, 2019
A foodie ve salatalık turşusu ve patates ile küçük azılı pirzola, bu pişirme ev beceri öğrenme zamanı geldi. Bildiğim kadarıyla kaynağı - yemek kitapları. Bu makale bunlardan biri hakkındadır.
Kitapçılar yemek kitapları ile istila. İnternet yiyecek çok faydalı yararlı tarifleri dolu ve değildir. Bir şey seçmek bazen zordur. Ve bazen hayal kırıklığına, seçme. Eh, internetten basılmış sadece bir reçete buysa. Eğer kitap üzerinde geçirdim eğer, para kayıp olarak kabul edilebilir.
Şahsen, iyi bir yemek kitapları satın öğrenmek için birkaç yılımı aldı. Ve dürüst olmak gerekirse, benim raflarında artık birkaç yazarlarının tek ürünü göstermektedir. Aralarında bir İngiliz Jamie Oliver. Hemen hemen her kitabının - bir başyapıt. Yeni-fangled "Benim İtalya", "30 dakika boyunca akşam yemeği" ve dahil olmak üzere sekiz adet, olduğu kadar var "Jamie ile ekonomi."
genel açıklama
Kitabın fikri (Jamie ifadesiyle) - basit, kullanışlı, lezzetli süper hızlı ve doğru olarak her gün için beslenme öğün perspektifinden derlenmiş. Yoğun insan için en şeydir.
Sesler bir rüya gibi!
Ama ne yazık ki, seni hayal kırıklığına uğratmak zorundayım.
Kitapta verilen tarifler, biri dışında tüm kriterleri karşılaması - süper hızlı. 15 Hakkında dakika unutmak zorunda kalacaktır. Eğer kullanıcı yemek kitapları ve mutfak aletleri çok gelişmiş olsa bile.
Yazarın kendisi dürüstçe 15 dakika yazdı - bu tüm malzemeyi, yıkanmış temizlenmiş ve dilimlenmiş gerçeğini verilir. her partide Bir akşam yemeği malzemeler.
Aslında, adı "15 dakika boyunca Akşam" pişirme zamanında değil, doğru değildir. Bu durumda öğle altında, salata oluşan gerçek tam bir yemek ve sıcak yemekler (özellikle İngilizce çeviri) ifade eder. et veya tavuk ile karıştırılır Bazen sadece sebze.
Buna ek olarak, kitap farklı varyasyonlarda yüzlü tarifleri, katkı maddeleri, sandviçler ile süzme peynir ve yumurta bulacaksınız sağlıklı bir kahvaltı fikirleri bir yeri vardır.
Bu kitabı çağırır "her gün için Lezzetli ve sağlıklı yemeklerin."
Şimdi artıları kitaplar hakkında
- Her zaman olduğu gibi, Jamie çok faydalı bileşenler. Bu yemekler yararlılığını yanı sıra onların çeşitliliğini şüphe etmek değil bizi tanır. daha farklı gıdalar bizim sağlık için daha iyi, her gün yemek. Ama çoğu zaman bize bir fantezi getiriyor! Ve kafasında sadece patates salatası, sosisli (veya sadece patates, sosis) dışında başka bir şey tırmanmaya etmez.
- olağanüstü yemekler kendilerini çeşitli Sadece Jamie doğasında şekilde sahip malzemeleri birleştirmek için. Ben nane ve biber ile salata kabak müdahale oluştu asla! O döndü Ama, şimdi benim favorilerimden biri sadece mükemmel bir kombinasyon, bu.
- Kitap bu mutfak aletleri ayrıntılı olarak açıklanmaktadır ile, ihtiyacınız olacak başlar. O kitaptan yemekleri pişirme için kullandığı her şeyi listeleyin. tencere listesinde hiçbir özel, belki iki katlı bambu gemi hariç olduğunu. Şahsen gerekli olduğu bu yemekleri tarafından para ve pas harcamaya karar verdi.
- ayrıntılı "Kutuları Anavatan" listesi, Yani bu rezervler teoride sonsuza dek evinde olmalıdır. Böylece, Jamie göre, dükkana ve plan yemeklere çok daha kolay olacaktır. Onunla tamamen sempati! daha hisse senetleri, kolay hızla lezzetli bir şey hazırlanmasıdır. Daha sonra 30 değil 15 dakika, varsa.
- Kitapta tüm yemekler uygun kategoriye ayrılırTavuk, sığır eti, domuz eti, kuzu, balık, makarna yemekleri, çorbalar, sandviçler, vejetaryen yemekleri.
- Bir bölümü vardır "Kahvaltı". O çok büyük değil, ancak birçok ilginç vardır fikirler. Örneğin, vkusnyuschy meyve salatası veya ev yapımı granola için.
- korkanlar iyi olsun ya da kaybetmek ağırlığına dilek için, bir ayrıntılı var şeker ve yağ kalori içeriğine yemekler bileşiminin açıklaması (Hatta zengin! 'Nin bir göstergesi olan). Ben sayma kalori savunan yok ve yağ düşman değil. Modern bilim bulur daha ve gıda yağ oranı obezite ve birçok hastalığın nedeni olmadığını daha fazla veri. Bu nedenle, bu özelliğin bir avantaj, ben sadece bazı insanlar için kolaylık nedenlerle kitabı taşıdı.
- İyi ve büyük Tüm yemeklerin fotoğrafları. Hep sonucunda ne olacağını görmek istiyorum.
- Kanıtlanmış tarifleri. Genellikle tek bir şey unutulmuş kitaplar vardır. Yazar, basitçe onu unuttuk çünkü Sonunda,, dilimlenmiş patlıcan ile ayakta olduğunu her yerde böylece ve koymayın "pişirme". kitaplar ile Jamie bu hiç olmadı!
- Tüm yemekler basit hazırlamak. Evet, bileşenlerin çok. Hatta çok fazla. Ama bir genç süreci ile baş. kekler ve lahana yok.
- Kitabın sonunda - Gıda ile kolay gezinme. Eğer pirinç ve tavuk varsa, onlardan pişirmek bu büyük kitapta bulmak çok kolay olacaktır.
- Kitabın sonunda birlikte olağanüstü sentezi minyatür Tüm yemeklerin resimler tarifi ile sayfa numarasını gösteren. Sonuçta, görseller biz. Sen fotoğrafa baktığınızda ve size pişirmek istediğini öğrendikten sonra.
Şimdi eksileri
- Çok fazla malzemeler. Ne daha önce bir avantaj canonized da bir eksidir. Zengin bir diyet - kesinlikle çok yararlıdır. Ama burada bütün bu kendimize sahip kesme ve temiz değil, Jamie veya komşu (maalesef) bulunuyor. Kendi ellerimle. Bu zaman ve çaba gerektirir. Bu gerçek sadece 15 dakika içinde öğle fikrini hayata vermez.
- Birçok bilinmeyen malzemeler. Jamie İngiltere'de yaşıyor. Bunun hepsi bu "basit" bulmak çok zordur çünkü söyledi, malzemeyi mağazalarımızda olduğunu. Bu nedenle, kalp mango eksikliğini kabul etmemenizi öneriyoruz. Eğer herhangi bir baharat veya hindistan cevizi sütü yoksa, o zaman ya böyle bir şey ile değiştirin, ya görmezden. Tabii ki, hindistan cevizi sütü daima en kötü ihtimalle, konvansiyonel az yağlı krem yerini alabilir, proignoriruesh ama değil. değişikliği Tat, ama sonra güvenle mutfak deneyci kendini çağırabilir.
- hazırlama işleminin sakıncalı bir açıklama. Her bir tabak ayrı olduğu zaman, kişisel olarak, bunun gibi. Jamie ayrıca (sürecini hızlandırmak için) onun önerdiği sırayla hazırlamak anlamına gelir. Ama tam tersini bırakın. o tavuk bir sorudur nerede, arıyordu, ben ekstra birkaç dakika harcamak ...
Daha eksileri Ben bulamadım.
Belki onlar için bu kitabın yüksek maliyet değerdi. Ama bunu yapmadı. Ben akşam yemeği için yemek ne güreşine olmaz, çünkü size sinirlerin çok yer kazandıracak eminim. Ve kesinlikle kitap miras olacağını, çok düşkün. En azından, için daha büyük tasarruf azından senin kullanılan / y satın alabilirsiniz kitap.
bulgular
Satın ve pişman değilim, eğer:
- tapıyorum yeni tarifler pişirmek;
- Mutfakta deneyci;
- egzotik baharatlar ve baharatlı yiyecek gibi;
- sizin mutfak hayal bitkin;
- ilginç malzemeler ve baharatlar stokunun çok şey var karşı olmadığını;
- Bir sonraki seviyeye gitmek ve basit öğrenmek isteyen, ama ilginç pişirme teknikleri;
- Biz sağlıklı bir diyet gitmeye karar verdi, ama bilmiyorum nereden başlayacağınızı ve nasıl baharatlarla sebze birleştirmek.
Paranızı eğer israf etmeyin:
- Her zamanki yemekleri değiştirmek arzusu ile yakmayın;
- değil prensipte pişirmek gibi yap;
- sebze nefret;
- dikkatli ve güvensizlikle yeni tatlar ile ilgilidir;
- değil gibi baharatlı;
- en sevdiğin yemek - kızarmış patates ve Big Mac (ve onları değiştirmek, siz de dönmeyeceksin!);
- Size kitapta önerilen maddeler aramaya dikkatli olmak gerekir bakkal, bir hafta bir saat ya da iki harcamaya istekli değillerdir.
Bu kitabı satın almaya karar verirseniz, ÇOK aşağıdaki yemekleri denemek için önerilir:
- parmesan peyniri kek;
- fındık nohut ve karnabahar ile Hint köri;
- Hindistan cevizi sütünde erişte ile Tay tavuk.
Size iyi sağlık!
"15 dakika öğle yemeği için," Jamie Oliver
amazon satın