Yeni Yıl için en iyi 15 pasta - 2024
Miscellanea / / November 25, 2023
"Napoleon", "Medovik", mandalinalı kek ve pişmeyenler de dahil olmak üzere diğer harika tatlılar.
Ekşi krema ile klasik "Ballı kek"
En popüler tatil pastalarından biri. Efsaneye göre, "Medovik" tarifi, İskender I'in karısı İmparatoriçe Elizaveta Alekseevna'nın aşçısı tarafından icat edildi.
Kalın dipli bir tencerede 2 yumurtayı, 100 gr tereyağını, 1 su bardağı şekeri ve 2 yemek kaşığı balı birleştirin. Kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin.
1¹⁄₂ çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın.
3 su bardağı un ve 1 çay kaşığı ekleyin kabartma tozu. Hamuru hamuru andıracak şekilde yoğurun. Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra 10-12 eşit parçaya bölün. Bunları aynı boyutta ince yuvarlak katmanlar halinde yuvarlayın. Her keki önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 3-4 dakika pişirin. Serin.
Krema için 500 gr %20 yağlı ekşi kremayı ve ¹⁄₂ bardak şekeri çırpın. Kek katmanlarını kremayla kaplayıp üst üste istifleyerek pastayı birleştirin. Bir kek katı bırakıp ufalayın.
Pastanın kenarlarını kremayla yağlayın. Ezilmiş kabuk serpin. Ballı Kek'i en az 2 saat bekletin. Servis yaparken meyve ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Daha fazlasını öğrenin →
Klasik Napolyon pastası
İdeal Napolyon pastası" ince kekler ve en hassas muhallebi ile - çocukluktan beri aynı.
250 gr soğuk tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. 350 gr unla ince kırıntılara öğütün.
150 ml buzlu su ve 1 yemek kaşığı %9 sirkeyi birleştirin. Yağa dökün, ¹⁄₄ çay kaşığı tuz ekleyin. Homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
8-10 parçaya bölün. Her birini filme sarın ve 30-40 dakika buzdolabına koyun.
200 gr şeker ve 2 tepeleme yemek kaşığı mısırı çırpın nişasta, 2 yumurta ve 100 ml süt. 300 ml sütü kaynatın ve karıştırarak ince bir akıntıyla yumurtaların içine dökün.
Ateşe koyun ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin. Bir kaseye aktarın, filmle örtün ve buzdolabında soğutun.
Her bir hamur parçasını ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve çatalla delin. Önceden 220°C'ye ısıtılmış fırında 3-4 dakika boyunca birer birer pişirin.
Pürüzlü kenarları kesin. Her şeyi soğutun. Kırıntıları kırıntılara öğütün.
180 g yumuşatılmış mikserle çırpın tereyağı. Çırpmaya devam ederek soğutulmuş kremayı porsiyonlar halinde ekleyin. 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin.
Kek katmanlarını kremayla kaplayıp üst üste koyarak pastayı birleştirin. Üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın ve kırıntıları serpin. Islanması için 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Daha fazlasını öğrenin →
Lor kremalı pasta "Sütlü Kız"
Hafif bir ekşiliğe sahip havadar ve orta derecede tatlı krema, keklerin tadını mükemmel şekilde tamamlayacak yoğunlaştırılmış süt.
6 sayfa pişirme kağıdı hazırlayın, her sayfaya 20 cm çapında 2 daire çizin.
240 gr unu eleyin, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve ¹⁄₂ çay kaşığı tuzla karıştırın. Ayrı ayrı 3 yumurta ve 600 gr çırpın. yoğunlaştırılmış süt.
Unu ekleyip iyice karıştırın. Hamuru 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
Bir fırın tepsisine, desen tarafı aşağı bakacak şekilde bir sayfa yerleştirin. Taşmamaya dikkat ederek her daireye 2-3 yemek kaşığı hamuru eşit şekilde dağıtın. 180°C'de 5-7 dakika pişirin.
Kalan kekleri de aynı şekilde hazırlayın. Parşömeni çıkarın ve soğutun.
400 gr'ı bir blender ile öğütün süzme peynir. 100 gr yoğunlaştırılmış süt, 75 gr pudra şekeri ve 2 çay kaşığı vanilya özü ile karıştırın.
Bir karıştırıcı kullanarak 800 ml% 33 yağlı kremayı çırpın. Bir spatula kullanarak süzme peynirle birleştirin.
Kekleri kremayla kaplayıp üst üste dizin. Üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın. Pastayı meyveler ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Daha fazlasını öğrenin →
Mandalina lorlu Pavlova tatlısı
Çıtır beze, çırpılmış krema, narenciye peyniri ve sulu meyvelerin harika birleşimi. Ve Yılbaşı dekoru tatlıyı gerçekten şenlikli hale getirecek.
6 yumurta akını mikserle 2-3 dakika çırpın. Durmadan, bir seferde bir çorba kaşığı 300 g şeker ekleyin. 5-7 dakika çırpın.
1¹⁄₂ çay kaşığı dökün limon meyve suyu ve 2 çay kaşığı vanilya özü. Mikserle 1 dakika daha karıştırın.
Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Beyazları üzerine yaklaşık 20 cm çapında bir tümseğe yerleştirin. Spatulayla düzleştirin ve ortasına küçük bir girinti yapın.
Önceden 120°C'ye ısıtılmış fırında 2 saat bekletin. Kapatın, kapağını hafifçe açın ve bezeyi 3-4 saat içeride bırakın.
2 yemek kaşığı lezzetini ince bir şekilde rendeleyin mandalina, meyvenin 120 ml suyunu sıkın.
Bir tencereye 6 sarısı, 130 gr şeker, bir tutam tuz, kabuğu rendesi ve narenciye suyunu koyun. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
Ocaktan alın. 100 gr tereyağı ile karıştırın - homojen bir kütle elde etmelisiniz. Soğutun, filmle örtün ve soğutun.
Bir karıştırıcı kullanarak 450 ml% 33 yağlı kremayı çırpın. Çırpmaya devam ederken 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin.
Bezenin üstünü kaşıkla hafifçe vurarak kırın. Üzerine krem şantiyi koyup kremayı dökün. Taze mandalina ve nar ile süsleyin.
Daha fazlasını öğrenin →
Kurabiyelerden yapılan karınca yuvası keki
Bu meşhur tatlı pişirmeden de hazırlanabilir. Sadece dört malzemeye ihtiyacınız var. Daha da lezzetli hale getirmek için en sevdiğiniz kuruyemişleri pastaya da ekleyebilirsiniz.
450 gr kurabiyeyi küçük parçalara bölün. Bir karıştırıcı kullanarak 160 gr yumuşatılmış tereyağını çırpın.
Tereyağını çırpmaya devam ederek 3-4 seferde yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Kremayı kurabiyelerle karıştırın.
Bir tabağa yığın halinde yerleştirin. Buzdolabına 3-4 saat koyun. 50 gr eritin bitter çikolata ve kekin üzerine dökün.
Daha fazlasını öğrenin →
Klasik kırmızı kadife kek
Bu ünlü Amerikan tatlısı, nemli, parlak kırmızı çikolatalı kekler ve ince bir tabaka krem peynir kremasından oluşur.
350 gr un eleyin. 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao ve ¹⁄₂ çay kaşığı tuzla birleştirin.
4 yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırın. Bir karıştırıcı kullanarak 115 gr tereyağı ve 400 gr şekeri çırpın. Sarıları, 240 ml bitkisel yağı, 1 yemek kaşığı vanilya özütünü ve 1 çay kaşığı %9 sirkeyi ekleyin. 2-3 dakika çırpın.
Durmadan dönüşümlü olarak un ve porsiyonlar halinde 240 ml ekleyin yağlı süt. Aşağıdaki bağlantı ayran yerine ne koyabileceğinizi göstermektedir.
1 yemek kaşığı sıvı kırmızı renklendirici ekleyin. Yumurta aklarını mikserle 3-4 dakika çırpın. Bunları hamura ekleyin.
2 adet 23 cm çapındaki kek kalıbını parşömenle kaplayın. Hamuru onlara yerleştirin. 180°C'de 30-35 dakika pişirin. Serin.
450 gr krem peyniri ve 170 gr tereyağını mikserle çırpın. 660 gr pudra şekeri, bir tutam tuz ve 1¹⁄₂ çay kaşığı vanilya özü ekleyin. 2-3 dakika daha karıştırın.
Keklerin üst kısmındaki kabukları kesin ve kesin. Pastayı birleştirin, kremayı kek katmanlarına, tatlının üstüne ve yanlarına sürün. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
Daha fazlasını öğrenin →
Ananaslı kek "Pancho"
Yumuşak ekşi kremaya, sulu meyvelere ve kuruyemişlere batırılmış yumuşak çikolatalı pandispanya parçaları. Bu tatlıya karşı konulmaz.
200 gr un, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu birlikte eleyin.
Bir mikser kullanarak 6 yumurta ve 120 gr şekeri çırpın. 1 çay kaşığı vanilya özü, 100 ml süt ve 40 ml bitkisel yağ ekleyin.
Mikser çalışırken unlu karışımı porsiyonlar halinde ekleyin. Hamur homojen hale gelmelidir.
Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine dökün. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 10-15 dakika kadar koyun. Serin.
Pastayı birleştireceğiniz kasenin büyüklüğünde bir daireyi pastadan kesin. Kalan bisküviyi küçük küpler halinde kesin.
800 gr tam yağlı ekşi kremayı, 150 gr pudra şekerini ve 1 çay kaşığı vanilya özünü çırpın. 500 gr konserve ananas ve 50 gr konserve ananas kesin ceviz.
Büyük yuvarlak bir kaseyi streç filmle kaplayın. Doğranmış pandispanyayı 4-5 yemek kaşığı ayırarak kremayla karıştırın. Kasenin tabanını ve duvarlarının bir kısmını bisküvi parçalarıyla hizalayın, üstüne ananas ekleyin, üzerine fındık serpin.
Malzemeleriniz bitene kadar katmanları tekrarlayın. Son katman şöyle olmalı ananas. Ayırdığınız kremayı sürün ve yuvarlak kek tabakasıyla kaplayın. Filmle örtün. Buzdolabına 2-3 saat koyun.
150 ml %33 yağlı kremayı ve 1 yemek kaşığı pudra şekerini çırpın. Pastayı bir tabağa ters çevirin ve filmi çıkarın. Krema sürün, 10-15 dakika soğutun.
50 gr sütlü çikolatayı 2 çay kaşığı tereyağıyla birlikte eritin. Kekin üzerine dökün ve cevizle süsleyin.
Daha fazlasını öğrenin →
Kek "Dondurma"
Havadar pandispanya ve ekşi kremadan yapılan bu enfes tatlının tadı kremalı dondurmaya benziyor.
5 yumurta, 140 gr normal şeker, 2 çay kaşığı vanilya ve bir tutam tuzu mikserle çırpın.
140 gr unu eleyin, 2 yemek kaşığı mısır nişastasıyla karıştırın. Yavaşça karıştırarak yumurtalara porsiyonlar halinde ekleyin.
20-22 cm çapında bir kalıbı parşömenle kaplayın. Hamuru içine dökün. 180°C'de 40-50 dakika pişirin. Soğutun, filmle sıkıca sarın ve 6-8 saat buzdolabında saklayın.
Bir tencerede 2'sini birlikte çırpın. yumurtalar, 120 gr normal şeker, 1 tatlı kaşığı vanilya, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 400 gr tam yağlı ekşi krema.
Kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak 6-8 dakika pişirin. Bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve 4-6 saat buzdolabında bekletin.
250 gr yumuşak tereyağını mikserle çırpın. Durmadan yavaş yavaş ekşi krema karışımını ekleyin. Filmle örtün ve 3-4 saat daha buzdolabında saklayın.
100 ml su ve 50 gr şekerden oluşan karışımı 2-3 dakika kaynatın. 2 yemek kaşığı konyak veya limon suyunu dökün ve karışımı soğutun.
Bisküviyi uzunlamasına 3 kat halinde kesin. Onları şurupla ıslatın. Kremayla cömertçe fırçalayarak üst üste yerleştirin. Pastanın üstünü ve yanlarını bununla kaplayın. Buzdolabına 3-4 saat koyun.
Daha fazlasını öğrenin →
Mandalina ve ekşi krema ile pasta
Narin ekşi krema, tereyağlı krema ve aromatik haşlanmış meyvelerle kaplanmış yumuşak, nemli bir pandispanya, çok lezzetli! Ve biberiye ve narenciye dallarından oluşan dekor size gerçekten bir Yeni Yıl havası veriyor.
6 yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları bir tutam tuz ve 8 gr vanilya ile karıştırıcıyla çırpın. Sahra. Durmadan yavaş yavaş 140 gr normal şeker ekleyin.
Tüm sarıları tek tek ekleyin. Mikser hızını düşük seviyeye ayarlayın ve 160 gr unu porsiyonlar halinde ekleyin.
20-21 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanını parşömenle kaplayın. Hamuru içine dökün. 180°C sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirin. Serin.
6 adet mandalinanın kabuklarını soyun ve dilimlere bölün. 20 gr tereyağını eritin. Mandalinaları oraya koyun, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Orta ateşte, kum eriyene kadar karıştırarak pişirin. Bir buçuk dakika daha kaynatın. Meyveyi soğutun ve birkaç parçaya bölün.
125 ml suyu 100 gr şekerle kaynatın. 1 dakika kaynatıp şurubu soğutun.
220 gr şeker ve 6 yemek kaşığı unu karıştırın. 2 yumurta ve 700 gr ekşi krema ile birleştirin. Kısık ateşte, karıştırarak 10-15 dakika koyulaşana kadar pişirin. Serin.
250 gr yumuşak tereyağını ve 8 gr vanilya şekerini mikserle çırpın. Durmadan ekşi krema karışımını birer kaşık ekleyin.
Kesmek bisküvi 3 kat boyunca uzunlamasına. Bir keki şurupla ıslatın, üzerine krema sürün, mandalinaların yarısını serpin ve tekrar kremayla kaplayın. Aynı işlemi ikinci kekle de tekrarlayın. Üçüncü kek katını şerbetle ıslatıp, ıslatma kısmı altta kalacak şekilde kekin üzerine yerleştirin.
Pastayı ve kremayı filmle kaplayın ve 4-6 saat buzdolabında saklayın. Süslemeden yarım saat önce kremayı çıkarın. Pastanın üstünü ve yanlarını bununla fırçalayın. Biberiye, mandalina ve bademle süsleyin.
Daha fazlasını öğrenin →
Kek “Sarhoş Kiraz”
Çikolatanın zengin tadı, aromatik kırmızı şarapla ıslatılmış ekşi meyveler ve tereyağlı krema - klasik hale gelen lüks bir kombinasyon.
250 gr un ve 4 yemek kaşığı kakaoyu eleyin, 1¹⁄₂ çay kaşığı kabartma tozuyla karıştırın.
Ayırmak 6 yumurtanın beyazının sarısı. Yumurta aklarını mikserle çırpın. Daha sonra cihazı durdurmadan yavaş yavaş 350 gr şekeri ekleyin ve sarıları tek tek ekleyin.
Un karışımını porsiyonlar halinde ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 23 cm çapındaki bir kalıbı parşömenle kaplayın. Hamuru içine dökün. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Serin.
2 bardak dökün kirazlar çekirdeksiz bir bardak kırmızı yarı tatlı şarap. Buzdolabına 40-60 dakika kadar koyun.
Pandispanyanın üst kısmından 1 cm kalınlığında bir kabuk kesin. Pandispanyanın büyük kısmından kırıntıları çıkarın, alt ve yan kısımlarını 1 cm kalınlığında bırakın. Çıkarılan bisküviyi kırıntılara öğütün.
300 gr tereyağını mikserle çırpın. 400 gr yoğunlaştırılmış süt ekleyin, birkaç dakika daha çırpın. 10-15 dakika soğutun.
Pandispanyanın altını ve yanlarını kiraz sıvısıyla ıslatın. Kremanın üçte birini bir kenara ayırın. Gerisini meyveler ve kırıntılarla karıştırın. Bisküviye yerleştirin.
Kesilen üst kısımla örtün ve onu da şarap suyuna batırın. Üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın, çikolata parçacıkları ve kirazlarla süsleyin. Buzdolabına 2-3 saat koyun.
Daha fazlasını öğrenin →
Pişirmeden Snickers keki
Kekler kurabiye ve çikolatadan, krema ise kaynamış yoğunlaştırılmış sütten yapılır. Yer fıstığı tatlının lezzetine ilginç notalar katıyor.
300 g kurabiye kurabiyesini kırıntılara öğütün. 90 gr bitter çikolatayı 80 gr tereyağı ve 50 ml ile birlikte eritin krem. Kurabiyelerle karıştırın.
200 gr fıstıkları iri iri doğrayın. 150 gr tereyağını mikserle çırpın. Durmadan porsiyonlar halinde 350 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Fıstık ve bir tutam tuz ekleyin.
Yuvarlak bir kelepçeli kalıbın üzerini streç filmle kaplayın. Kurabiyelerin dörtte birini oraya koyun, sıkıştırın ve kremanın üçte birini yayın. Malzemeleriniz bitene kadar katmanları tekrarlayın. Buzdolabına 3-4 saat koyun.
100 gr bitter çikolatayı eritin. 50 gr tereyağı ve 3 yemek kaşığı kremayla karıştırın. Pastanın üzerine sır dökün, fındık, portakal ve diğer süslemelerle süsleyin. 30-40 dakika daha buzdolabında bekletin.
Daha fazlasını öğrenin →
Fındık, kuru üzüm ve tereyağı kremalı havuçlu kek
Fındık, kuru üzüm, tarçın ve vanilya içeren nemli kekler ve zengin krem peynir kreması bir kazan-kazan kombinasyonudur. Bu inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve orijinal tatlı, Yeni Yıl için bir hit olacak.
22-23 cm çapında iki fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın, tabanına yuvarlak bir parşömen parçası serin ve onu da yağlayın.
250 gr un, 2 çay kaşığı kabartma tozu, ¹⁄₂ çay kaşığı tuz ve 1¹⁄₂ çay kaşığı tarçını karıştırın.
295 ml bitkisel yağ, 200 gr beyaz şeker, 200 gr esmer şeker ve 1 çay kaşığı vanilya ekstraktını çırpın. 4 yumurtayı teker teker ekleyin.
Unlu karışımı üç seferde ekleyerek iyice karıştırın. 300 gr rendelenmiş ekleyin havuçlar, 100 gr kıyılmış ceviz ve 65 gr kuru üzüm.
Hamuru kalıplara paylaştırın. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin. Serin.
225 gr krem peyniri mikserle 1 dakika çırpın. Yavaş yavaş 140 gr pudra şekeri ekleyin. 80 ml %33 yağlı kremayı dökün ve 1 dakika daha çırpın.
Pastayı toplayın, katmanları kremayla kaplayın. Tatlının yanlarını ve üstünü bununla kaplayın. Kıyılmış fındıklarla süsleyin.
Daha fazlasını öğrenin →
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile çikolatalı kek
Çikolata sevenler için tatlı. Hoş bir kakao aromasına sahip kabarık bir pandispanya, ekşi krema kremasını mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin. Altını parşömenle örtün.
120 gr un, 50 gr kakao ve bir tutam tuzu birleştirin. 6 yumurta ve 220 gr şekeri mikser kullanarak yaklaşık 10 dakika çırpın. Bir spatula kullanarak unu karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve 180°C'de 35-40 dakika pişirin. Soğutun ve uzunlamasına 3 katmana kesin.
Gazlı bezle kaplı bir elek üzerine 500 g% 30 yağlı ekşi krema koyun. Fazla sıvıyı boşaltmaya bırakın. Daha sonra mikserle çırpın. 380 g girin haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.
Pastayı toplayın, katmanları kremayla kaplayın. Dışını da kremayla kaplayın. 8 saat boyunca buzdolabına koyun.
50 ml süt ve 50 gr tereyağını ısıtın, karışımda 100 gr bitter çikolatayı çözün. Pastanın üzerine glazürü gezdirin. Çikolatayla süsleyin.
Daha fazlasını öğrenin →
Kuru erik ve ekşi krema ile pasta
Kurutulmuş meyveler, yumuşak çikolatalı kekler ve narin kremanın hafif ekşilikle mükemmel birleşimi. Tatlıya ceviz ekleyebilirsiniz.
200 gr unu eleyin, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao ve bir tutam tuzla birleştirin. 100 gr tereyağını eritin.
2 yumurta, tereyağı ve 180 gr şekeri mikserle çırpın. Unu 200 ml sütle birlikte dökün, iyice karıştırın.
Hamuru 20 cm çapındaki kalıba dökün. 180°C'de 35-40 dakika pişirin. Soğutun, bisküviyi filme sarın ve 6-8 saat buzdolabına koyun.
Gazlı bezle kaplı bir eleğe 400 gr yağlı ekşi krema koyun. Fazla sıvıyı boşaltmak için buzdolabında 5-6 saat bekletin.
Ekşi kremayı bir karıştırıcıyla 2-3 dakika çırpın. Yavaş yavaş 80 gr pudra şekeri ekleyin. Koyulaşana kadar birkaç dakika daha çırpın.
150 g ıslatın kuru erik ve irice doğrayın. Pandispanyayı uzunlamasına 3 kat halinde kesin. Kurutulmuş meyveler ekleyerek kremayla kaplayın. 4-6 saat buzdolabında bekletin. Pastayı kakao ve diğer bazı süslemelerle süsleyebilirsiniz.
Daha fazlasını öğrenin →
Muz ve cevizli kek
Kekler aromatik püre meyve ve kuruyemişlerin eklenmesiyle hazırlanır. Ve krem \u200b\u200bkrem peynir, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağından yapılır, bu nedenle inanılmaz derecede yumuşak olur.
20-22 cm çapında iki özdeş yuvarlak kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın.
3 adet olgun muzu çatal yardımıyla ezin. 120 gr cevizi ince ince doğrayın. 190 gr unu eleyin ve 2 çay kaşığı kabartma tozu ve ¹⁄₄ çay kaşığı tuzla birleştirin.
2 yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırın. 100 gr tereyağı ve 200 gr şekeri mikserle çırpın. Yumurta sarısını ve 4 yemek kaşığı kremayı ekleyin.
Tereyağına un ekleyin muz, fındıkların yarısı ve 1 çay kaşığı vanilya özü. Yumurta aklarını mikserle çırpın ve dikkatlice hamura yedirin.
Kalıplara dökün. Önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Soğutun ve uzunlamasına ikiye bölün.
400 gr krem peynir ve 270 gr yoğunlaştırılmış sütü çırpın. Ayrı olarak 200 gr tereyağını mikserle çırpın. Peynirli karışımla karıştırın.
Kek katmanlarını kremayla kaplayıp üst üste istifleyerek pastayı birleştirin. Buzdolabına 5-6 saat koyun. Yanları ve üstünü kremayla kaplayın, kalan fındıkları serpin. Muz ve çikolatayla süsleyin.
Daha fazlasını öğrenin →
Ayrıca pişirin🎄
- Kırmızı kadife kek "Pancho"
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile ballı kek
- Kiraz ve ekşi krema ile "Manastır Kulübesi" pastası
- Eşsiz Üç Çikolatalı Kek
- Kurabiye pastası “Lor Evi”