Lahana turşusunun faydaları nelerdir
Miscellanea / / November 11, 2023
Rus süper yiyeceklerinin nelerden oluştuğunu öğrendik.
Turşulanmış sebzeler, fermente edilmiş sebzelerdir; yani, örneğin ürün veya mutfak eşyaları üzerinde yaşayan mikroorganizmaların yardımıyla işlenmişlerdir.
Lahana turşusunun faydaları nelerdir
Fermantasyondan sonra lahana çok miktarda içerir probiyotikler, antioksidanlarla doyurulur. Ayrıca vitamin ve mineral içeriğini arttırır. Tüm bu maddeler sayesinde lahana turşusu yeni faydalı özellikler kazanır.
Sindirimi iyileştirir
Lahana turşusu bağırsaklarda yaşayan bakteriler olan probiyotikleri içerir. Onlar geliştirmek Sindirime yardımcı olur ve vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere besin maddelerinin emilmesine yardımcı olur.
Aynı zamanda K vitamini açısından da zengindir. güçlendirir gastrointestinal sistemin mukoza zarı. Bu önlemeye yardımcı olur tahriş ve bağırsak iltihabını giderir ve mevcut rahatsızlığı azaltır.
Bağışıklığı destekler
Probiyotiklerin de yaptığı budur. Lahana turşusunda Orada Bağırsaklarda asidik bir ortam yaratan ve böylece zararlı mikroorganizmaların büyümesini baskılayan Lactobacillus ve Bifidobacterium. Ve mikroflora sağlıklı olduğunda,
bağışıklık Patojenlere doğru ve hızlı tepki verir çünkü bağışıklık sistemi hücrelerinin %70'i bağırsakları çevreleyen dokularda bulunur.Lahana turşusunun bir diğer faydası da flavonoid içermesidir. Araştırma göstermekiltihabı azalttıkları, bağışıklık tepkisini ve normal hücre fonksiyonunu destekledikleri.
Cilt durumunu iyileştirir
Lahana turşusunda bulunan laktik asit bakterileri yardım mikrobiyom dengesini korumak deri. Elbette lahana turşusunun cilt hastalıkları için her derde deva olduğu söylenemez, ancak döküntülere neden olan zararlı bakterilerin sayısını azaltabilir.
Ayrıca lahanada Orada C vitamini. O korur Oksidatif stresten kaynaklanan cilt hücreleri. Çevresel etkilerle başa çıkmamıza yardımcı olmak ve yaşlanma, bu vitamin mutlak vücuda yiyecekle girer. Kremler veya serumlar her zaman istenen etkiyi sağlamaz ancak lahana turşusu bunu yapabilir.
Bu yemekte de bol miktarda bulunan K ve A vitaminleri, katkı yapmak cilt hücrelerinin daha hızlı yenilenmesi.
Tehlikeli hastalıklara karşı korur
Lahana turşusu birçok antioksidan içerir. Bunlar hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyan maddelerdir. Serbest radikaller oksidatif strese neden olan kararsız moleküllerdir ve dolayısıyla katılmak kanser veya kardiyovasküler sistem hastalıkları gibi çeşitli patolojilerin gelişiminde.
Antioksidanlardan biri de lahanada bulunan flavonoidlerdir. sahip olmak antitümör etkisi, yani malign neoplazm riskini azaltma yeteneği.
İhtiyacınız olan vitaminleri almanıza yardımcı olur
Lahana turşusu faydalıdır çünkü vitamin ve minerallerden oluşan bir kokteyl içerir. gerekli vücudumuz her gün
Lahanada A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra az miktarda da vitamin bulunur. içerdiği:
- B6 vitamini;
- B9 vitamini (folik asit);
- potasyum;
- magnezyum;
- ütü;
- kalsiyum.
Tüm bu maddeler sağlığın korunmasına ve iyi durumda kalmasına yardımcı olur.
Lahana turşusu ne sıklıkla yenir
Doktorlar tavsiye ediyor Oradafermente edilmiş ürünler her gün. Porsiyon boyutunu ayrı ayrı seçmek daha iyidir: büyük olanlar Arama şişkinlik.
Ama sadece o değil. Lahana yerken dikkatli olmanız gereken birkaç durum vardır:
- Bazen lahanaya önceden eklenen baharatlara karşı alerji dekapaj;
- açık ülserler gibi gastrointestinal sistemin akut hastalıkları;
- diyet kardiyovasküler hastalıklar için sınırlı tuz içeriğine sahip;
- K vitamini nedeniyle antikoagülan almak etkileyebilir kanın pıhtılaşması hakkında.
Sağlıklı beslenmek göründüğünden daha kolaydır🥦🥑🥗
- Denemediğiniz 20 Süper Besleyici ve Sağlıklı Yiyecek
- Sağlıklı beslenmeye başlamak ne kadar kolay
- Düşündüğünüzden daha sağlıklı 7 yiyecek
- Yeni başlayanlar için sağlıklı beslenme rehberi