Taze salatalık nasıl doğru şekilde saklanır?

Salatalık saklarken hatırlanması gerekenler

• Kendi bitkinizden sebze topladıysanız mutfak bahçesi, onları mümkün olan en kısa sürede saklamaya çalışın - bu şekilde daha uzun süre taze kalırlar.
• Pazardan veya mağazadan salatalık satın alırken, yoğun kabuklu güçlü örnekleri seçin. Solmuş olanlar, raf ömrünü uzatmak için tüm hilelere rağmen hızla değersiz hale gelecektir.
• Salatalık maruz kaldığında çabuk bozulur etilen. Bu nedenle aktif olarak bu gazı yayan sebze ve meyvelerin yanına koymayın. Örneğin, "zararlı" komşular arasında elma, avokado, kavun, kivi, şeftali, armut, biber ve domates.

Depolama için salatalık nasıl hazırlanır

Sebzeleri dikkatlice ayırın. Hasarlı ve yumuşak olanları bir kenara koyun - önce onları yemek daha iyidir. Çürümüş olanları atın. Güçlü ve yoğun numuneleri bir havluya yayarak kurutun veya peçeteyle silin. Salatalıkları yıkamanıza gerek yok.

taze salatalık nasıl saklanır

1. Kağıt havlularda

Her bir salatalığı ayrı bir kağıt havluya sarın. Demet yoğun olmalı ve sebzeyi her taraftan tamamen örtmelidir.

Salatalıkları plastik bir torbaya koyun ve saklamak için buzdolabında saklayın.

2. plastik kaplarda

Bir yemek kabının dibine bir bez veya kağıt havlu yerleştirin.

Salatalıkları bir kaseye koyun. Üstlerini başka bir havluyla örtün.

Kabı bir kapakla kapatın ve gönderin buzdolabı depo için.

Bu arada, kaplar yerine örneğin fermuarlı yoğun ambalaj poşetleri kullanabilirsiniz. Her birinin altına ayrıca bir kağıt havlu veya gazlı bez koymanız gerekir.

3. yemek filminde

Streç film üzerine kuru salatalıkları koyun. Malzeme sebzeleri her taraftan tamamen kaplayacak şekilde 2-3 kat sarın.

Kolaylık sağlamak için, bir pakette en fazla 3-5 meyve paketleyin. Bu miktarı bir filme sarmak daha kolaydır. Salatalıkları ayrı ayrı paketleyebilmenize rağmen.