Evde nane nasıl kurutulur

Kurutma için nane nasıl hazırlanır

Yeşillikleri dikkatlice ayırın, çürümüş, böcekler tarafından oyulmuş veya hastalıktan etkilenmiş dal ve yaprakları atın. Toz ve kalıntıları gidermek için naneyi soğuk akan su altında durulayın.

Yalnızca yaprakları toplamayı planlıyorsanız, bunları dallardan ayırın. Naneyi kağıt havlu üzerine tek kat olacak şekilde yayın ve kurumaya bırakın. Bunun daha hızlı gerçekleşmesi için yeşillikleri periyodik olarak peçetelerle lekeleyebilirsiniz.

nane nasıl kurutulur

1. süpürgelerde

Naneyi sapları gevşek olacak şekilde küçük salkımlar halinde toplayın. Altta bir süpürgeyi iple bağlayın ve küçük bir ilmek yapın. Boşlukları sundurma veya çatı katı gibi gölgeli, sıcak, kuru ve iyi havalandırılan bir alana asın. Gün boyunca yeşilliklerin doğrudan güneş ışığından uzak olduğundan emin olun.

Bu formda nane yaklaşık 2 hafta kurur. Bundan sonra, sapları küçük parçalara ayırabilir veya dallardan yaprakları çıkarabilir ve ardından depoya gönderebilirsiniz.

2. Kağıtta

Tepsiyi düz kağıt veya kağıt havluyla hizalayın. Üzerine ince bir tabaka dal veya nane yaprağı yayın. Tencereyi sıcak, kuru ve iyi havalandırılan, doğrudan güneş ışığından uzak bir yere koyun. Düzenli olarak kuruması için kokulu bitkiyi ellerinizle periyodik olarak çevirin.

Tüm süreç yaklaşık 1-2 hafta sürecektir. Yeşillikleri bütün olarak kuruttuysanız, yaprakları saplarından çıkarın veya küçük parçalar halinde kesin.

Bir elektrikli kurutucuda nane nasıl kurutulur

Bu şekilde nane yapraklarını hazırlayabilirsiniz.

Bunları, 2 cm'den daha kalın olmayacak şekilde tek bir katman halinde cihazın ızgarasına yerleştirin. Çok fazla yeşillik varsa, birkaç tepsiyi bununla doldurup üst üste koyabilirsiniz. Cihazdaki en düşük sıcaklığı (genellikle 30-35 derece civarında) ayarlayın.

Yeterince kuru olduğundan emin olmak için naneyi periyodik olarak kontrol edin. İşlemin süresi cihaza bağlıdır. Ortalama olarak, yaklaşık 8 saat sürecektir.

Saklamadan önce nanenin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

fırında nane nasıl kurutulur

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve üzerine ince bir tabaka halinde nane serpin. Fırına koyun ve 60-70 derecelik sıcaklığı açın. Varsa, "konveksiyon" modunu kullanın. Değilse, kapıyı yaklaşık 10 cm aralık bırakın.

Naneyi bu şekilde kurutmak yaklaşık 20 dakika sürecektir. Bu sırada fırına bakın ve yeşillikleri kontrol edin. Yapraklar kenarlarda kıvrılmaya başlarsa, nane kurumuş demektir. Cihazı kapatın, tepsiyi çıkarın ve çimleri soğumaya bırakın. Ardından depolama için kaldırın.

Mikrodalgada nane nasıl kurutulur?

Güzel kokulu yapraklar hazırlamanın en hızlı yolu.

Kağıt havlu veya peçeteyle kaplı bir tabakta tek kat halinde düzenleyin. Mümkünse, cihazı minimum güce ayarlayın. Naneyi mikrodalgaya koyun ve birkaç kez 5-10 saniye açın. Her döngüden sonra kapıyı açın ve yaprakları kontrol edin: kenarları yükselip kıvrılmaya başlar başlamaz, plakayı mikrodalgadan çıkarın ve yeşillikleri soğumaya bırakın. Kuruma süresi, cihaza ve ham maddenin boyutuna bağlıdır.

kuru nane nasıl saklanır

Yukarıda belirtildiği gibi, mikrodalga fırın, fırın veya elektrikli kurutucu kullandıysanız, önce naneyi tamamen oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Kapaklı cam veya teneke kutular, plastik kaplar, kumaş torbalar, plastik torbalar - fermuarlı veya fermuarsız - yeşilliklerin saklanması için uygundur. Dalları ve yaprakları seçilen kaplara yayın ve kapağı kapatın, bir düğüm atın veya tokayı kapatın.

Naneyi oda sıcaklığında, mutfak dolabı gibi ışık almayan kuru bir yerde saklayın. İçerisinde kuru nane kullanılabilir. 1-2 yıl.