Podcast "Yemek zamanı": peynir deniz ürünleri ile iyi gider mi, İtalyan yemeği nelerden oluşur ve mantı nasıl pişirilir

Time to Eat podcast'inin son bölümünde İtalya'ya gidiyoruz ve yerel halkın öğle yemeğinin hangi aşamalardan oluştuğunu, peynirin nasıl yenebileceğini öğreniyoruz. bir deniz ürünü yemeğini kolayca bozabilir, ciabatta ve focaccia'nın çavdar ekmeğinden ne kadar farklı olduğunu ve hamurun nasıl açılacağını mantı Tüm bu sorular, Dolce far niente restoranının marka şefi Ilya Romanov tarafından yanıtlanıyor.

Bu şovu isimsiz ile birlikte yaptığımızı hatırlayın. mutfak projesi Her zevke uygun tarifler bulabileceğiniz Lifehacker.

01:59 – İtalya eyaletlerinde bir tur: ülkenin farklı bölgelerinde ne yenir.

05:48 - büyük bir İtalyan yemeği hakkında: İtalyanların yemeklerini kaç parçaya böldüklerini buluyoruz.

15:14 İtalyanlar, diyetlerinde bu kadar çok yüksek kalorili yiyecek varken formda kalmayı nasıl başarıyorlar?

18:35 Ne kadar lezzetli bir İtalyan çorbası denemeye değer.

20:40 - deniz ürünleri için doğru peynir nasıl seçilir.

26:21 - ciabatta ve focaccia'nın nasıl hazırlandığı ve tatlarının normal çavdar ekmeğinden nasıl farklı olduğu.

29:39 - evde risotto nasıl yapılır ve pişirmeden önce nelere dikkat edilmelidir.

34:59 - Mantı yapmak için özel mutfak gereçleri kullanmaya değer mi?

39:21 - "Günün Yemeği" başlığı: Parmigiano patlıcanı yazarın tarifine göre pişiriyoruz. Metin sürümünü bulabilirsiniz Burada.

Bu sayının hazırlanmasındaki yardımları için Appetitny Pazarlama İletişimi Ajansına teşekkür ederiz.

"Zaman var" podcast'ine abone olun ve uygun olan her yerde dinleyin: Apple Podcast'leri, Google Podcast'leri, «Yandex Müzik», «Temas halinde», döküm kutusu, Youtube Ve ses akışı.