Podcast "Yeme Zamanı": hangi yiyeceğe koşer denir, gefilte balığı neyden yapılır ve kahve "botları" nasıl demlenir

Lifehacker'ın mutfak ve eğitici sesli programı İsrail'e gidiyor ve bu ülkenin gastronomi geleneklerini tam olarak öğreniyor. Aşkenaz ve Sefarad mutfaklarının özellikleri nelerdir, hangi yemekler koşer sayılır, nasıl pişirilir? İsrail salatası ve ülke sakinlerinin tatlı olarak ne yedikleri - Mitzva Bar'ın marka şefi tüm bunları anlatacak İgor Sosenkov.

Bu şovu isimsiz ile birlikte yaptığımızı hatırlayın. mutfak projesi Her zevke uygun tarifler bulabileceğiniz Lifehacker.

00:58 Modern İsrail mutfağının geleneksel Yahudi mutfağından farkı nedir?

04:14 Koşer gıda konseptine neler dahildir.

09:37 - gefilte balığı nasıl pişirilir ve bu yemekte hangi doldurma seçenekleri bulunabilir.

14:30 Gerçek İsrail salatası nasıl yapılır?

17:07 İsrailliler ne tür kahve içer?

19:41 İsrail mutfağındaki en lezzetli tatlı nedir?

23:13 - "Günün Yemeği" başlığı: biberli shakshuka pişiriyoruz. Tarifin metin versiyonunu bulabilirsiniz. Burada.

"Zaman var" podcast'ine abone olun ve uygun olan her yerde dinleyin:

Apple Podcast'leri, Google Podcast'leri, «Yandex Müzik», «Temas halinde», döküm kutusu, Youtube Ve ses akışı.