Podcast “Vakit var”: Kafkas pilavının Özbek pilavından farkı, kebabın en iyi nasıl kızartılacağı ve dolmanın sırrı nedir
Miscellanea / / May 19, 2023
Bir uzman eşliğinde Kafkasya'ya bir mutfak yolculuğuna çıkıyoruz.
“Time is”, dinleyicilerini dünyanın farklı ülke ve bölgelerinin mutfaklarıyla tanıştırmaya devam ediyor. Yeni bölümde Kafkasya'ya taşınıyoruz ve en lezzetli kebabın sırrının ne olduğunu, Rusya'da insanların mangalı neden sevdiğini öğreniyoruz. daha da fazlası, Kafkas mutfağında en popüler soslar nelerdir, hangi turtalar denenmeye değer ve bunların hepsi nasıl içilir. Carbonara ve Shavi Lomi restoranları, OVO Izakaya gastrobar ve Grand Buffet Yekaterinburg kafenin marka şefi Mikhail Arakelov soruları yanıtlıyor.
Bu şovu isimsiz ile birlikte yaptığımızı hatırlayın. mutfak projesi Her zevke uygun tarifler bulabileceğiniz Lifehacker.
02:48 - konuk, Sverdlovsk pufunun tarifini hemen paylaşır.
03:24 - Kafkas mutfağının ayırt edici özelliği nedir?
05:36 - İdeal kebap nedir?
08:31 - popüler Kafkas güveçleri hakkında.
11:00 - Ruslar ekmekle yemek yeme geleneğini mi kaybetti?
12:58 - Kafkas mutfağının hangi sosları en lezzetlidir?
14:54 - satsivi ile hangi yemekler servis edilir.
17:41 - geleneksel Kafkas pilavının Özbek pilavından ne kadar farklı olduğu.
20:30 - Rus dolmasının tadı Kafkas dolması gibi mi?
26:45 — Kafkas mutfağına ilgi duyanlar için hangi tatlıyı denemeye değer.
28:10 - "Günün Yemeği" başlığı: dolmanın hazırlanması. Tarifin metin versiyonunu bulabilirsiniz. Burada.
"Zaman var" podcast'ine abone olun ve uygun olan her yerde dinleyin: Apple Podcast'leri, Google Podcast'leri, «Yandex Müzik», «Temas halinde», döküm kutusu, Youtube Ve ses akışı.
Ayrıca oku🧐
- Barbeküyü daha iştah açıcı hale getirecek 20 ev yapımı sos
- Farklı dolgular ile 9 lezzetli dolma tarifi
- Açık havada ve evde lezzetli kebap nasıl pişirilir?