Zaman podcast'i var: Gürcistan'da kaç çeşit peynir var, tapaka tavuğu nasıl pişirilir ve khinkali nasıl doğru şekilde yenir
Miscellanea / / April 21, 2023
Gürcü mutfağını bir profesyonelle tartışıyoruz ve sonunda chkmeruli tarifini paylaşıyoruz.
Podcast'imiz dünya çapındaki mutfak yolculuğumuza devam ediyor. Son sayımızda, Gürcistan'ın mutfak geleneklerini tartışıyor ve khinkali'yi nasıl doğru bir şekilde yiyeceğimizi ve "kuyruğu" bitirmenin gerekli olup olmadığını öğreniyoruz. hamur, Gürcü mutfağının genel Kafkas mutfağından nasıl ayrıldığı, ne tür khachapuri var ve cevizli sucuk neden daha sağlıklı kıkırdamalar. Tüm bu sorular, Puri restoran zincirinin konsept şefi Giga Kakhovsky tarafından yanıtlanıyor.
Bu şovu isimsiz ile birlikte yaptığımızı hatırlayın. mutfak projesi Her zevke uygun tarifler bulabileceğiniz Lifehacker.
5:25 - Hangi Gürcü peynirlerini mutlaka denemelisiniz.
11:05 - Et yemeyenler Gürcü mutfağını sevebilir mi?
14:36 - balık yemekleri: Gürcü mutfağında neden bu kadar az balık var?
17:17 tapaka tavuk nasıl pişirilir.
22:10 Khinkali'yi çatalla yemek mümkün mü?
25:45 Neden herkes cevizli sucuğu bu kadar çok seviyor?
30:56 - Gürcistan'ın en çok gurur duyduğu şarap türü.
35:04 - "Günün Yemeği" başlığı: chkmeruli - tavuğu bol baharatlı hassas bir sosta pişiriyoruz. Tarifin metin versiyonunu görebilirsiniz. Burada.
"Zaman var" podcast'ine abone olun ve uygun olan her yerde dinleyin: Apple Podcast'leri, Google Podcast'leri, «Yandex Müzik», «Temas halinde», döküm kutusu, Youtube Ve ses akışı.
Ayrıca oku🧐
- Evde lezzetli khinkali nasıl pişirilir
- Sadece khachapuri değil. Suluguni'den başka ne pişirilir
- Gürcü mutfağını seviyor musun? İşte gerçek khachapuri, chkmeruli, kharcho ve daha fazlasının nasıl pişirileceği