Podcast "Yeme zamanı": süt ürünleri nasıl saklanır, yağ yüzdesi ne anlama gelir ve köyden gelen süt neden tehlikelidir?

Yemek Zamanı podcast'i, dünyadaki tüm ürünler ve mutfak teknolojileri hakkında bir eğitim programı yürütmeye devam ediyor. Bu sefer şef ve mutfak stüdyosunun ustalık sınıfı lideri ile süt hakkında konuşuyoruz. Akıllı Ruslan Blynsky. Etiketteki yağ içeriğinin yüzdesiyle belirtildiği gibi, süt ürünlerinin hangi sıcaklıkta saklanacağı "büyükanneden" köy sütüne güvenmeye değer mi - tüm soruların yanıtlarını son bölümde bulacaksınız.

Bu şovu isimsiz ile birlikte yaptığımızı hatırlayın. mutfak projesi Her zevke uygun tarifler bulabileceğiniz Lifehacker.

03:11 Süt ve süt ürünleri nasıl uygun şekilde saklanır?

08:34 - Yaygın olarak inanıldığı gibi ekşi süt içmek çok mu zararlı?

13:22 - "Aşırı" dondurma, süt ürünlerinin tadını ve faydalı özelliklerini etkiler mi?

20:16 - paket üzerinde belirtilen yağ yüzdesi ile alıcıya bildirilir.

26:32 - mağazadan satın alınana karşı rustik: hangi süt daha iyi ve daha sağlıklıdır.

31:17 - hindistancevizi, badem veya muz gibi egzotik sütler en iyi hangileri ile birleştirilir.

35:22 - "Günün Yemeği" başlığı. Ruslan Blynsky'nin tarifine göre irmikli ihale cheesecake'leri pişirmek. Hiçbir şeyi kaçırmamak için kaydedin metin versiyonu bir malzeme listesi ve adım adım talimatlar ile.

"Zaman var" podcast'ine abone olun ve uygun olan her yerde dinleyin: Apple Podcast'leri, Google Podcast'leri, «Yandex Müzik», «Temas halinde" Ve döküm kutusu, Youtube Ve ses akışı.